第5章 陳北解羊，這波比裝的我給滿分！ (第1/2頁)

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【主播想試試，試試就逝世。】

【我爸就是宰羊的，我就這麼說吧，這活兒沒有十年八年的經驗，羊皮都剝不下來。】

【咱二叔，你舅寵他吧！】

【我已經想象到，陳老爺等會被羊頂倒的狼狽模樣了哈哈( ′′??′ )。】

“小北，你要宰羊？！”

二嬸從屋裡走出來，訝異道。

“二嬸，放心吧。”

“我上大學時，在學校附近一家羊肉館兼職，天天看老闆宰羊，看都看會了。”

“這不，趁這機會，親自上手試試。”

陳北拍著胸脯說道。

“那好吧，把圍裙帶上，別弄髒了衣裳。”

“好嘞！”

陳北接過二嬸遞來的圍裙，帶在身上，將袖子高高挽起，露出結實的小臂。

“現在。”

“我要開始宰殺這隻白絨羊了。”

“宰殺過程中，我會盡量的講解，我只教一遍，能學多少看大家的悟性了。”

陳北自信一笑。

當然。

陳北的自信，來自於“宗師級廚藝”。

一名廚藝宗師。

同時。

也必定是處理食材的，高手中的高手。

宰殺一隻羊，簡直是小事一樁。

【窩草，主播又裝起來了！】

【在羊肉館打過幾天工，飄了？！】

【不得不說，主播的胳膊很結實。】

【陳老爺加油，我相信你ヾ(?°?°?)??！】

陳北不被彈幕影響。

他臉上掛著淡淡的微笑，彷彿宰羊對他來說，只不過是一件再平常不過的工作。

白絨羊似乎預感到了什麼，眼神中流露出一絲不安。

“乖！”

陳北輕輕地撫摸著白絨羊的背部，似乎在安慰它，然後將它牽到院中鋪好塑膠紙的位置。

“宰殺白絨羊前。”

“我們需要提前鋪好塑膠紙，防止羊肉被汙染。再用繩子將其四肢綁住，或者請助手幫忙按住羊，確保羊無法掙扎或逃跑。”

“但我不需要捆綁或者助手，我單手就能將羊牢牢按住，這其中是有技巧的。”

陳北一邊說著。

一邊以一個奇怪的姿勢，將羊夾在腰間，使其無法動彈分毫。

“接下來，就可以宰殺了。”

話音未落。

陳北一手按羊，一手拿著鋒利宰羊刀。

“唰！”

迅速而準確地，將刀刃划向了羊的頸部。

“噗！”

鮮血瞬間噴湧而出。

“迅速、準確地用鋒利刀刃，割斷羊的頸部血管和氣管，讓羊迅速失血並死亡。這一步驟需要非常迅速和準確，以減少羊的痛苦。”

這個時候。

陳北還不忘解說。

而羊血，則流入下方準備好的木盆中。

“羊血可是好東西，可以炒菜，可以涮火鍋，不能浪費。”

白絨羊的身體，在掙扎了幾下後。

很快，便沒了動靜。

正如陳北所說。

迅速、準確地用鋒利刀刃，割斷羊的頸部血管和氣管，能減少羊的痛苦。

“一路走好。”

陳北輕輕地拍了拍它的身體，彷彿是在告別。

【一個人就按住了羊，厲害！】

【這一刀真利索，帥氣！】

【哈哈，陳老爺還跟羊告別，是有一點黑色幽默在身上的。】

【難道，咱們又小看陳老爺了？】

接著。

陳北開始忙碌起來。

將宰殺後的白絨羊，懸掛起來，從羊的腿部開始，逐漸向上開始剝皮。

“剝皮時要小心，不要割破內臟或肉。”

陳北十分麻利的，剝下了整張羊皮。

然後。

將羊的內臟取出，包括心、肝、肺、胃等。

“大家宰羊時，這一步一定要小心，千萬不要弄破內臟，以免汙染羊肉，使羊肉產生腥羶的味道。”

他的動作熟練而迅速，每一個步驟都顯得那麼自然而流暢。

在處理分割羊的過程中。

陳北更是展現出了，精湛的刀工技藝。

他將羊身分成了幾個部分，如

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