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才肯回去。你們師徒先敘敘。”

她一走，屋裡便只剩下印子澄兩人。

印子澄打量李修文幾眼，道：“怎麼不去葉夫子和周院主那面謝？”

李修文忙道：“院主和各位夫子都是我的老師，唯有您是我的授業恩師。”

印子澄滿意地點點頭，見他面上含笑又問：“看來你這回考得不錯？”

李修文一副胸有成竹的模樣：“八九不離十。”

印子澄手指在桌上輕點，有些意外。

其實李修文的資質算不上好，心性也有些浮躁，若這回果真能中舉是再好不過了，也不枉費他這幾年的悉心教導。

想了想，他說：“你既有望中舉，有些人和事情便該割捨。你與那宋屠夫之女的事我早有耳聞，你可知她今日就在我們書院的廚房中，籌備今晚的宴席。”

李修文以為自己聽錯了，猛地抬起頭，錯愕地問：“恩師說的可是真的？”

印子澄擺手：“這是你自己的事情。今晚來的是什麼人你都清楚，若叫她攪了局，揪出你們那段前塵往事來，對你絕無益處。”

李修文感覺後背冒了一陣汗。

廚房。

因著這臨時送來的魷魚乾，原本已經鬆快熱鬧幾分的廚房，頓時又開始愁雲密佈。

唯有宋墨玉先把那魷魚乾浸在水盆裡，加了些草木灰進去後便不管了，自顧自地在那做涼皮蔬菜卷。別人只能看著她乾著急。

一斤麵粉大約能做二十張涼皮，為免出現什麼意外導致涼皮不夠用，宋墨玉直接用掉五斤做了一百張。

內裡的配菜她準備了青綠的胡瓜絲、煮熟的黃豆芽、醃製過的脆爽蘿蔔絲，還有面筋和雞蛋絲。

宋墨玉取過一張涼皮卷，把這些配菜依次按份量撲上去，又在涼皮卷的一層刷了她特製的油潑辣子，最後才動手把它們捲起來。

照例，卷好的第一個，宋墨玉拿去給了霍德福品嚐。

涼皮外表白嫩光滑，卷得整整齊齊，只在兩端才可窺見裡頭各色五花八門的配菜。

“這個用手拿著一整個吃最好，無需用筷。當然也可以用刀切成卷。”她笑道。

霍德福看著其他人眼饞的模樣，心裡剛才因沒吃到幾口兔丁的氣順了不少。

但他沒有直接咬，而是一刀斬成幾塊。這一斬下去，不少菜沒了涼皮的包裹，散落在案板上，霍德福頓時心疼不已。

他拿起其中一塊，嘗試著咬了一口，各種滋味頓時在他口中炸開，涼皮的冰涼嫩滑、胡瓜的清甜、蘿蔔絲的脆爽，黃豆芽的飽滿……這些東西混合著一股淺淺的辣意，帶來極盡豐富的口感。

好吃，開胃！是霍德福對這道小吃的唯二評價。他從沒想過這些賤價的菜配在一起，還能做出這種滋味來。

“師父，這到底什麼味啊，你給我們說說吧。”徒弟在旁邊抓耳撓腮。

霍德福瞥了他一眼，冷哼一聲：“自己嘗！”

徒弟頓時眉開眼笑，跟餓狼一樣朝案板上餘下的涼皮卷撲去。

涼皮少餓狼多，一人分到一點涼皮配一點菜，個個吃得不亦樂乎。

他們原本以為霍德福做的菜已經夠好吃了，整個雲鶴鎮沒人比得上他，平時能在廚房裡吃上一點就夠他們高興一天。沒想到今天一連吃到宋墨玉做的兔丁和涼皮卷，在他們心裡，宋墨玉的地位都已經快趕上霍德福了。

手藝人就是這樣，誰手藝好，他們就佩服誰。

“好吃便好。”宋墨玉並不意外他們的反應。

霍德福虛心求教：“這雪中綠意……”

“其實土名叫涼皮蔬菜卷。”宋墨玉還是喜歡這樣簡單粗暴的名字。

霍德福確實覺得涼皮蔬菜卷更符合這道菜的氣質，咳嗽一聲道：“宋掌櫃，這涼皮內裡是否還可以包一些其他的東西，比如肉食？”

宋墨玉點點頭，不愧是大廚，就是會舉一反三：“涼皮口味清淡，可以中和肉食的油膩，自然是可以的。所謂一卷包萬物，只要配菜的口味能互相調和便好。”

一卷包萬物……好大的口氣。霍德福心潮澎湃，只覺這趟書院之行真是沒有白來，真是撿到寶了！可是這個寶沒有去福瑞大酒樓的打算。

霍德福的心裡頓時有一種看到一百兩黃金，卻不能抬走的悲傷。

宋墨玉見他沉默，轉頭便想回自己的灶臺上，打算把剩下的涼皮卷卷完。到時候還要把做好的涼皮卷一個個用油紙包好。誰讓這個時代沒有

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