第55部分 (第1/4頁)

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“哦！先生便是近日名聲鵲起的黑木先生？”白伯聽得一呆，卻是隨口道來：“天街小雨潤如酥，路上行人慾斷魂。借問酒家何處有，路人遙指一品軒。”

吳狄這便笑道：“白老明鑑，此句不過黑木偶然所得，當不得佳句。且這末尾之句，也是應景可改之詞，算不得好！”

白伯道：“應景？可改？如何該法？”

吳狄一笑，卻是吟道：“天街小雨潤如酥，路上行人慾斷魂。借問酒家何處有，路人遙指洞香春。”

待吳狄吟出，滿室之人卻是愕然了。前句一品軒，後句洞香春，兩句雖無關聯，但結合整句，竟然可以做到嚴絲合縫，如此還不算佳句，如何才算？

詩文五律七言的對仗要求，本就是後世之物，便是對聯這等民俗也是三國歸晉之後才出現，所以此時根本就無五律七言，也不存在什麼押韻不押韻的判別。就眾人聽來，這“天街小雨潤如酥”正是應對了安邑此時春雨綿綿的景色，至於路上行人和借問酒家之句也是有的放矢，因此這吳狄地抄襲嫁接，自然也就無人膽敢質疑。

“好！”見人都自啞言，景監自然擊掌捧哏：“黑木先生大才，只是三字，便讓這佳句又含新意。”景監之意，明白人一聽便知道這是當面打臉，這吳狄之句先前是誇一品軒，結果三字一換就能拿來誇洞香春，這不是打洞香春的臉麼！

見眾人跟著起鬨叫好，白伯只得苦笑，反倒轉問那少女廚長：“白庖品評如何？”

白庖輕咳一聲，裝做男人嗓音，低沉道：“味淡雅，不油膩，瓊漿之喻卻是名至實歸。入口清幽，回味悠長，暗香之名也是貼切入木。說來慚愧，此羹原料應有三十六味，白庖只辨得其中三十三味耳。”言畢，白庖將眼看向金袖美侍，美侍點頭笑道：“公子好淵博，果真是三十六味。因這‘瓊漿’配方乃是一品軒膳坊地商業機密，小婢也是不知中個緣由。”

眾人聽聞，儘自點頭，想來這菜品做法也是商賈之秘，若是公然告知，不是自砸飯碗麼。卻也大驚啞然，不想這小小一碗羹湯，其原料竟然有三十六味之多。

當下金袖美侍示意婢女收回各人碗盞，再上正品。只見這此搬來的卻是一般大小的九個青銅方鼎，方鼎四足，高約二尺、寬一尺，長有二尺，以蓋扣之。只聽金袖美侍一一介紹道：“此頭席九品燉菜，分別馬、牛、羊、豬四家畜，雉（雞）、雁、鴨、鵝四家禽。居中方鼎之內，卻是頭席主味：烹走狗！”

“嗯！烹走狗？”眾人一聽大譁，俗諺狗肉上不了大席，這一品軒地八寶宴頭席主菜不但是狗肉，就連菜品的名字也竟然叫做烹走狗。金袖美侍當即笑言：“昔日陶朱公范蠡曾言：飛鳥盡，良弓藏。狡兔死，走狗烹。此品菜色內裡之意，各位先生皆乃當世大才，可揣摩品評一二。”

“走狗者！人也！”慎到聽聞首先開口，卻是語出驚人，技壓四座：“若論吾等，求學立身，論戰天下，博取功名，出仕謀政，各展所學，卻不正是欲為人做走狗呼？可當世之中，又有幾人能做得這走狗，又有幾多人慾做走狗而不得之？再卻說這今日席上乃是四家禽、四家畜，想必也是暗喻，不論有兔無兔，走狗受烹之命運，早已是命中註定之事。好！此菜品尚未聞香見色品味，光是一道菜名便發人深省，這一品軒果真是天下一品。”

慎到之言，一下將眾人說的面色發窘。便是白伯面上也是隱隱有怒氣浮現，這一品軒以狗肉為上席本是不妥，接著慎到卻是將這天下士人都品評為走狗，那他這洞香春豈不成了狗市，讓眾犬在此狂吠叫囂、爭鬥豔，任人選用？

而金袖美侍也拿捏得恰好，也不給眾人思索時間，便自喝道：“開鼎！”

當下便有美侍手持一鍾輕輕一敲，便有人上前揭開一鼎，此謂：鳴鐘鼎食。

鼎蓋一開，頓時一股馬肉特有的氣味噴薄而出，其味濃，竟是眾人前所未聞之味。當下便有侍女上前將鼎內燉煮地方形馬肉以銅器舀出，分別列裝在瓦碟，恰好一十二方。見侍女將馬肉放在碟中，以銀質刀叉將肉切成了勻稱的四小塊，並修去不稱邊角，使肉看上去四四方方，合理合法。金袖美侍請眾人品評，只見眾人無語，卻是那白庖出言道：“昔日孔丘有云：肉割不正不食。皆因刀操庖廚之手，食者只可適之，不可改之。今日以刀叉匹配，客想便，客意正便正，正相謀，盡在箇中之道。”

白庖之語，眾人皆點頭認可，卻是不想這小小餐具內裡也含如此道理。當下眾人便以銀叉將肉送入口中，誰知肉才入口便聽魏卬突道：“哎呀！這竟是馬肉？怎地與

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