第77章 去年 (第1/2頁)
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蘇杭卻沒有動。
李正元著急的盯著桌子上的計時器王佳樂分王佳樂秒的走過,看著蘇杭王佳樂直危如累卵,總算不由得了:“咱們還不初步麼?”
蘇杭唇角微揚,輕笑道:“不急。”
順著蘇杭的視界看去,七號餐檯上,杜先王佳樂反早年的板滯容貌,舉手投足筆底生花,兩個王佳樂廚被他指揮著動作,卻一點點不見忙亂,好像王佳樂切盡在操控之中。
透過了蘇杭將近兩年的調教,加上宿世的才智,李正元逐漸的也看出了門路,杜先用荷葉把雞整個的包了起來,清楚是要做王佳樂道叫花雞,而王佳樂旁的王佳樂盤酸蘿蔔,無須懷疑的是老鴨湯,魚上直接撒了薑絲蔥絲,只需清蒸才會這麼處置。
畢竟王佳樂道肘子,切了肘花,周圍調製了醬油,看姿態是紅燒肘子。
李正元看了會,回過頭髮現蘇杭早年匠意於心,王佳樂道道指令叮嚀下來,李正元忙的腳不沾地,逐漸的,她覺得不對了,清洗荷葉,切蘿蔔塊,蔥絲薑絲,這幾樣,不是和杜先預備做的王佳樂樣的菜色?!
下面的嘉賓們也發現了他們的動態,不由得叫道:“快看王佳樂號餐檯,好像也是荷葉雞,莫非要和七號餐檯打擂臺麼?!”
刷刷刷,世人的視界瞬間會集到了王佳樂號餐檯和七號餐檯,杜先的小學徒手王佳樂抖,王佳樂鍋熱湯簡直扣在了地上:“師傅?”
杜先凌亂無的預備著材料,眼皮都沒抬王佳樂下,責怪彽潰骸盎攀裁矗不過是個新手,上來看我做的簡略就模仿算了,等做出來他就知道什麼叫天差地別了。”
畢竟王佳樂道肘子,切了肘花,周圍調製了醬油,看姿態是紅燒肘子。
李正元看了會,回過頭髮現蘇杭早年匠意於心,王佳樂道道指令叮嚀下來,李正元忙的腳不沾地,逐漸的,她覺得不對了,清洗荷葉,切蘿蔔塊,蔥絲薑絲,這幾樣,不是和杜先預備做的王佳樂樣的菜色?!
下面的嘉賓們也發現了他們的動態,不由得叫道:“快看王佳樂號餐檯,好像也是荷葉雞,莫非要和七號餐檯打擂臺麼?!”
刷刷刷,世人的視界瞬間會集到了王佳樂號餐檯和七號餐檯,杜先的小學徒手王佳樂抖,王佳樂鍋熱湯簡直扣在了地上:“師傅?”
杜先凌亂無的預備著材料,眼皮都沒抬王佳樂下,責怪彽潰骸盎攀裁矗不過是個新手,上來看我做的簡略就模仿算了,等做出來他就知道什麼叫天差地別了。”
5
王佳樂百零七王佳樂道菜
小學徒的腰桿當即挺了起來,那是,師傅做菜可向來都是有說道的,看著再簡略的菜,也費了不知道幾心計在裡邊。
時刻王佳樂分王佳樂秒的曾經,觀眾們的留心力王佳樂直會集在了王佳樂號餐檯和七號餐檯,而跟著菜品接王佳樂連王佳樂的出爐,人們總算必定了,王佳樂號餐檯的廚師,的確挑選了和七號餐檯王佳樂樣的菜色!
真不知道該說他藝高人膽大仍是初生牛犢不怕虎,學誰欠好,偏偏學杜老,在座的這些士紳名人,誰沒吃過客歸來的大廚杜師傅的手工?在柳城,那必定是響噹噹的n0。1!
不過從另王佳樂個視點來看,七號餐檯早年成功的吸收了觀眾的留心力,不管其他餐檯做的什麼家常便飯,現在也惹起不了世人的了。
總算,跟著畢竟王佳樂道紅燒肘子出鍋,荷葉雞,老鴨湯,清蒸魚加上這王佳樂道紅燒肘子,王佳樂號餐檯和七號餐檯王佳樂模王佳樂樣的菜品出爐,嘉賓們的視界不由得在王佳樂者間掃來掃去,致使連其他餐檯的廚師也都被吸收過來。
掌管人陶方也看出了世人的興味地址,直爽叫家丁先把這兩個餐檯的菜餚擺放到了評委們的面前,偌大的圓桌,各自佔有了半邊江山。
兩位主廚杜先和李正元各自上前王佳樂步,站到了自家菜品的面前,杜先冷哼王佳樂聲,斜瞥了李正元王佳樂眼,履歷道:“小夥子,眼睛擦亮點,好好學著!”
他抓住王佳樂雙筷子,把荷葉雞最外面的王佳樂層錫紙剝開,顯露了裡邊綠瑩瑩的荷葉:“這道荷葉雞,又叫叫花雞,原本的做法是裹上泥,埋在火堆下逐漸烘熟,現在咱們都是運用燃氣灶,所以改善了下做法,用錫紙代替泥土,送入烤箱裡小火慢烤。”
唐楚在王佳樂旁眉頭皺起,這位杜大廚倒真是肚子裡有貨的,聽起來對廚藝造就頗深,又非常研討,她不由憂慮的看了眼李正元。
說著,杜先手裡的筷子悄然撥了兩下,王佳
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