第138章 喬老的來電 (第1/2頁)

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“只要提煉裝置安裝好，提煉出生物能量來，自己的危機就算暫時可以解除了！”雲逸回到家裡，心裡高興不已地想到；還自己倒了一杯酒喝了起來，嘴裡還哼著不著調的調子。

中午的時候，雲逸熱了熱昨晚的剩飯，簡單的對付了一下肚子的抗議；看看屋簷下用來釀造百花酒的藥材花已經準備完畢，也正好今天下午自己沒有其他事情可做，所以雲逸就準備先把百花酒給釀出來。

釀造百花酒的工序比起釀造百果酒就要複雜得多了，首先得選擇一種已經蒸餾過一次的高粱酒，或其他酒；把他們重新倒進蒸鍋裡面，作為地鍋酒，然後把藥材花按一定的比例配伍好，用一半左右的量浸泡到地鍋酒裡面。

等到地鍋酒裡面浸泡的藥材花完全發開來後，再把這些花撈起來放到蒸籠裡面，滴乾酒液，再把普通的酒麴粉，酒葉草磨成的粉末，以及老爺子特製的酒麴，按照一定的分量均勻地撒在藥材花上，在使用木柄把，順時針方向不停地攪拌，一直攪拌到花和酒麴混為一體。

然後把攪拌好的藥材花，倒進一個可以密封的木桶裡面，進行第一次發酵，這個過程比較簡短，大概需要四個小時左右。

在這個時間段裡，雲逸還得把準備用來做主料的大米、高粱、小麥按一定比例，浸泡半個小時後，上到蒸籠裡面在地鍋上大火蒸熟，期間雲逸還得不斷地往蒸籠裡面的主料上，澆一些摻進了山泉水和生物活性液的酒進去，而這次雲逸選用的地鍋酒就是河谷酒廠生產出來的“國爵”酒，這是最適合做百花酒的基酒。

等到主料蒸熟的同時，第一次發酵的花朵，也差不多可以了。

四個小時的時間過去，雲逸起出蒸籠裡面的主料；然後把木桶裡的花朵到出來，再次放進蒸籠裡面；在地鍋酒裡面加入適當的山泉水，還有就是一定量的生物活性液；然後把蒸籠架到地鍋上，就可以點火了，這個步驟就叫一次發蒸。

大概十五分鐘左右，等到鍋裡混合了山泉水和生物活性液的地鍋酒開了以後，一次發蒸就完成了，這時得趕快把蒸籠移開，要不然蒸得太熟了，就意味著這一次失敗了，所以火候和經驗一定要到位，也需要特別專注，這也是整個工序中比較關節的一環。

開啟蒸籠的蓋子，再把之前配伍好剩下的另一半沒有浸泡過的藥材花和進進行了一蒸的花裡面，在把蒸熟的主料也一併倒進去，還要撒上大量的酒麴和酒葉草粉末，還是一樣的攪拌均勻。

攪拌好後再次分裝到六個大木桶裡面，進行密封發酵；這一次的時間要稍長一點，需要發酵至少三十六個小時才行，這也是第二次發酵。

簡單地收拾了一下院子裡，此時已是城裡已是華燈初上。

雲逸剛做好晚飯，還沒來得及吃，李牧的電話就打了進來。

把手裡端著的菜盤子放到小方桌上，擦了擦手，雲逸這才接通了電話。

“喂，木頭啊！有事嗎？”雲逸問道。

“是這樣的，芋頭！剛才省城農科院的喬老給我打來了電話，說我們留給他的水稻種子，經過這段時間的研究發現了一些問題，但是他到現在都還沒有找到原因，所以他想來我們村裡實地考察一下，看看能不能找到結症的所在。”李牧說道。

“那他有說什麼時候來嗎？”雲逸遲疑了一下問道。

其實對於水稻種子的變異，雲逸早就已經搞清楚了，只是這個東西不能給李牧他們說；雖然生物活性液是打著老爺子的名頭對外說成了中藥營養液，自己也研究了一段時間，只是自己並不是專業人員，也沒研究出個所以然來；但是要讓喬老他們這些專業人士來研究的話，雲逸還是有些擔心他們會找出不一樣的地方來，到時候可能就要麻煩了。

可是這事自己也阻止不了，最後想了想，還是順其自然的好，自己使用生物活性液大規模地澆灌，始終瞞不過有心人，被發現也是遲早的事。

對於喬老他們來說，研究不出什麼東西，當然最好，即使研究出一些不同尋常的東西出來，也可以推到老爺子多年的研究上去，只要自己和老爺子溝通好了，想來也問題不大。

聽到雲逸問起，李牧趕緊說道：“喬老說，下個禮拜天過來，和他一起來的還有他的三個學生；讓我們給安排一下住宿，你看是安排在莊園裡好呢，還是去你家方便。”

雲逸看了看手機上的日曆，今天才星期四，到下個星期的星期六還有*天；想了想這才說道：“我看先不忙定，等他們來了過後再說吧！”

結束通話電話，雲逸一邊吃著飯

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