第98章 制精鹽實驗 (第1/2頁)

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霍將軍見谷瑤瑤反應這麼大，也沒再提那件事。他順著谷瑤瑤的意思，跟谷瑤瑤一起去做實驗。

實驗場地就在谷瑤瑤現在住的院子裡的耳房裡。沒安排在別的地方，主要是谷瑤瑤懶得去別的地方。

霍將軍跟著谷瑤瑤過來，進了耳房谷瑤瑤就看到鳳曦也在房裡，看著小圓幹活。

小圓按谷瑤瑤說的，將大粒的苦鹽放到盛著乾淨的清水的陶罐裡融化開。

房間裡有個用磚頭臨時搭起來的小灶，還有一堆木柴，一個銅盆。銅盆上放著竹篩子，竹篩子裡放了好幾層白布。

“霍將軍，姑娘 。”聽到腳步聲，小圓抬頭看到兩人。

“姑娘按你說的，鹽都已經融完了，現在怎麼辦？”小圓將陶罐裡的鹽水給谷瑤瑤看。

谷瑤瑤：“小圓，你先把火燒起來，剩下的我來。”

谷瑤瑤讓小圓燒火 ，她自己要動手時霍將軍拉住她：“你的傷還沒痊癒不能使勁。你說，我來做。”

谷瑤瑤也沒拒絕，她指揮霍將軍：“先將陶罐裡的鹽水倒在竹篩裡，倒在這。”谷瑤瑤指著放了好幾層白布的竹篩。

霍將軍拿起陶罐按谷瑤瑤說的開始倒水。

“慢點倒，別倒到外面去，別浪費了。”谷瑤瑤盯著，嘴上還提醒霍將軍小心別浪費了。現在這時候，不僅是鹽精貴，水也珍貴。

因為只是做實驗，陶罐裡的鹽水不多，也就一兩斤而已，很快就倒完。

土陶罐是偏暗色的，苦鹽水裝在陶罐裡，看不到苦鹽水中的雜質。

苦鹽水被白布過濾之後，原本潔白如雪的白布上落下了一些黑色，褐色，黃色等雜質。因為白布經緯密實才能在過濾時將雜質攔下來。

那些雜質顆粒很小，在白布上才能看得出來。

谷瑤瑤指著白布上的雜質中霍將軍說：“表哥，你看到了嗎？這些就是苦鹽裡含有的雜質。”

霍將軍蹲下盯著白布看，谷瑤瑤繼續說道：“就是因為苦鹽中有這些雜質，所以苦鹽的鹽色才會偏黃偏黑。也就是因為苦鹽中有這些雜質，鹽才會有苦澀之味。”

霍將軍抬頭看谷瑤瑤問道：“現在如你所說，將這些雜質過濾掉了，那苦鹽水是不是就不苦了？”

谷瑤瑤搖頭：“只是這簡單的過濾還不行。這樣簡單的過濾只能過濾一些比較大的雜質，還有更小的雜質沒有被過濾出來。它們還融在鹽水裡。”

“想要得到沒有苦味鹽還有幾個步驟。我說你做。”

谷瑤瑤又讓霍將軍將鹽水反覆過濾了好幾遍，然後將陶釜放到灶上，將已經過濾好的苦鹽水倒在陶釜裡開始燒火。

沒錯是陶釜。谷瑤瑤讓小圓找鐵鍋的時候，她才知道秦國竟然還沒有鐵鍋。難怪穿越過來之後吃的菜都是燉的。

谷瑤瑤讓小圓找了寬口扁平的陶鍋，小圓說沒有，就給谷瑤瑤拿了個陶釜。谷瑤瑤只能將就用了。

因為水不多， 沒燒一會陶釜裡的水就開始沸騰。

谷瑤瑤見霍將軍盯著陶釜看，便告訴他：“表哥，你彆著急下，出鹽沒那麼快。”

雖然谷瑤瑤說沒那麼快，但因為水少，很快就蒸發得差不多了。隨著水分蒸發，鹽開始結晶出在陶釜裡。

“鹽。姑娘，有鹽了。”小圓看到一點鹽同現就驚呼。

霍將軍也坐不住，立即蹲下來看。鳳曦也飄過來。

谷瑤瑤也不好再坐著，她走過來和大家一起盯著看。

隨著水越燒越少，出現的鹽越來越多。

“小圓，可以卸柴火了，別燒乾了，免得把釜燒壞了。”谷瑤瑤見水快沒了趕緊提醒。

小圓慌忙將柴火抽出來，還拿到屋外去了。

霍將軍更虎，趕緊將陶釜給端了下來。陶釜有點像陶罐，只是口比陶罐要大些。

霍將軍看著粘在陶釜上的潔白的鹽，他竟沒什麼反應，似乎還在疑惑。

谷瑤瑤就對他說道：“這些鹽應該已經不苦了，刮點下來嚐嚐看。看還苦不苦。”

“我來。”谷瑤瑤剛說完，霍將軍就已經拿匕首，小心翼翼的刮鹽。他只颳了點，然後放到嘴裡仔細品。

谷瑤瑤盯著霍將軍看，她有些緊張，擔心失敗了。雖然鹽看起來已經潔白了，但谷瑤瑤還是擔心沒有完全去的苦味。實在是過濾的工具太簡陋了。

“義兄，怎麼樣？苦不苦？”鳳曦比谷瑤瑤還著急，他飄在霍將軍身邊一直問，都忘了霍將軍看不到他。

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