第241章:日常番(火鍋) (第1/2頁)
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到了秋季時節,天氣轉涼。
李謹站在屋外,晴雯替他披上外套。望著院裡紛飛落葉,她嘟囔著嘴,雙手一插腰,點兵點將似的指揮灑除丫鬟。
“那邊兒,你身後…幹活你不行,吃飯就屬跑最快。”
寶釵挑開簾子,肩上罩著大紅羽緞披風,手裡捧著小暖爐子。現在肚子已經有了五個月,不像早期那麼小心翼翼。
“香菱、鶯兒把再給爺拿個暖爐來。”
李謹走到她身邊,溫柔道:“本王又不怕冷,要什麼暖爐。只看著寶兒,心就暖了。”蹲低了身子,將側臉貼在她肚上,笑道:“裡面跟冒泡似的,咕嚕嚕想。”
寶釵道:“王爺又胡說了。”
“姑娘們還沒起?晴雯去看看。”香菱拿了暖爐,他也便就順手接了過來,眼睛瞧著滾熱的爐子,呆了片刻。
寶釵和香菱等含笑,靜靜看著他……
須臾~他忽的拍手喜道:“咱們王府好像還有半袋子,西域、吐魯番來的香料,辣椒。今兒晌午,咱們在錦繡亭吃火鍋。”
“謹哥哥,什麼火鍋?”湘雲一面聽見吃的,已經撒腿跑來過來。接著迎春、岫煙、妙玉幾個住的相鄰一起走來。
隨後王熙鳳、秦可卿、李紈幾個住的近也挽手抱著清兒來。
平兒抱著耀哥兒,同黛玉、三春一道出來。眾人紛紛點頭,“這最好了,冷天吃火鍋,出一身汗。什麼病也好了…”
元春的丫鬟抱琴說,“只一件事,可千萬別讓香菱去殺魚宰雞的。”
李謹會意笑了笑,“王府那麼多小子,丫鬟幹嘛的?讓她們準備便行了。”於是領著姐妹們前往,錦繡亭。身後的侍衛抬爐子,拿銅鍋,牛油辣椒。
廚房裡的丫鬟們忙著切菜,片肉。玉兒她們又吩咐手底下自己的丫鬟準備餐具,自家丫鬟去拿各家小姐用慣了的餐具。
而正真幹活的是李謹,搞火鍋重要環節參與才是最有趣的。於是他蹲在地上,生柴火。寶釵和黛玉在身邊給他扇風………
“咳…咳……”一陣濃煙吹紅了他滿眼,李謹一邊猛咳嗽,一邊不停流眼淚,煙霧越來越大。連黛玉和寶釵也受不住,一群姑娘直往邊上躲。
他偏頭一瞧,卻是惜春這丫頭幫倒忙,將幾根溼木頭丟了進去。於是苦笑著說,“四妹妹,你在燻臘肉呢?”等煙霧散了,才發現惜春和他兩人的臉上,都被燻成了黑色。
“四妹妹,你成了碳丫頭。”黛玉忍不住捂著肚子噗呲笑了出來,紫鵑忙拉著她,也不禁笑道:“王妃,小心肚子。”
探春指著黛玉嬌嗔道:“林姐姐,什麼碳丫頭?探丫頭?”
“快來,我給你擦擦。”鳳姐拉過惜春,用手巾給她淨乾淨。李謹貼過來笑道:“也不給本王擦。”
鳳姐不給,其他姑娘怕他搗鬼,李謹只能靠到黛玉身邊,“好妹妹…你總不會也覺得本王會搗鬼吧?我哪有那麼壞。…”
“囉嗦。”黛玉語短乾淨,抽出手帕細細給他擦乾淨。
大家圍坐在亭中,賞花說笑,划拳不在話下。這時候工具人李謹已經架好了鍋爐,拿著長鏟翻炒牛油和香料,辣椒花椒混合在一起,爆出香辣氣味,鋪滿整個錦繡亭。
這時丫鬟們也將蔬菜,肉類,乾果,米酒端在桌上。旁邊另有一個桌子,同樣的鍋爐、菜酒一應俱全。
“鶯兒你們去那桌吃去吧這裡用不著你們伺候。這吃火鍋就需要自己動手夾菜,燙肉。”
整個亭子裡蕩著熱氣,暖暖的一點也不冷。甚至有些燥熱起來,他細心給姐妹們調好,麻油蔥姜混合的蘸料。這才下了幾盤牛羊肉,滑嫩魚肉還有一堆蔬菜下鍋。
一旁的迎春和岫煙問:“爺這牛肉上抹了什麼?入口即化,和往常吃的不一樣。”
湘雲一邊咀嚼,一邊點點頭,“是呢,我光顧著吃,倒沒注意。”
“就是辣了一些呢。”黛玉一邊辣的咳嗽,喝果酒。李謹忙給他倒水,叮嚀道:“玉兒和寶釵,鳳姐將肉在溫水裡洗一次在吃,吃辣了對胎兒不好。”
然後他夾起一片滑嫩,紅潤潤的牛肉得意道:“這便是本王的秘訣了,不過告訴你們沒事。誰讓你們都是我的愛人呢?”
眾人不想聽他廢話,一面催促下李謹才正色道:“抹了一層蛋清,撒了一些精鹽醃製。”
探春和妙玉,鳳姐幾個開始脫掉外套,拿帕子擦拭額頭。
“方才還冷著,現在越吃越熱了,現在出了一身汗。一會子還得去沐
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