第50章 縣學報道 (第1/2頁)

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大曆朝百姓的飲食習慣分為兩種，一種是吃三頓飯的，一種是吃兩頓飯的。 比較富裕的人家還有早上要上工上學的人一般是吃早中晚三頓飯，不然上午要捱餓；不用賣力氣、家裡也比較拮据的人家一般是吃兩頓飯，上午巳時左右一頓，下午申時左右一頓，也就是上午九十點吃一頓，下午三四點吃一頓。所以陸記這一上午一直斷斷續續有生意，除了早高峰，其他時間也三五不時來個人吃飯，到差不多午時才停下來。 陸記目前沒開午食專案，從這時起就是隻賣小食了。蛋糕什麼的。 但店員是要吃飯的。準備的朝食也沒剩下什麼，只剩了三個包子也不夠吃。但陸嫣因為怕包子餛飩不夠賣，多準備了一盆肉餡，現在決定乾脆烙餡餅得了。 麵粉加上水和油和麵，餳面一刻鐘再接著揉，揉到光滑為止，再分成數個拳頭大的小麵糰，刷上油放一個時辰。靜置好的小麵糰擀開，在裡邊包上一團調好的肉餡，像包包子那樣包在裡面。把包著肉餡的麵糰放在案板上壓一下，然後用擀麵杖擀開。因為面里加了油，面的延展性很強，從一個包子大小一直擀到盤子大都不會破。 擀好後直接在煎餅鍋上烙熟，出鍋後陸嫣也不切，就這麼直接端上來，誰想怎麼吃怎麼吃。 餡餅的皮非常薄，外層被烙的酥脆，內層被肉汁浸透變得柔軟，純肉餡鮮鹹適口肉香四溢。陸晟和陸嫣這幾個月已經不缺肉了，黃慧在家也沒少吃肉，好吃也就吃到差不多就行了。春分冬至吃得頭也不抬，什麼家庭啊能讓下人天天這麼吃肉。 下午直到申時之前都不會太忙，陸晟決定先去縣學辦好入學，把束脩交了。 縣學距離陸記食鋪近得很，走著不到一刻就到了。門房客氣得把陸晟迎了進去，聽說是來辦入學交束脩的，給他指了個位置：“您進去看見的第一個樓，一樓順著走廊走到頭那間屋，進去就是了。” 陸晟點頭致謝，往裡走了。按照門房指出的位置，陸晟很快找到了那間房門緊閉的屋子。 陸晟敲了敲門，很快門從裡面被人開啟了。出乎陸晟意料的是，開門的人並不是上了年紀的教諭，而是一個看著和自己差不多大的書生。 陸晟還沒開口問，書生就先了然地說了話：“是今年新中榜的童生？來交束脩的？” 陸晟點點頭，書生也點點頭，轉頭領著陸晟往屋裡走了。 屋子正中有一張桌子，桌上擺著筆墨硯臺以及一摞冊子，那書生在桌後坐下，拿出本冊子開始記：“叫什麼名字？哪裡人？童生考第幾？” “陸晟，開源鎮人，童生第八。”陸晟一邊拿出五兩銀子遞過去，一邊說自己的資訊。 那書生記到第八，挑了挑眉：“可以啊，小小年紀考得不錯啊！” 那書生寫完記錄，把銀子收起來，拿了一摞書給陸晟：“這是每日要講的書，不要錢借給你們用，等你們離開縣學時還要還回來，所以珍惜一些別弄壞。” 陸晟忙把書抱進懷裡，那書生又領著陸晟出門：“我是你的師兄，我叫張昶(chang，三聲）。縣學呢是每天辰時(7點)正式上課，卯時六刻(6點半)後開始晨讀，同窗們大多從卯時四刻(6點)陸續就會來了，你自己看著時間就好。你們這一批童生都在丙叄室，就在這個樓的三樓。” 張昶領著陸晟往外走，邊走邊說：“我帶你看看咱們縣學。這個樓是我們平時聽講學的樓，再往前那個是飯堂。咱們縣學的學生，每天三頓飯是不要錢的，每天卯時、午時、酉時(6點到7點、11點到13點、17點到19點）可以來飯堂用飯。” “後面是咱們的演武場和蹴鞠場，再往後還有馬場，御馬、射箭咱們都是有課的。” “咱們縣學的教諭都挺忙的，雜事基本是全不管。我們成立了學社，成員輪流來上值，處理這些事情。” 兩人在縣學轉了一圈，張昶停下了腳步：“好了，差不多就是這些了。你回去吧，明天記得按時過來。” 陸晟向張昶行了個禮：“今天麻煩張師兄了，實在感激不盡。” 陸晟抱著一摞書又回了店裡。他這時候回家也沒用，人這會兒都在店裡，家裡沒人。 到了申時，陸陸續續開始有人來吃東西了。串串一如既往地受歡迎，朝食來這裡吃開心了的食客很多都溜達來看看暮食有什麼，這一看就走不動路了。 只見那古怪的格子鍋裡盛著濃白的骨湯，咕嘟咕嘟冒著熱氣，裡面泡著十幾種串串，有的以前連見也沒見過。素串倒都是常見蔬菜，那葷串裡的魚豆腐、滷肥腸、甜辣兩種口味的臘腸連吃都沒吃過，總得試試是個什麼味的吧！ 陸嫣朝食的定價是每個東西都比在鎮上貴一文錢，朝食的時候還不太顯什麼，到暮食這，一下就顯出來了。 陸嫣串串的價錢改的十分詭異，素串兩文錢一串三文錢兩串，葷串三文錢一串五文錢兩串。這麼改價，就導致了很多人為了湊單再多加一串葷一串素。陸晟又一次在心裡佩服

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