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第3部分 (第1/4頁)

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兩人在包廂坐定,桂仁請張博士點菜,張振華老實不客氣“我一直在學校讀書,社會上的事情接觸少,你不用客氣,就點你喜歡吃的,你點的哪個菜我都很少吃過,對我就是一種新體驗。我點的話,很可能點到兩個人都不喜歡的,你點保證最少有一人喜歡。”

桂仁還是第一次聽到這種客套話,想想也挺有道理,不由得贊到“畢竟是博士,點菜都有這麼強的邏輯性。這是上海口味菜館,在上海做出名聲後,開連鎖到北京來。你看,晚上我們不要吃得太油膩,主要點魚和蔬菜為主,再弄點紅酒好不好。”

張振華覺得桂董總在外面跑,這一套他比自己懂得多,“簡單點就好,兩個人,不要浪費了。”

桂仁喜歡他的實在,招呼服務員:“預定的那條長江鰣魚清蒸,一份澳大利亞虹鱒,一個爆炒螺絲,一份清炒上海青,半隻北京烤鴨,一瓶加拿大IceWine。”他吩咐服務員,儘快上來,什麼先做好就先上什麼。”

服務員請桂仁去看一下那條養在特殊魚池中的鰣魚,張振華不禁好奇的跟著去看。魚池有好幾個,各種魚都有,服務員特別帶兩位到一個做成圓形的四、五個平米的透明魚池裡,只有兩條魚在急速的遊動,服務員說這是早上從南京空運來的三十條中的最後兩條了,另一條也已經被預定了。服務員當著他們的面,把稍大的一條撈起送入後廚。

前面一桌客人也點了半隻烤鴨,另外半隻就正好應了他們的要求,加拿大冰酒也很快就上來了。看著高腳玻璃杯裡的紅酒泛著溫潤的琥珀色光澤,張振華禁不住端起酒杯深深聞了一口,脫口讚道“好酒”。隨即放下酒杯,雙眸溫和地直視桂仁,平和的問道“桂董事長日理萬機,怎麼這麼抬舉我這個窮學生?”

“張博士客氣,學生時代大家都不掙錢,經濟都不富裕,但你學富五車,畢業了馬上就是社會精英人士,你這樣的專家型人才,我是最喜歡結交的。”

張振華微微笑著,等著桂仁往下說點更實際的。桂仁不太喜歡對方這麼直接的問話,嘴上客套著,不失雙方體面,心下快速組織著語言,剛說完上面一段,他決定保持聊天的氣氛,不必急著托出自己的想法,何況這些想法還欠缺幾個支點,琢磨應該繼續在自己心裡醞釀相對成熟後再向其他人說。

他端起酒杯“我還在北大EMBA班讀書,明年夏天畢業,為你今年博士畢業乾杯。”兩個人爽快地碰杯,一飲而盡,都沒考慮紅酒的西方喝法。txt電子書分享平臺

第七章第二節

爆炒螺絲很快就上來了,這是典型的江南小菜,張振華看著桂仁筷子飛快的從盤裡夾起一個螺絲,送到嘴裡,一吸,嘴巴使勁地嚼著,筷子又把螺絲殼快速放入面前的雜物碟裡,再伸手夾起另一個螺絲,重複相同的動作。只見一雙筷子上下翻飛,桂仁的嘴巴不停地嚼動,面前的雜物碟瞬間堆起一座螺螄殼小山。張博士目瞪口呆,他這個西北漢子從小沒有吃過螺絲,連別人吃都沒有看見過。看桂仁吃得這麼香,他也嘗試性的挑起一個螺絲,依樣畫瓢的放進嘴裡吸,除了一點滷汁,怎麼也吸不出什麼東西來。

桂仁孩子氣地享受一通後,餘光看見張振華的手足無措,他暗自責怪自己對自己太放縱。“張博士,螺絲是我們浙江一帶的平民美食,類似於北方的炒土豆絲,每家每戶三天兩頭地吃。小時候,家裡窮,幾天沒肉吃,就跳進水塘裡摸個幾斤上來送飯吃。過了長江,螺絲就很少有人吃了。北方人偶爾吃螺絲,都用牙籤挑出最上面一層深黑色的螺肉吃,後面的部分不能吃。”在桂仁的指點下,張博士吃到了平生第一粒螺螄肉,有點像自己喜歡吃的滷牛肚,還真挺有嚼頭的。

桂仁自責好日子過久了,對人謙恭的心就有點放鬆,現在商務宴請,都有辦公室專人負責,自己只是出席十幾分鍾,與客戶碰個杯喝點酒就離場了,剩下的應酬都由其他人去完成。今天的酒友還沒交往到李紅章程度,第一印象一定要樹好,和張博士交往,沒有信和的人參與,中間有冷場之處需要自己轉圜處理。

兩人嘻嘻哈哈吃著螺絲,品著紅酒,氣氛融洽。

大盤裝著的清蒸鰣魚上桌了,晶瑩剔透的脂肉泛著誘人的光澤,“來來來,張博士,眼窩肉最好吃。”張振華感嘆地咂咂嘴,表達著鰣魚的美味唇齒留香。

“真正的長江鰣魚基本已經絕跡了,聽說江上漁民有幾十年沒有打上來過了,現在我們吃到的是人工養殖的鰣魚,種源來自美國密西西比河,人

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