第7章 開門紅 (第1/2頁)

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劉曉紅和姐姐劉曉芳，經過幾次測試，才終於定下撒料的配方。又買了幾個不鏽鋼的托盤、2個白色的搪瓷盆、2雙手套、3個切片器，紙袋子也摺好了幾百，就到了逢集的日子。

劉曉紅、劉曉芳、劉大軍、王光英四個人半夜起來準備出攤用的東西，洗土豆、削皮、切土豆、串土豆……好在現在家家戶戶早就已經通電了，不然烏漆嘛黑的，劉曉紅都怕會削到手。

天快亮的時候，又把準備好的東西，一樣一樣的往架車上裝，往集市上拉。家裡雖然有腳踏車，可東西裝不下，拉駕車也需要替換著來。

這個時候，劉曉紅萬分懷念前世的電三輪，一擰鑰匙，想去哪就去哪。就算家裡有腳踏車，可是自己年齡太小、個子太矮，大人是不會同意自己騎的。

等一行人趕到街上，太陽都已經高高的掛在天上了。小攤小販們都在準備開攤。好位置已經沒有了，走了一圈，又回到了街的入口處，找處沒人的地方，開始卸東西，擺攤。

賣吃的，衛生最重要。按照說好的，劉大軍負責燒鍋，劉曉芳負責炸東西，劉曉紅負責撒料、調味、稱重，王光英收錢的同時，看誰忙不過來的時候幫誰。價格是已經商量好了，旋風薯片8毛錢一斤，黃金薯塔3毛5一串。

劉曉芳穿上了舊衣服改的圍裙，帶上袖頭子，頭髮全部紮起來，盤好，然後帶上口罩，最後才去洗手，撈土豆，控水，起鍋燒油，開炸。

劉曉紅頭髮短，不用扎，沒有桌子，把帶來的木板用兩個馬凳子架好，托盤、搪瓷盆一樣樣擺上。第一鍋土豆片就炸好了，開始撒小料。

隨著托盤地不斷晃動，小料的香味，就像一股暖流，在空氣中瀰漫開來。它混合著各種香料的味道，散發著讓人無法拒絕的誘惑。早上趕集的人開始從四面八方圍了過來，還有不少帶著孩子出來玩的，嘰嘰喳喳得，很快將攤前面圍的嚴嚴實實。

劉曉紅趕忙招呼大家：“大家小心油鍋啊，小心火，注意安全。往後退，往後退退啊，小心不要被油星子濺到了啊，都注意點啊~~~~”

劉曉紅不停的重複著，驅趕著還想往前湊的人，把寫好的價格牌擺在了桌子上：

“黃金薯塔035元/串”

“旋風薯片08元/斤”

“哇……啥東西，恁貴！”

劉曉紅拿出一個空盤子，裝了滿滿一盤薯片，走到大家跟前。

“這是剛出鍋旋風薯片，麻辣鮮香，免費品嚐，一人1片啊~~~”

“嚯~~~這麼貴啊。”

“是的啊，馬上趕上肉了。五花肉1斤不才一塊八九嗎？”

“哎，小老闆，你剛剛說的免費品嚐，是不是真的啊？”

“對啊，對啊，吃了不買也沒事的，對吧？”

“對對對，各位叔伯、大爺、姐姐、哥哥、嬸子們，今天生意第一天開張啊，旋風薯片，免費請各位品嚐啊。好吃的您就帶點回家給孩子嚐嚐。”

“俺……俺嚐嚐。”

“俺給俺大孫子拿點……”

“俺……還有俺……”

劉曉紅說：“不要急，一人1片，每個人都有啊。”劉曉紅一邊說，一邊不停地走動著。

離得近的幾個人拿了薯片，一咬，又香又脆的，確實挺好吃的。離得遠的，等著急了的人，胳膊伸得老長，過來要夠。劉曉紅端著盤子，順勢走了過去。

“閨女，你這啥薯片，不就是土豆嗎？賣的也太貴了吧？”

“就是嘞昂，一個小零嘴，一斤八毛，購買3~4兩肉了。”

“便宜點吧，便宜點，俺們一人買點。”

劉曉紅笑著說：“對不起哦，大姐大哥們，俺們也是小本生意哦，明碼標價的哦。貴不貴的啊，也得看東西好不好吃？”

“再好吃，那不還是土豆子啊，一斤土豆三四毛，不就是用油炸一下嗎，這有啥難嘞。”

“就是嘞，當誰不會啊。”

“大姐，大清起來，咱們不抬槓啊。您要是覺得不合適，不買也沒關係。就是個小零食，吃不吃的影響也不大。薯片是土豆做的沒錯，可是俺們也要成本啊，油什麼的也要錢買的，不是嗎？”

“再說了，肉是肉味，薯片是薯片味，再好吃的東西，也不能天天吃，不是嗎？”劉曉紅一點也不著急，笑著安撫著略顯緊張的爸爸、媽媽和姐姐。這情況早在定價的時候，劉曉紅已經預測到了。他們都說定高了，是她堅持要這麼定價的。

因為

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