第一十六章：炒菜吃 (第1/2頁)

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“阿奶，今日大妹去炕房內瞧了瞧，裡頭種的菜兒已經開始成熟了，咱可以摘下來吃了。”吃了兩個月的河蚌湯，要麼就是河蚌燉土茯苓，至於那幾只兔子早就被黃家下肚了，黃亦云吃了有些膩了，直至今日，去大棚種植的炕房內看了看，見種植的菜已經成熟了，可以開始摘下來吃了後，黃亦云走進黃李氏身前，搖著黃李氏的胳膊道。

“你這孩子，盡是惦記著吃。好，既然炕房內的菜兒熟了，咱今日就開吃第一頓。”黃李氏一點黃亦云的眉心道。

大棚種植成功之後，黃亦云提議自家開始每日吃上兩頓飯了，一天一頓飯，吃的稀稀疏疏，而且吃不飽的，一到夜晚餓的肚子咕咕的叫，真的受不了。

黃李氏也有打算，自家每日吃了多少食物，又能夠吃多飽的，她心裡頭有一杆秤，她也沉思著，大不了摘下來的菜兒，到時候多醃製一些，也方便帶上路上吃。

幾個小的一聽可以去炕房內摘菜兒炒著吃後，一個個咧嘴，忙著尋籃子，隨著阿奶和自家大姐一起炕房內摘菜。

黃劉氏和黃江氏兩個見這群娃兒開心的小模樣，從原先枯瘦，吃不飽飯到如今充滿活力開心，雖然還是瘦巴巴的，但是比原先好上不少，她們妯娌兩個相視一眼，眼中盡是滿足、開心。

炕房的豆角架子上已經長出一批批綠油油的豆角，茄子也或大或小長出許多，黃瓜也差不多如此。

芹菜和菠菜已經長出一大批可以吃的了。

“二妹、三妹你帶著幾個小的，摘點菠菜和芹菜，咱今晚吃，大妹，你隨阿奶把長成的豆角、茄子和黃瓜給摘下來，阿奶醃製下來，留作春天路上的時候吃。”黃李氏吩咐道。

“好嘞，阿奶，大妹這就來幫忙。”黃亦云能夠理解黃李氏的心情，先前擔心尋不到吃食給擔心怕了，到如今有些吃食，就忍不住要存起來留作以後吃的。

如今長成了一批菜兒，反正吃不完，醃製起來留作春天吃剛好，如今吃飽的亂世，浪費食物，那是人神共憤的事情。

“嬸子，今日我來做飯，你歇著。”回家後，黃亦云把東西放到廚房後朝黃江氏道。

“好嘞，今日嬸子就歇歇。”

“今天就蒸個茄子、炒個豆角、芹菜和菠菜，在蒸一些土茯苓就差不多了，二妹，三妹你們兩個去破兩個河蚌，之後，再把豆角，黃瓜和茄子洗淨，擦乾之後，咱再用來醃製。

四弟、五妹，你們兩把菠菜和芹菜洗淨，六妹你和七弟燒水。“黃亦云一一的吩咐下去。

後院廚房有兩個灶臺，黃亦云先把一個灶臺之上燒好水，放上蒸架到水中後，再放了三個茄子和數十塊小的土茯苓上去蒸熟。

二妹和三妹兩個已經剝開了兩個河蚌洗乾淨。

黃亦云把河蚌過下水，在切成細長條。

芹菜切成段，菠菜已經洗乾淨，豆角已經切成段了。

只是，黃亦云見四弟和五妹兩個洗淨的菠菜之上，還有一些枯黃的葉子之後，黃亦云直接挑出來。

“大姐，這葉子也可以吃了。”五弟見自家大姐把菠菜枯黃的葉子給挑出來後，五弟急忙道。

“枯黃，不能吃了，現在也差那一口吃的了，這枯黃的葉子就算了，不浪費的話，扔到旁邊的雞舍之中，給小雞吃就是。小雞每日吃枯草也長不大的，這下可好了，一舉兩得，咱也沒有浪費不是。”

“這.....，那好吧！”五弟聽自家大姐這話後，也覺得有理，把自家大姐挑出枯黃的葉子直接扔到雞舍去了。

茄子和土豆最先蒸熟。

茄子蒸熟之後，撕成條，黃亦云直接在一個碗中放點鹽，把蒸熟的茄子直接放在有鹽的碗中攪拌均勻，這樣的茄子就算不要油，弄出來也十分的好吃。

當然，用油爆香大蒜和辣椒，再放生抽、蒸魚油調味，淋到茄子上面，這更好吃了。

“七弟，你試試味兒，好吃嗎？”黃亦云夾了一筷子的茄子到七弟口中問道。

“好吃，大姐，這好好吃呢？”七弟雙目一亮，連連點頭。

“五妹，你端到炕房裡頭去，待會莫要冷了，就不好吃了。”

“好嘞大姐。”吃貨五妹盯著那碗涼拌茄子捨不得離開眼睛，口中不斷的咽口水，像是好幾天沒有吃過飯一般。

“五姐，你口水掉茄子裡頭了。”六妹頓時道。

“哪裡，你敢戲弄六姐，找打不成。”五妹一摸自己嘴角，根本就沒有口水後，知曉六妹是嬉耍她後，作似要打六妹。

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