第60章 燒烤宴 (第1/2頁)

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陸嫣招呼大家在院裡坐。 院裡擺著一張圓桌，圓桌周圍擺了幾把椅子。眾人圍著桌子坐下，讓陸嫣不用招呼。這裡大部分是陸記的常客，跟陸嫣已經很熟了，唯獨張昶是第一次見到陸嫣，看得都有些怔愣。 陸嫣今天穿了徐氏給她做的新衣服，上身是一件嫩黃色半臂，下身是一條質地柔軟的淡綠色裙子，看著十分有夏天的清新感覺。為了方便烤串，她在外邊套了一條白色的圍裙，頭髮直接紮了個馬尾整個束在腦後。 陸晟知道陸嫣不擅長搞頭髮，大多數時候都是一根髮帶紮起來了事，已經見怪不怪了。但張昶從來沒見過女孩這樣梳頭，簡單中透露著隨性，一時還有點新鮮。 頭髮完全束起來，把陸嫣線條流暢的鵝蛋臉毫無遮擋地顯露出來。陸嫣好吃好喝養了快一年，再也不是當初枯黃瘦弱的樣子，臉蛋圓潤白皙了很多，鼻子嘴巴都小小巧巧，笑的時候眼睛眯起來像一條彎彎的月牙。十三四歲的少女，最是嬌嫩的時候，如同一朵含苞待放的花蕾。然而陸嫣的底色卻與一般的少女不同，她看起來嬌小，卻幾乎沒有同齡人的天真之感，反而帶著一股溫暖的煙火氣。 張昶還在悄悄看著陸嫣出神，楚天闊已經自然而然地招呼起來了：“陸掌櫃，今天準備了什麼好吃的呀？” 陸嫣笑著端出一把串好的串：“夏天的晚上，當然得擼串了。” 春分冬至陸陸續續地往桌上端著冷盤和冷飲，一盤鹽水花生，一盤煮毛豆，一盤涼拌土豆絲，還有一壺酸梅湯。 “你們先吃著，我這烤著。”陸嫣說著把爐中的炭點燃，把肉串們依次排開擺在了燒烤爐上。 春分冬至給幾人一人倒了一杯酸梅湯，兩人就退下去了。那酸梅湯是透亮的深褐色，能聞到淡淡的果香味。幾人全都端起面前的杯子喝了一口，瞬間被這酸酸甜甜的味道征服了。 “酸中帶甜，果香濃郁，還有一點藥材的味道。”楚天闊說：“難得的是還有些涼意，好喝又解暑。” “確實是用幾種藥材熬出來的，涼意是因為放了薄荷。”陸嫣笑著說，“別光喝不吃菜啊，吃菜吃菜。” 幾人邊剝著花生毛豆邊聊著天，陸嫣那邊的烤串也漸入佳境。陸嫣在烤的是一把羊肉串，隨著溫度逐漸升高，肉串中的油脂漸漸滲出，滴落在極熱的炭上，發出嗞的一聲響聲，隨之升騰起來的是誘人的肉香。 陸嫣醃羊肉的時候沒有放太複雜的東西，只放了鹽，突出一個新鮮。她從香料店裡買了孜然，提前磨好成孜然粉，在肉串上撒上，烤串獨有的香味立刻彌散在整個院裡，正在聊天的幾人漸漸都不聊了，開始望眼欲穿盯著陸嫣手上的串。 “好香。”楚天闊眼睛都直了。 “快好了嗎？”陸晟忍不住問了一句。 “這就好了。”陸嫣應了一聲，把烤熟的羊肉串放到了桌上的大盤裡，推了推桌上的辣椒粉：“要吃辣的自己撒。” 她又去拿了一把五花肉來烤。 烤五花肉之前，陸嫣先把醃好的雞翅放在了爐上慢慢烤著。因為那個熟的慢，烤的時間長，也不用總翻面，所以放著讓它慢慢烤。 陸晟等人立刻瓜分了桌上的羊肉串。剛出爐的羊肉串還冒著熱氣就被幾個少年迫不及待咬進了嘴裡，肉質細嫩，輕輕一咬那肉中混合著油脂的肉汁就爭先恐後地流了出來，肉香濃郁，孜然獨特的香味與肉香混合的十分和諧，撒了辣椒粉的後知後覺感覺到舌尖上十分過癮的痛感。 羊肉串 “我聽到孜然說話了。”楚天闊說：“它說我生來就應該和羊肉在一起，把我放在別處的人都罪該萬死。” 陸嫣烤著串都忍不住騰出手給楚天闊鼓了鼓掌。 幾個半大小子吃飯的速度驚人，一把羊肉串一會兒就吃的一乾二淨，大家又眼巴巴盯著陸嫣烤五花肉串。 五花肉和羊肉的香味完全不一樣，五花肉被陸嫣切成了片，用重料醃過才串起來。五花肉的油脂比羊肉串還要多很多，放在火上很快就滲出來，滴答下去，嗞嗞聲不絕於耳。 五花肉很快也烤好了，幾人不怕燙一樣再次放入嘴中。那五花肉片被重料醃製過，鮮鹹適口毫不肥膩，還有一點點的甜味，被烤的微微焦脆，但裡面的肉卻十分柔嫩。五花肉油脂多的好處就在於此，雖然已經有很多油在烤的時候就溜走了，但毫不影響那肉汁豐盈的觸感。 五花肉串 陸嫣拿出一個烤網鋪在烤爐上，這是她專門為了烤茄子準備的。一個長茄子一刀劈成兩半，陸嫣刷了一層油，放在了烤網上。 茄子紫色的表皮慢慢變軟，茄子也從挺拔的樣子慢慢塌下了身體，陸嫣在它雪白的身體上刷了一層醬料，又拿出準備好的蒜蓉醬，厚厚地鋪了一層。 蒜蓉醬的味道簡直就是大殺器，一下子在整個院子裡擴散開來，滿院子都是好聞的蒜香味。 在眾人的望眼欲穿中，烤茄子終於好了。陸嫣剛把它放到桌子上，五雙筷子就一起伸了過去。 那烤熟的茄子無比軟嫩，夾起一條來，裹著醬料

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