第153章 烤肉外焦 (第1/2頁)

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美國的燒烤是很神奇的一種吃法，那些比較高檔餐廳就不說了，至少平民吃法就盡顯Low逼本色。

牛肉切成鞋底子那麼大，piaji往燒烤架上一放。

整條雞腿也不加佐料不鹽焗，piaji往燒烤架上一放。

黃瓜西紅柿土豆切成一寸多厚的段兒，piaji往燒烤架上一放。

八九分鐘看外邊變色了，兩邊兒夾上面包片粘上醬汁就吃，也甭管它熟沒熟。

所以，旁邊兒展位的老外看著一箇中華的小夥子，拿著小桶用各種調料泡製牛肉的時候，便立刻前來參觀。

那一絡腮鬍的胖大叔，端著一罐兒啤酒過來，便滴里嘟嚕說了一串兒。

李凡愚這邊兒忙活著手裡的活計呢，便問在旁躍躍欲試想參與進來的程珂，“他說什麼？”

“他問為什麼裡面要放這麼多的佐料，還說佐料會破壞食材本來的口感和味道。”

程珂伸出手，在盆裡抓了抓，搞了自己滿手的油。

李凡愚對這種說法當然嗤之以鼻！哼，土鱉、竟然敢質疑母后傳給我的真傳秘技！像你們那麼烤的血不拉唧的能下的去口？你們丫那吃法，跟毳毛飲血的原始社會有個蛋的區別？

他咧著嘴朝那大叔燦笑了笑，側臉跟程珂從牙縫裡說道：“你告訴這土鱉，等一會兒做好了賞他一片兒嚐嚐。”

程珂哦了一聲，轉身翻譯。當然了，沒把土鱉譯出來。珂珂同學雖然偶爾中二，但是智商還是經常線上的。

所以說，腦子絕對是個好東西。

李凡愚的做法，其實就是李媽在家用電烤盤烤肉時用到的方法；先將肉用鹽煨一下，放個蛋清攪拌均勻後再加入味精和胡椒粉，再往裡放少許的圓蔥。

但是到了這兒，考慮到拿取方便的關係。他將肉片切得跟巴掌大小，一片正好是一個人的量，瞧著倍兒實惠。

話說展館旁邊沒有超市，程珂也是走了挺遠才找到的。因為拎不動太多，她只買到了五公斤的牛肉，少量的雞翅和一些佐料。

雞翅還是給她自己買的，美國人其實不太愛吃這東西。他們的飲食文化比較粗暴，比較喜歡雞腿雞胸這種分量大的部分。就跟他們對女人的審美觀似得，大胸脯******，才是女神的標配。

所以你看看那卡戴珊……一屁股能把人坐死。

李凡愚雖然廚藝沒李媽那麼好，但是常年耳濡目染，沒吃過豬肉也總見豬跑。

正巧旁邊兒的一改裝車展位，是用老式的車輻條裝飾的。他便讓程珂去借了點兒，程珂長得甜美可愛的，到旁邊兒手指一勾，倆小夥兒就二話不說就給拆了十多根下來。

準備工作完畢，李凡愚見炭火差不多了，便開始動手烤制。隨著烤架上炭火時不時發出的滋滋聲，一股他熟悉的味道便飄散開來。

最先聞到的是剛才那個絡腮鬍的大叔，微風之下，忽然的一股奇特的香味鑽進了他的鼻子——那一股種摻雜了黑胡椒，圓蔥和牛肉的焦香！

這味道把他勾得心裡癢癢的很，便忙放下手中吃了一半兒的熱狗，過來搭訕：“嘿！朋友，難道你想把肉烤糊嗎？牛肉三分熟的時候才是最好吃的！”

李凡愚見他過來也不說話，用輻條插起一塊烤肉便遞了過去：“喏，嚐嚐！”

大叔笑吟吟的道謝接過，放在鼻子下聞了聞；上帝呀，這味道真特別、難道這就是中華的做法？

他吹了吹，咬了一口。

瞬間，一股肉汁伴隨著黑胡椒微微的辛辣，混合著圓蔥的清香在嘴裡炸開。

“喔！買噶的！”他忙伸手捂住嘴，不讓那濃郁的肉汁從嘴裡流出來，

勁道柔嫩的牛肉隨著舌頭的攪動而上下翻滾，讓他竟然有一種不忍心嚥下去的感覺！每一次的咀嚼，都能帶給味蕾前所未有過的歡樂！

OMG！聖母瑪利亞！我邁爾斯，梅森從未吃過這麼好吃的烤肉！

每咀嚼一下，他心裡就驚歎一聲。

在短暫的錯愕之後，他三下五除二便將手裡的牛肉吃了進去。

看了看那個仍然在低著頭細心烤制的小夥子，他忽然臉一紅；跟這個烤肉相比，自己的烤肉方式純屬是在浪費食材！

見李凡愚正忙著，他向程珂微微欠身：“哈、這位美麗又可愛的小姐，我能再要一塊嗎？”

程珂也正在拿著一插著烤肉的輻條，小口小口的嚼著。聽到請求，便立刻就去烤架上給他拿。

“哎哎哎？你這一

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