第63章 夜宵烤串 (第1/2頁)

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天越來越熱，暮食來吃串串的人有所減少，陸嫣決定把烤串提上日程。 酉時剛到，陸嫣就把燒烤爐在陸記門口支好了，把爐子裡的炭點上火，拿出一把羊肉串在烤爐上依次排開，沒一會兒那獨特的烤肉香味就飄飄揚揚地鑽進路人鼻子裡去了。 “好香！這是什麼味？” “肉香味！怎麼這麼香，聞得我都餓了。” “又是陸記吧，小掌櫃這是幹什麼呢？” “好像是肉，不確定，走咱們過去看看。” 來的有被香味吸引的路人，也有陸記的老食客。 “陸掌櫃，這是又出了什麼新鮮東西啊？” “烤串，羊肉串五花肉串雞肉串都有啊，羊肉串五文一串，其他都四文一串，素菜三文錢一份，來個嚐嚐不？”陸嫣邊說邊翻動肉串，在羊肉串上撒上孜然粉，一瞬間那肉香中混合上了孜然香氣，變得更加誘人了，直往人鼻孔裡鑽。 “這是不是有點貴啊？”有人問道。 “羊肉串是貴點，也沒辦法，羊肉確實貴呀。其他的也就比煮的串串貴一文麼，還要大上很多。”陸嫣指了指明顯比煮的串串大出很多的五花肉串：“要不要嚐嚐？” “說的也是，那我嚐嚐。”說話人一咬牙，數出十八文錢：“我來兩串羊肉串，兩串五花肉串。” “好嘞，您先去屋裡坐，烤好給您送去。”陸嫣說著喊了黃慧一聲：“慧慧，把點單和座位號記下來。” “好嘞！”黃慧乾脆地應了。 圍著的幾人看有人點了，紛紛也點了幾串試試，沒一會兒功夫屋裡的座位就坐了大半。 串很快也烤好了，被春分冬至端著送到點單人的桌上。 烤串果然足夠有魅力才不算辜負等它這麼久，那獨特的肉香迅速征服了所有吃到它的人。 食客一邊慢慢小口吃著烤串一邊衝陸嫣喊：“掌櫃的，吃不飽啊，有頂飽的沒有？” 陸嫣在那邊應：“那當然有啊，烤饅頭片。一文錢一串，吃不吃？” 食客一拍大腿：“這個好，給我來兩串！” 饅頭片一串有兩片，兩串就是一整個大饅頭。烤好的饅頭片外脆裡軟，外層脆殼上刷著醬料撒著粉，特殊調製的醬料鮮鹹適口，再加上外面撒粉獨特的孜然香氣，喜歡吃辣的再撒上紅彤彤的辣椒粉，一口咬下去，咔嚓一聲咬破外面的脆殼，鮮鹹味過去後才能留意到內裡面粉的香甜。 烤饅頭片 “這個好這個好。”食客吃得讚不絕口：“好吃又頂飽。下次來我就只點你的饅頭片。” 陸嫣笑著說：“行，只要你不饞肉，你就是啥也不點坐著純喝水我也給你上。” 食客：“......那還真不好說。” 烤串雖好，但價格確實比較貴，一般人是不能拿它當暮食吃的。不過陸嫣也沒做過這種夢，她十分清楚她開燒烤攤本來也不是為了做暮食。 現代社會里，人們吃晚上飯，吃碗麵或者吃份麻辣燙才是正常的，擼串不可能天天擼，十天半個月跟朋友來一回就不錯了。 食客們漸漸也發現了這個規律，正常吃飯還是去吃串串，跟朋友三五小聚的時候才會點上一把串來下酒，不知不覺就吃了很多，但因為不常吃，也不怎麼心疼。 陸嫣看著大家逐漸走上下酒的道路，又加了不少冷盤，比如鹽水花生鹽水毛豆，涼拌土豆絲涼拌黃瓜絲，都是三文錢一盤，五文錢雙拼。 還有大拌菜也十分受歡迎。把黃瓜、白菜、紫甘藍、豆腐皮(也叫千張、幹豆皮)全都切成絲放進大盆裡。拿個碗，裡面放辣椒段、辣椒粉和白芝麻，用熱油潑，油潑辣子里加入醬油、醋、鹽、糖和蒜蓉，倒進裝在大盆的各種絲裡，攪拌均勻，大拌菜就做好了。大拌菜賣十文錢一大盆，一盆菜能讓喝酒的人從坐著吃到喝躺下，價效比十分高，深受老酒鬼們的歡迎。有的酒鬼寧願不吃肉也要喝酒，點一盆大拌菜，一壺酒，能在陸記坐到午夜。 大拌菜 陸嫣還專門跑去酒鋪子和酒鋪老闆談了合作，酒放在陸記店裡賣，一壺酒陸嫣白掙兩文錢。 陸記夜宵事業如火如荼地開展起來，關門時間也越來越晚，陸晟等了陸嫣幾次在店裡就要睡著了，被陸嫣直接趕回了家。 陸晟第二天還要讀書，不能熬夜，但他又不放心陸嫣自己回去。於是陸嫣每天帶著春分冬至牽著狗回家。 陸嫣實在受不了自己一身汗味，每天回家還要衝個澡，往往陸嫣還在折騰的時候陸晟已經睡死過去了。 這天，陸晟喝多了水半夜起夜，剛出房門就看到了穿著徐氏給她做的無袖睡衣在院裡倒洗澡水的陸嫣。 兩人面面相覷，沉默了。 陸晟跟陸嫣一起生活了快一年時間，對陸嫣各種奇奇怪怪的生活習慣已經見怪不怪。他一面覺得陸嫣穿的這是什麼玩意兒又露胳膊又露大腿，太有傷風化了，一面又覺得很正常這就應該是陸嫣的衣服。 他遲疑了半晌，還是緩緩說：“你穿衣服...還是注意點吧。” 陸嫣表示不聽不聽王八唸經：“我又沒穿出去，在家穿個睡衣你管得著嗎？” 不就是個無袖衫大褲

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