第39章 上任後頒佈第一個命令——不抖勺 (第1/2頁)

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“唔，這豆腐麻辣鮮香，也太好吃了吧？”

“沒錯，太好吃了，原本三個窩頭就能吃飽，今天六個窩頭也擋不住啊。”

“原本以為傻柱做的麻婆豆腐已經非常好吃了，可沒想到，老賈的手藝更棒啊？”

“太好吃了，可如果老賈天天都做午飯，那得需要多少餐票啊？”

“......”

這話一出，原本吃著正香的眾人，立刻陷入了安靜之中。

這是一號食堂的後廚，眾多人員正在品嚐賈東昇剛剛做好出鍋的麻婆豆腐。

什麼叫做，震驚四座，這就是了。

原本雖然方卓說完後，眾人對賈東昇已經有了一點了解，不過沒見到過賈東昇的手藝，心裡還是有些質疑。

但，這道麻婆豆腐一出，徹底震碎了質疑聲，而得到的則是全部的讚美。

後廚吃飯的時間，要比工人早一點。

只因等會工人中午休息的時候，要來食堂吃飯，到時候，食堂裡的人則要給工人們打飯，收餐票等，起碼得忙碌一個多小時。

如果不提前吃飯，就等餓一個多小時，所以廚房的眾人，都是提前吃飯的。

而這一吃，可就忍不住了。

麻婆豆腐就著窩頭，大口大口的吃起來，那是越吃越香，邊吃還忍不住發出讚歎的聲音，只是隨著最後那句話，廚房中陷入了寂靜。

沒辦法啊，吃多越多，花的也就越多。

雖然守著廚房，可後廚人員吃飯，也不是隨便吃的，也是要花錢的。

只是廚房裡的人買飯，還是有很多優惠的。

就比如，蒸窩頭或者饅頭的時候，特意蒸一鍋大一點的，這就是後廚人員的福利了。

花同樣的錢，卻能得到更多的實惠，就更別提，給工人們打飯的時候，怕到後面沒的打了，前期打飯多多少少都會抖勺。

這也是每一個打飯人的必備技能，滿滿一勺子，抖到最後，就剩下一個勺底，這都是很正常的。

不過後廚人員給自己打飯，當然就不需要抖勺了，非但不需要抖勺，還可以滿滿的打一勺子，這也是後廚的福利。

至於劇中傻柱說的剩菜，那不是跟工人這裡省出來的，而是廠裡領導做的招待菜，他會在做飯的時候，留出一勺。

招待菜，顧名思義，招待客人的，不可能就一個兩個菜，所以每個菜留出來一點點，加起來就是一個飯盒。

當然，如此做，領導們能不知道嗎？

肯定是知道的，這也是傻柱幹了十來年，最後才混到八級廚師的關係吧！

雖然這都是賈東昇的猜測，不過也是八九不離十。

而此時傻柱呢？

他也是剛剛嚐了一口賈東昇做的麻婆豆腐，哪怕已經有了心理準備，可嚐到嘴裡，還是忍不住一陣失落。

沒辦法，最拿手的川菜，也比不過賈東昇，讓自鳴得意的傻柱，有些難以接受。

“好了，大家趕緊吃吧，一會就到工人們午飯的時間了。”

賈東昇看著眾人吃著菜，笑呵呵的道：“藉著吃飯的功夫，和大家說個事啊。”

“什麼事，老賈你說。”這個老賈，就是賈東昇讓眾人喊的，否則不管叫賈班長，還是賈師傅，或者小賈都不合適。

雖然管二十歲的賈東昇叫老賈，讓後廚的人也不習慣，可沒辦法，著實沒其他叫法了，總不能直接叫名字，那多見外啊。

“等一會打飯的時候，我知道咱們後廚肯定都有抖勺的習慣。”

說著話的時候，賈東昇還看了眾人一眼，而眾人也都泰然自若，沒辦法，哪個食堂都這樣，否則這麼多工人，每天做菜哪有那麼把握，只能前期抖勺，後期加量。

“我要說的事呢，就是從今天開始，咱們每個人打飯的時候，都定下一個統一標準的量，也不抖勺，也不滿勺，就每個菜，半勺子的量。”

話音落下，賈東昇拿起勺子，從盛放的菜盆裡面，盛了半勺出來，給大家做了一個示範。

“就像我這樣的半勺，這半勺子的菜，足夠一個人吃一窩頭了，甚至都吃不完，如果他飯量大，肯定會多要一個菜的，這咱們就不管了。”

“那萬一打飯打到最後，沒菜了怎麼辦啊？”這時有一個幫廚舉起手問了一句。

“呵呵，問得好。”

賈東昇不怕別人問問題，笑著回應：“咱們廠裡有六個食堂呢，如果咱們食堂的菜打完了，去其他事堂

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