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第24章 砂鍋熱氣騰騰(77nt。)

待這砂鍋上了桌,卻見旁邊一個小牌子,用豪邁蒼勁的字型寫著:砂鍋三寶。

眾人望向那砂鍋三寶,只見那砂鍋煲是白淨的細瓷,冒著熱氣的湯也是乳白色的。砂鍋煲正中是錯落疊放的魚豆腐,金黃色的豆腐皮兒彷彿包不住這與豆腐的香,讓人在看到的那一剎那,就從那騰騰熱氣裡聞出了魚豆腐的香甜。魚豆腐周圍,肉紅色牛丸和乳白色魚丸點綴在乳色的湯間,圓潤誘人。此時本是冬日,寒氣襲人,眾人不免手冷腳冷,只看這燉得乳白養人的砂鍋一眼,便被勾住了心魂。偏這砂鍋上那點蔥綠,更是與這乳白淺色之中畫龍點睛,誘得人食慾大開,又不忍食之,彷彿一箸子下去,便破了那點美感。

眾人紛紛驚歎羨慕,那挑了這個砂鍋三寶的,心滿意足的拿起箸子要吃,可是一嘗之下,卻是嘶哈一聲,好燙啊。眾人不由大笑,這砂鍋煲自然是燙的,大冷天吃著就是暖和!

一時之間,第二個砂鍋煲也端了上來,這個名字卻是叫秦氏砂鍋煲,是秦氏的獨家。眾人不禁伸長了脖子去看這秦氏獨家到底是個什麼。一見之下,卻是和之前的砂鍋三寶不同。那砂鍋三寶整體色調是燉得如火純青的乳白色,只有幾絲豆腐金邊兒和數點蔥綠來襯,頗有情致。而這個秦氏砂鍋煲,卻是讓人一看便直吞口水的香濃紅澄澄色。砂鍋裡各項燉過的菜品堆成一個小山頭,有燉得幾乎要化成土豆泥的金黃色土豆塊,有炒制後燉得軟糯的綠色扁豆,更有淺綠色的山筍,酥爛噴香的排骨肉,同樣熬得幾乎要化開的紅蘿蔔塊。這些菜品之上點綴了數點新鮮蔥綠,而砂鍋煲的四周,則是沿著鍋沿逐次插放了一圈兒的黃澄澄的粗糧餅。那餅子,一看便知道烙得焦黃,外脆裡軟的。一時有小孩子,便叫嚷著要去吃那烙餅,甚至有不聽話的都要伸手去抓了,大人便忙攔住了。

得了這秦氏砂鍋煲的分外開心,這一大鍋,好生實惠,樣樣俱全!這下子豈不是連其他菜都不用點,就吃個痛快了。眾人眼瞅著他嚐了一口那排骨肉,卻見他閉著眼睛那個舒爽啊,一口嚥著,一邊連連讚歎:我這一不小心,把個骨頭都嚼爛了吃下去了!香啊!

一旁輪到砂鍋的,紛紛越發期待了,而沒得的,都跑過去櫃檯,問明日的砂鍋還能訂嗎,若是明日的不能了,那後日的呢?這麼一下子,這一人飯莊的砂鍋竟然排到了數日之後了。

緊接著,其他砂鍋菜品也上了,有晶瑩剔透,軟糯香爛,被一層紅澄澄的濃郁調汁包裹著的砂鍋紅燒肉,有紅辣油亮讓人一望之下就忍不住流下口水的開胃辣子雞砂鍋

這些菜品配色各有不同,砂鍋也各有特色,這其中最引人注意的,卻是一個純黑色細質砂鍋,裡面一眼望去,並不知道是什麼,只看到黑亮的軟綿,白色的鮮嫩,以及幾點蔥綠點綴。在場眾人吃了一輩子的飯,還不曾見過把黑白綠搭配得如此驚採絕豔的,不由湊近了去看,卻見那黑色的是燉得黑亮軟滑的黑木耳,白色的則是軟糯醇香的魚肉。

飯莊內,大家讚歎連連,那些沒訂到的,不由很是後悔,有婦人埋怨自家男人的,也有小孩子哇哇哭著要吃砂鍋的。只是他們到底來晚了,如今只能站在一旁觀望了。

秦崢見此,便讓包姑去灶房取來了早已準備好的桂花糖蒸慄粉糕,道一聲抱歉,店小人多,只能每日供應這麼多。些許糕點,請各位嚐鮮,也就當賠罪了。

當下小孩子歡喜,婦人們也高興,白撿的便宜誰不愛啊!當下紛紛取了粟粉糕,香噴噴地吃著去了。

秦崢見一切就緒,便回了灶房忙碌。包姑在堂前招待客人,忙得裡裡外外不停腳,她雖然機靈,可是這麼多人這麼多菜色,難免有些忙亂,於是秦崢便留了託雷在後灶幫廚,卻讓路放偶爾前去幫著小包姑。

路放來到前堂,倒是很快吸引人大姑娘小娘子們的注意,大家紛紛看過去,有的很快便知道了這位就是當日一個板斧嚇退秦家三兄弟的小夥計。

“聽說姓路,長得俊,就是模樣冷了點啊。”小娘子們這麼議論著,同時把路放和自家那位比較了下,頓時覺得自家男人實在寒磣。

“這路公子可曾婚配啊?”大姑娘們直接把路夥計路跑堂叫成了文雅的路公子,同時大膽打聽下。

“沒有呢,聽說剛從這裡搬出去的柳兒迷他迷得神魂顛倒。”又一個深知內情的提供情報。

這時候,旁邊幾個男人受不了了,輕拍了下桌子:“你們是來吃飯的,還是來看人的?”

小娘子們不好意思說話了,大姑娘羞紅

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