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何清沅幫忙切開幾個蛋黃金絲角，用竹籤串了，讓眾人品嚐。封家娘子問道：&ldo;你覺得味道如何？&rdo;何清沅認真地想了想，才道：&ldo;油還是太重了，餡料也太香膩了。若只是給姑娘吃倒還沒什麼，畢竟姑娘不算嘴刁。不過要是等秋天府裡開宴時，要請諸府的小姐們過來嘗，她們平日裡在家甜的香的膩的都吃慣了，若是要給姑娘長臉面，只怕是不容易。&rdo;旁邊的采芹嗤笑一聲，正要說什麼，卻聽封家娘子繼續問道：&ldo;那你說如何是好。&rdo;何清沅為難道：&ldo;這，我也說不好。&rdo;封家娘子皺眉道：&ldo;你不必為難，直說便是。&rdo;何清沅看了她一眼，見她點頭，便自顧自地說了：&ldo;我也只是有個想法，但要做成怕是還要有勞娘子親自費心了。&rdo;&ldo;娘子所做這蛋黃金絲角，外面既然用了油來起酥，裡面的餡料還用核桃、芝麻等重油的乾果，再加上豬油、白糖，難免會有些膩。倒不如用各色花滷果醬充作餡料，味道酸酸甜甜的，反倒更好。不過府中先前做的那些花滷果醬裡放了糖，未免還是太甜了，最好味道能像花露一樣，甜味淡，香氣適宜。&rdo;&ldo;若是還不怕麻煩的話，可以像做銀絲膾那樣，用銀針將冰過後的花滷注入剛出鍋的一碟蛋黃金絲角中。外皮酥脆微燙口，一口咬下去，裡面冰涼清甜的花滷層層滲出。花香解油，冰涼解膩，小姐們又都喜歡這份花香，若是能做出來，我覺得或許會比用乾果仁要好些。&rdo;見旁邊的采芹又要搗亂，何清沅連忙搶在她前頭道：&ldo;當然，我也知道這實在不容易，不過是異想天開罷了。&rdo;采芹被她搶了話，還是不甘心地哼哼道：&ldo;等那會都已經入秋了，你倒是不怕那些人家的小姐涼著了肚子。&rdo;采薇道：&ldo;不過是點滷子，實在怕冰，用井水鎮過也可，怕這個涼了姑娘們的肚子，還不如指望她們少吃兩份蟹子。&rdo;采菽在旁邊道：&ldo;清沅的主意聽起來著實不錯，只是剛出鍋的蛋黃金絲角，往裡面注入冰鎮過的滷子，只怕等端上去時，滷子的涼氣已經散了。&rdo;何清沅一攤手道：&ldo;所以我說，我這只是異想天開罷了。&rdo;一群人正在說著，有眼尖的婆子看到來人了，便嚷道：&ldo;前院來人了。&rdo;封家娘子一看，來得是一個臉生的丫鬟和婆子，怎麼看都不大像府上的人。那個丫鬟大約有十七八歲，身量不高，容長臉，面容清秀討喜，右臉頰上有一枚淺淺的酒窩，淺綠的對襟上衣配著荼蘼白的下裙，看上去十分清雅，右手腕上戴著一枚水頭極好的翠玉鐲。婆子看上去也沒有尋常中年婦人的卑瑣，而是背脊挺直，儀態從容，一雙眼眸炯炯有神，十分精明，一看就不是好糊弄的人。不像個粗使婆子，倒像是哪家貴女身邊的教養嬤嬤。二人身上的衣料考究，氣度不凡，一看就是世家大族才能培育出來的人。封家娘子一見，心裡立即就有了數。身後跟著一併過來的何清沅見了那丫鬟一愣。她隨即一笑，這丫鬟可算是她的熟人了。想起前幾天那樁變故，何清沅心裡有了底。那婆子一見封家娘子，就知道是這裡管事的人，便自保家門道：&ldo;我們是臨安郡王府上的人，特意來這裡尋一位恩人，敢問這位娘子可是這裡掌事的？&rdo;封家娘子頷首：&ldo;不錯，我便是，請問這位嬤嬤要尋的是小廚房的哪個人？&rdo;一旁的丫鬟聲音清脆道：&ldo;敢問哪位是何……清沅，何家姑娘？&rdo;何清沅從人群中越出，從容道：&ldo;我便是。&rdo;那嬤嬤還在打量著何清沅，旁邊的丫鬟已經愣了。這丫鬟不是尋常人，而是郡王妃身邊的一等大丫鬟，名喚阿縹。郡王妃尚未出閣時便在身邊伺候慣了的，後來又跟著一起到了臨安郡王府上。旁邊的嬤嬤雖不是跟著從郡王妃孃家來的，而是從宮中退下來的教養嬤嬤，在郡王府上擔著教養小縣主的重任。二人皆是郡王妃身邊倚重的人，今日特意來一趟沈府，實在是有要事在身。季嬤嬤人老眼毒，一見旁邊的阿縹失神，立即心領神會，知道這一趟不虛此行，便對何清沅恭維道：&ldo;多謝姑娘當日出手相救，我們家縣主這才得以保全。&rdo;何清沅搖搖頭：&ldo;你們不必謝我，這事還多虧了三七管事出手相助。不然我一個小女子，怎麼可能從那夥歹人手裡救回小縣主。&rdo;

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