穿成作精後我憑廚藝爆紅出圈 第50節 (第1/3頁)

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在旅途中，每個行程其實都是不可預料的，如何用最短的時間做最快，也最簡單的菜對蘇瑤來說就比較重要了，現在如此，以後開餐廳了同樣如此。

動輒一兩個小時的製作時間，廚子等得起，但客人等得起嗎？

答案是否定的。

於是她靈光一閃，就想到了一個萬能的蒸菜伴侶——米粉。

“啊！這個我知道，蘇瑤是不是想做粉蒸肉？”溫玉驚喜道：“我在杭州那邊吃過荷葉粉蒸肉，可好吃了，蒸出來的肉又軟又嫩，入口就化呢。”

“唔……差不多，但也有區別。”

蘇瑤想了想說：“同樣的食材和做法，在不同的地域口味都是不一樣的，粉蒸肉是地道的江西菜，那邊講究的原汁原味，當地就是肉活著米粉上汽蒸就行了。”

“至於荷葉粉蒸肉嘛，因地制宜，那邊最大的美景就是西湖了。”

“年年夏季荷花盛開，荷葉滿湖，用荷葉包裹著一塊蒸，會有股淡淡的荷葉香，算是融合了當地的特色……”

但要換成是川渝？

那裡面必定是花椒佔比明顯，口味偏麻。

“感情一道菜還有這麼種說法呢。”

溫玉平時在家十指不沾陽春水，聽了之後新奇的很，她眨巴著眼睛問：“那這道菜應該挺有名氣啊，是中國八大菜系裡面的嗎？”

說到這個，蘇瑤坦誠的搖搖頭，一臉可惜道：“它還真不是，粉蒸肉屬贛菜系，這菜系的文化源遠流長，時間蠻久了，但江西那邊方言差距大，每個地方的特色菜都不一樣，所以風格沒辦法統一在一處，沒能入列。”

她想了想，又補充了一句：“不過它一直都是被稱為國內的第九菜系，江湖地位還是有的，估計再過段時間就能被列入其中了。”

每道菜後面所代表的地域文化，一直是蘇瑤在不斷學習的東西。

讀萬卷書不如行千里路。

像以前的她就是背菜譜背再多，遠沒有親自到地方嘗一口特色菜餚來的感觸大，有些東西明明沒有刻意去了解，可一旦談起來，心中突然會生出一個念頭——

哦，原來說的是它啊！

難怪這麼熟悉呢。

“啊，原來如此。”

喬曼琳和溫玉倆人聽後忍不住點點腦袋，感覺自己明白了什麼，又好像什麼都不明白，菜嘛，好吃就行。

兩人不去糾結這點小事，乾脆站在鍋前看著裡面的米粒翻騰。

乖巧蹲的模樣恍然讓蘇瑤有些懷念。

實不相瞞。

這兩人現如今的模樣跟以前找蘇瑤玩的小夥伴一模一樣，眼神中就透露著四個大字：不覺明厲。

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第40章 粉蒸肉

炒米這件事就得耐得住性子。

火大了, 米糊了。

火太小了，米不香。

所以一口大鍋裡頭白花花的米粒炒的時候看著簡單，翻炒的次數卻多, 其實也算小半個體力活。蘇瑤是從最基礎的東西一步步學過來的，早就習慣了，這會兒吹著清晨還算涼快的微風, 心情挺愉悅。

但喬曼琳和溫玉卻是耐不住的。

看著蘇瑤永遠就一個翻炒的動作, 對廚房心生了一丁點少許嚮往的二人很快褪去熱情, 手挽著手跑去周圍拍照去了, 離開前還不忘拍了張蘇瑤炒米的照片。

“嗯！大廚風範十足！”

將照片給蘇瑤看了一眼, 兩人誇了誇後攜手跑遠了。

站久了, 蘇瑤其實也有點累，隨後更覺得這幅身子需要鍛鍊了，別的不說，最起碼能夠拿出當初她在後廚顛鍋幾小時的實力來。

她心裡這般盤算著, 轉頭下其他調料的時候，卻正正好好對上了宋衍大汗淋漓的俊臉。

“隊長，你剛才跑步去了？”

蘇瑤驚訝問。

不怪她覺得驚奇, 著實是最近幾天的行程豐富多彩, 大家都挺累的，運動這回事，大家好像普遍性的將它拋諸腦後。

幾天下來，她也就看到宋衍有這樣的舉動。

“嗯, 今天的晨跑起晚了，乾脆早

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