第19部分 (第1/4頁)

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既然你都不擔心，那我也不管嘍。

方博還沉浸在第一次正式掌勺的興奮中，思維模式徹底簡略化了。

於是……

下午集合點名的時候，趙國濤破天荒出現，特意拎出了這件事：“有個事情我現在說一下，中午值班的某個打荷員工，沒經過我和廚師長允許就上灶炒菜，記違紀一次。類似的情況以後不允許出現，都聽清楚沒有！有哪個不想守規矩也行，那就趁早辭職……”

站成三排的後廚隊伍裡，大家紛紛遞著眼色，心思各異。

趙國濤團隊的“自己人”且不論，那些外聘師傅和幫工們，不免齊感哂然。

老趙，你丫端起碗吃飯放下筷子罵娘喲。

那個用來參評的“灌湯白玉”，聽說還是人小方啟發你的？

特麼的真不地道。

雖然為生計故，沒有人膽敢正面拈總廚虎鬚，可他們擠眉弄眼的樣子，顯然都是差不多的意思——要麼不以為然，要麼抱打不平，總而言之，趙國濤這一次立威，醬油黨們只有一個趕腳，不得人心啊。

而且也不是沒有站出來說話的。

比如，某個猥瑣的敦實廚子。

等總廚大人發話完畢後，站在頭一排的孫強咳嗽兩嗓子，一臉老子就是不怕死的憊懶無賴：“趙師傅，我有幾句話要說。今天中午太忙，是我非要小方上灶的，這個事情真的不能怪他。嗯，說完了。”

言簡意賅，氣死個人。

隨著他話音同時落下的，還有股莫名寒意。

趙國濤眉頭一橫，臉色是真有幾分難看了，作為一個掌控**強烈——當然也可以將總廚這種性格視作不自信——的廚房團隊管理者，被人挑戰話語權，是他最忌恨的事情。如果說中午方博上灶還無關緊要，那麼孫強此時的強出頭，就點燃了他的真火。

可對方不是一般的炒鍋師傅啊。

三味魚坊裡面，若論對“熘”和“燴”的技法掌握，就連他自己也不一定比得上孫強，畢竟對方是魯菜出身，臨灶手藝那是實打實的真功夫。店裡的好幾道招牌菜，還真就孫強做出來的最夠味。

雖說非要較真的話，他也不是不能開了孫強，可呂老闆知道後多半不會太高興。

想想眼下還是參評最重要，趙國濤終究是忍下了這口氣。

宣佈上工以後，總廚黑著臉閃人。

回到廚房裡面，方博卻享受著來自同事們的安慰。

“小方可以啊，這就上灶了？不要把老趙的話放在心上，廚房裡頭手藝說話，你能炒菜為什麼不炒？”這是同樣外聘的炒鍋師傅。

好麼，提倡的是“唯實力論”，乍一聽又公平又客觀呢。

可這位師傅，你能不能別一再抱怨自己的打荷學徒不機靈也不勤快？那點兒覬覦“別人家打荷”的小心思，簡直不能更明顯！

“就是，我要當老闆或者總廚，巴不得有小方這種員工。別的人不能上灶，是他們自己不用心學，廚藝不到家。小方又能吃苦學的又快，何必還要非按死規矩來？”這是和方博相鄰的荷臺嬸子。

嗯，大嬸兒你到底是想人給你打工呢，還是想人給你做表侄女婿？

就連本應該算是趙國濤“自己人”的另一個打荷小工，也忍不住心生佩服。他不方便對自家老大隨意置評，只能是滿臉羨慕的問著其他問題：“方博，真是孫師傅要你上灶的？那你不是可以出師了？diao啊！”

往常隱隱有著各自圈子的人們，對方博的態度卻出奇一致。

這種情況在三味魚坊的後廚裡，可不多見。

說到底，拋開個人喜好以後，無論達官顯貴仰或是市井小民，對於認認真真生活著的傢伙，總是會有額外的好印象。

那種感覺，大概就叫做感染力吧。

……

方博倒沒覺得有什麼可委屈的。

相反，這麼快就能親手烹製一道菜餚的開心，遠勝過那些不愉快的小事情。

更重要的是，他的心思，還沉浸在趙國濤最後說的那一番話上面——既然老孫你開口，那這次就算了，下不為例，以後還是要遵守我的規矩。要不然你隨隨便便叫個人上灶，搞出來的菜不行，那不是砸自己的招牌？呂老闆那裡我也不好交待……

是啊，自己因為一次掌勺經歷而欣喜，但要是客人不滿意怎麼辦？

“發什麼痴？擔心老趙以後找你麻煩？”人群散去，孫強湊了過來。

方博愣了下，隨即“噌

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