第八十八章 試煤 (第1/2頁)

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這幾個鄰村送過來的謝禮，加起來有十頭豬，八隻羊，一時半會兒哪裡能殺了？

只能先養起來。

既然要養，韋仁實就打算養的稍微精細些。

別說是將來想怎麼樣了，就是自己留著自己***細些養出來的肉質也更好吃啊。

而要養這些東西，就得先騸。

騸，就是閹割。畜禽的閹割不但包括公畜禽，也包括母畜禽。

畜禽閹割就是摘除畜禽的生殖腺，即摘除**或卵巢。

特別是豬，閹割之後的公豬、母豬失去『性』生理機能，其『性』情變得溫順，攻擊『性』會降低的十分顯著，便於飼養管理。也可以不再分開公母，而是直接混群飼養，減少人工和費用。

另外，閹割也可以使畜禽的肉質更加細嫩，沒有腥味。可以將原本大量用於供應繁殖所需的能量轉而促進生長，利於肥育，也能夠縮短飼養週期，淘汰不良品種，利於良種選育等等。

其實閹豬早在西周時就已出現，《周易·大畜卦》便有“豶豕之牙，吉”的說法。意思是，被閹過的豬已沒有攻擊『性』，其牙不足懼，所以吉祥。

但是，這裡將豬進行閹割的目的，是為了減輕它的攻擊『性』，又或是為了祭祀所用。卻並沒有應用到養殖業上。

直到宋代，更大規模的食用豬肉的現象的出現，才讓人們發現了閹割之後對於養殖畜禽的作用。

所以這時候應該是有懂得如何給這些豬去勢的人的。

韋仁實想罷，轉頭看向了鄭里正。卻見鄭里正一臉的驚惶，不可思議的盯著他。

“去勢？！幹啥？你想幹啥？！”鄭里正一臉的驚恐。

“這些豬一下也吃不完啊，得養起來。”韋仁實對他說道：“這養豬就只能留一頭種豬，幾頭母豬可勁兒生，其他的騸了。騸過之後的豬不但長的快，長的肥，而且肉質醇美無異味……嘖嘖，這可是我搞養殖的獨門秘訣。”

鄭里正看看韋仁實，又看看那幾頭豬，滿是懷疑的道：“閹了還能有這些好處？”

“可不是麼。”韋仁實一拍手，又道：“我這房子還沒蓋起來，就得先蓋個豬圈了。”

“那有啥難的，待會兒我喊喊石老大，等你吃完飯豬圈就圈出來了。”鄭里正笑道。

“我這豬圈可不一般。”韋仁實說道：“我蓋出來的叫養殖場。”

“甭管你叫什麼名號，不還都是養些個雞豚狗彘。”鄭里正笑道：“對了，我將你做的掠子給縣衙了，縣尊要上報，不過這得等些時間。”

“我也不急。”韋仁實說道：“鄭叔，你跟我一塊兒種地，養牲畜吧。咱倆五五開，用不了兩年你的家業就能追上你你兄弟了。”

“種地和養牲畜能攢家業攢的這麼快？”鄭里正吃驚道。

“那得看是誰種和養的。”韋仁實說道：“旁人來或許不行，但我來就行。”

“韋郎君是個心善的人啊。”鄭里正笑了笑，說道：“那我也就不推脫韋郎君的提攜了。韋郎君成天的事情不少，告訴某該怎麼做，某替韋郎君打理著昌谷這些事情便是。”

“多謝鄭叔。”韋仁實見鄭里正明白了他的意思，也答應了下來，於是笑道。

鄭里正又道：“去勢的人……這個某還真是不大知道。不過可以去打聽打聽，想來是能打聽得來的。”

韋仁實點了點頭，道：“此事至關重要，要實在是打聽不來，就只能找個殺豬的來，咱們自己『摸』索了。”

鄭里正臉上頓時『露』出嫌棄的神『色』，道：“放心罷！某就是找到洛陽，也一定要找來！”

“還有，各村裡幾年遭了雨水，一定有發芽不能要的麥子。鄭叔你幫我問問，就說我願意大量收購這些發芽的麥子。”韋仁實又說道。

“芽麥？收它作甚？”鄭里正問道。

“用處其實很多的。比方說可以做飼料啊。”韋仁實答道：“其實也可以釀酒，但我不知道大家能不能習慣那種另類的滋味兒。”

“那好說。”鄭里正點了點頭，道：“韋郎君真是奇了，這些大家都不要的東西，到了韋郎君這裡還能派上大用場。”

韋仁實咧嘴笑了起來，二人一道回家去了。

夜裡也沒閒著，畫了自己想要蓋的豬舍的規格模樣，等焦海清找的人過來，就要開始修建養殖場，修幾間房屋，同時也將現在家裡的房子修繕一下。

翌日一早，韋仁實起床便聞見滿院子的香味。吃了飯，誇

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