第56章 (第1/3頁)

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==第56章==

名門世家、官員勳貴的名下多多少少都是有屬於自己的產業。

說是不與民爭利，可見過光靠俸祿便能維持一大家子富貴生活的嗎？

田產、商號、府裡女眷賺點脂粉錢的衣裳首飾鋪子，有門路做大生意，沒門路做小生意，總而言之這都是可以給府裡增添嚼用的進項。

沈二夫人怕人太多不好管理，當初也是有讓下面管事幫兒子挑個能管事的人出來管著的。富家子弟做買賣的不在少數，可沒見過要親自上陣操刀的。

劉二便是這管事之人。

其實一開始，讓劉二來選，他並不是太願意來當這個什麼管事的。

他早年在鎮國公府當小廝，府裡的主子不多，他沒關係也沒路子去不了主子身邊，便只能在外院當個跑腿的小廝。

後來年紀漸長，好位置他湊不上，年紀到了便放出府回到莊子上。

鎮國公府名下有許多莊子，像劉二這樣的家生子便是成長在這裡，與他那寡婦娘相依為命靠著鎮國公府賞吃口飯。之後成家娶親，劉二為人不錯，人也機靈能幹，數十載下來也混了個莊子上的二莊頭。大家恭敬著，每個月拿著不菲的月餉，日子過得挺美。

誰知上面管事說祁少爺要做個買賣，挑中了他來當這管事的。

鎮國公府的家生子，誰不知道祁少爺是誰啊，鎮國公府正兒八經的主子。換平日裡的，劉二自是巴不得往上靠，可祁少爺才十歲，能做什麼買賣，莫不是鬧著玩兒吧！

少爺鬧著玩不打緊，他卸了這邊差事去那邊，如果那邊只是鬧著玩，再回來還能給他落點什麼？家生子之間競爭也是很激烈的，因為僧多粥少。

劉二輾轉反側一整晚，第二日他娘說了一句。

“主子們賞識我們那是我們的榮幸，當年你爹走的早，咱們孤兒寡母可就指著鎮國公府吃飯了，沒有鎮國公府的仁慈，哪能把你養這麼大。”

劉二沒有說什麼，第二日便收拾了兩件衣裳來到這處院子。

一起先來，這裡也就是一個空架子。

少爺從來不露面，只讓身邊人三五不時遞幾份‘資料’給他，讓他自己琢磨著辦。因著有這些‘資料’，劉二也瞭解到‘少爺’想做什麼，他應該去做什麼，然後便鋪展開來。

其實也不難，負責擺攤的人手已經有了，他需要做的便是將少爺給的‘資料’融會貫通，給他們進行‘培訓’。

‘培訓’這個詞是資料上所講的，大體就是教導他們怎麼很好的將自己所賣的東西銷售出去，還有就是烤肉必須掌握的一些技巧。

之後統一找來工匠定做小推車和各式工具，各種採買以及負責‘後勤’洗肉串肉之人的招工，包括其中的‘秘方’也是需要調配的。

‘少爺’交代的很清楚，負責‘後勤’的人手由他選，首先必須第一條人必須放心，然後就是‘秘方’不能外洩。

其實不用‘少爺’交代，劉二也知道不能外洩。

‘秘方’都是些很珍貴的東西，真外洩出去，所有人打死都不夠填。當然這些相對其他來說，是不用操心的，他就算招人手也是在鎮國公府家生子那群人中挑，甚至就是他當二莊頭的莊子裡的一些人，一家老小乃至身契都在鎮國公府裡，誰敢外洩？！

劉二便負責管著這前前後後幾十號人，他不光負責每日的採買，還負責每日監督給各攤位分發材料，收攤後點算當日所賣銀錢，雜七雜八事情很多。

但他有幹勁，為啥？

因為‘少爺’說了，這四五十個小攤不光是給他賺錢的，也是給他劉二賺錢的，他們賣的多，他的‘提成’也多。

‘提成’是個新名詞，劉二還不是很懂，不過大體意思還是清楚的。

例如每個賣烤串的小販，烤串賣出去是三文，本人可以提成半文錢，剩下兩文半便是主家的。別看這半文錢少，這烤肉串的生意看似不起眼，實則生意極為火爆，哪個小攤每日不是賣個兩三千串的，加起來一日能賺好幾兩銀子，一日下來不多，一個月加起來可就是好幾十兩了。

看得他都眼紅不已。

不過他也沒什麼好眼紅的，‘少爺’說了，每銷出去一百根烤串便會給他們這些負責‘後勤’的提成十文錢，根據這些日子銷量來看，一個月差不多能分到三百兩左右的銀子。

當然這些提成也不是他一個人分，還有下面還有許多人。例如負責點數計算的，例如負責記賬收銀子的賬房，還有那些負責切片串肉

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