第一百零八章 廚房飄香 (第1/2頁)

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進到廚房內，柳畫瑄看著苗氏切著手頭上的豬肉，淡然一笑，道:“苗嬸，切菜，炒菜的事我來就好。”

苗氏聞言，放下手中的菜刀笑著點了點頭，應道:“好的，東家。”說著便離開了那切菜的位置，把那個位置留給走過來的柳畫瑄。

其實切豬肉也是很講究的，柳畫瑄拿著手上的菜刀把豬肉按照紋理來把野豬肉切成二厘米左右的塊兒，她準備做一道紅燒野豬肉，因為山裡散養野豬肉本身肉質香醇，如果把它用來做一道紅燒肉的話，那就會更加的美味。

切好肉塊後，柳畫瑄讓苗氏去挖一些姜和蔥回來並且洗乾淨。

苗氏摘下身上的圍裙後拿著一個籃子便朝門外不遠處的菜地走去。

柳畫瑄也沒空著，她便去準備著去燉一個湯，那就是野豬肉歸參湯。這野豬肉歸參湯有很多的功效。就比如，野豬肉對治療虛弱羸瘦有一定的治療效果。當歸具有補血、和血、潤燥清腸功效。黨參可補中益氣、生津。當歸偏補血，黨參偏補氣。血虛頭痛、眩暈等功效。很合適她們吃。

趁著廚房內沒有人，柳畫瑄把煮這湯所需要的藥材從空間內採集出來，再清洗乾淨。

不過這藥材也不用太多，只需要少少的黨參十五克，當歸十克就好。而調料這廚房的也都齊全。

不一會兒，苗氏便拿著她所需要的姜和蔥回來了。兩人快速地把兩樣清洗乾淨。

把清洗乾淨的蔥撈起來後，柳畫瑄把蔥切成段，然後再把姜和黨參、當歸分別切成了片狀塊。

另一旁，苗氏已經把菜鍋給洗乾淨了，柳畫瑄直接往鍋中放入適量油，燒熱後便加入野豬肉、蔥、姜、鹽煸炒，煸炒後便把之盛放在一個偌大的陶罐裡，再放入水缸中的靈泉水，加入黨參、當歸煮了起來。

把湯放在那裡燉著後，柳畫瑄便做起了紅燒野豬肉。

由於肉已經切好了，柳畫瑄便把蔥切成小段，姜去皮切成片。然後將野豬肉焯水，控幹備用。

再在空著的菜鍋中倒入少許的油，生著小火，放入冰糖。過了不久，冰糖融化成暗紅色後便將之倒入準備好的野豬肉中，野豬肉顏色變得暗紅色時，加入蔥、姜，倒入開水，沒過材料的表面，然後用中火將湯汁燒開，再加上蓋子，再改成小火燉個四十分鐘。

由於人數多，區區的兩道菜還是不夠吃的，柳畫瑄讓苗氏小心的看著火。

看著這個所剩不多的野豬，她還要留下兩大塊給小飛和小唐當晚餐，能用來做的，還剩下四隻豬蹄和一個豬頭。她先是拿兩隻豬蹄去毛制淨、再砍成塊，下沸水鍋裡稍燙取出用盤子裝了起來待用。她要做的是一道紅扒野豬蹄膀。

由於一個菜鍋還正在燉著菜，柳畫瑄便清洗它旁邊的另一個菜鍋。並讓苗氏生起旺火上。她則往鍋內放入豬蹄膀，加醬油、糖、蔥、薑片、鹽、料酒各種香料及清水燉了起來。

把這道菜做了一半後，之前燉的紅燒野豬肉也剛好到了四十分鐘，柳畫瑄最後放入鹽再調成大火將湯汁收幹便用盤子裝了兩大盤。

空出了一個菜鍋，隨後柳畫瑄便炒了兩大盤。青菜。

見菜也做的差不多了，柳畫瑄便和苗氏洗了一堆碗和筷子便端上桌面，由於人數太多，柳畫瑄把之分成了兩桌。因為這她早就打算好了的。

聊的正開的葉氏眾人也都紛紛站了起來，七手八腳的幫忙端起了東西。而外面的易影已經做好了一座小房子。

趁著空閒時間，柳畫瑄細細的打量了一下，那一座小房子。想不到他們的手藝還挺不錯的，這房子三米長，兩米寬，一米高。房中鋪著一層厚厚的稻草，再到稻草上鋪著一大塊的布，看起來很柔軟，很舒服。這讓兩隻老虎進去住，這是挫挫有餘的。

他們做好這房子後便收拾起了院中的木屑。

回到廚房內，柳畫瑄掀起燉豬蹄的蓋子，用竹筷戳了戳那一塊塊的豬蹄。那豬蹄一戳即破，肉質軟爛，汁味濃透。看著這樣，她便知道這個豬蹄已經燉好了，便起鍋裝了兩大盤讓屁顛屁顛跑來的雨兒還有柳安給端了出去。

另一邊，那陶罐裡的湯早已燉好了，一縷縷的藥香混雜著肉香從陶罐的縫隙裡飄了出來，很是誘人。

飯菜和湯都端好後，想到老虎小飛和小糖，柳畫瑄見廚房內也沒有人，便拿起菜刀用肉眼難辨的速度飛快地切著剩下的兩塊野豬肉。一塊大概是十斤，另一塊小的大概是三斤左右。

不一會兒，也就是兩三分鐘的事便把那兩塊野豬肉給切完了。

切完後

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