第48部分 (第1/4頁)

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再過上一會兒，把沙推開，蛋就成了煎蛋餅了。

你必須得佩服非洲人民的智慧。雖然那蛋上滿是沙土，但拍一拍，吹一吹，就好了嘛。完全可以吃。

當然，愛乾淨的我國人民可能看到烹製過程後，會完全無法下嚥。

在這種情況下，紅果兒片了很多張竹蔑摺子的肉後，最初片的那些比較薄的，就已經晾乾了。

火邊子牛肉的薰料，跟別的醃臘製品是完全不一樣的。

別的醃臘製品，微火燻烤後總會有一股子煙味的，但火邊子牛肉就不會。因為，它的薰料是牛屎粑。

你沒看錯，就是牛屎粑。

不過，很多人不知道，其實牛屎才被拉出來時，只有輕微的臭味。曬乾之後，就基本沒有味道了。

像非洲有些地方的婦女，還會用牛屎來固定髮型。

而且，牛屎功用很多，是很好的肥料以及燃料。很多地方，甚至用它和麥草、泥巴一起和勻，用來建房子。建出的房子還挺結實。

在今天之前，紅果兒也已經到湖邊撿了不少牛糞，和泥做了不少牛屎粑了。

牛屎粑，並不等同於牛屎。只是它的主要原料是牛屎，把牛屎和粘性較強的黃泥和勻，做成直徑30公分的圓形薄片，看上去就跟個大餅子似的。

所以人們才稱它為牛屎粑。

牛屎粑曬乾之後，是很好的燃料。它比煤炭球還容易燃燒。

紅果兒用一些樹枝縱橫交錯地，弄成烤架。再把三塊牛屎粑放到烤架下面，用火柴點燃。

牛屎裡面原本就有很多半消化和未消化的雜草，用火引燃後，不聞臭氣，反而散發出陣陣草香來。那火焰跟燒天然氣時一樣，是藍幽幽的。

接著，她就把晾乾了的牛肉片，連著竹蔑摺子一起，放到烤架上烤。

為了提高效率，她弄了三個烤架來同時烤。

這邊烤上了，她又回到牛屍旁，繼續取肉來片成薄片。

時間在重複工作中，不斷流逝。由於只有一個人力，她需要不斷在烤架、牛屎粑堆、竹蔑摺子堆、菜板和牛屍旁，以及正在晾曬的放到竹蔑摺子上的牛肉那邊移動。

為防引來動物偷吃，她還得把晾曬的牛肉放到樹枝上架著。高處其實更容易晾乾，只是放置時得特別小心。要是沒卡好位置，風一吹，牛肉就容易掉下來。

而且，由於烤架下只有微火，她不確定能不能震懾最愛偷襲的鬣狗群，篝火堆也是不能熄的。

於是，她時不時還得起身去割草，撿柴禾。畢竟牛屎粑是拿來當薰料的，她實在捨不得濫用。

這些事幾乎把她這個8歲大的孩子給累垮掉。

但想著，今天可是千載難逢的好機會。今天一過，她可就沒辦法解釋這麼多牛肉的來源了！她又咬咬牙，繼續堅持著。

是的，今天晚上四個隊的山頭上都遍佈了肉山。到時候，她奶奶問她，家裡怎麼多出來這麼多肉，她直接就可以告訴她，我看到山上到處都是肉，反正大家都不在，又不會有人看到，我就死命地往家裡背！

她又繼續做啊做，做啊做。做這火邊子牛肉，簡直差點沒把她做得七竅流血，三魂昇天！

在核桃世界裡，做了一天一夜後。她回去現實世界看了一眼，看外面是什麼時間了。

結果一看，居然天已經矇矇亮了！

萬一她爹她奶腳程快點兒，再過幾小時，他們就該到家了！

而她的那一整具的牛屍，到現在才處理了一小半呢。

不行，又想顧著把體積減到最小，又想盡可能多地搬肉肉，兩者是沒法完全兼顧的！她只好學著蒙古人的做法，直接把剩下的肉剔下來，弄成半個手掌寬度，長條型的肉條。

把這些肉條掛在樹枝上，讓它們自然風乾。

這種做法也能縮小體積，只是不像火邊子牛肉薰烤後，薄得跟張紙一樣，那麼誇張罷了。

迫於時間緊急，她就只把它們掛了一個小時。然後她就回家，在她爹她奶的屋子裡，用家中的麻繩牽繩子，吊在半空中。再把之前在核桃世界裡晾曬了一個小時的肉條，掛到這些麻繩上。

沒法子，掛屋裡通風度不夠，肉容易壞。掛院裡，又容易被人看到。只能藉著非洲大草原的高熱，把肉晾乾點，再往家裡掛。

之所以只在空間裡掛一個小時，那是因為，肉在本地不可能一晚上就風乾得很乾的。

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