第16章 過年啦（2） (第1/2頁)

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散發著陣陣熱氣、軟糯香甜的糯米圓粑粑終於弄好啦！與此同時，大伯隋朝和幾位前來幫忙的大爹們也成功地將兩頭肥豬趕出豬圈，並迅速捆住它們的嘴巴和四肢。瞧！那口巨大無比的鐵鍋正擱在灶臺邊，鍋裡咕咕嘟嘟地冒著無數小泡泡，而那些早已放入其中的芭蕉葉，則不斷散發出沁人心脾的清香——原來，這些都是待會兒殺豬時用於給豬褪毛的熱水呢！

沒過多久，一號大黑豬便被死死壓在過去那種電視機需要用到的衛星鍋的大鍋蓋上，四位身強力壯的大爹齊心協力緊緊壓住它，就連堂哥們也沒閒著，紛紛在一旁尋找空位協助壓制，生怕一號大黑豬突然發狂掙脫逃跑。

只見大伯沉著冷靜地抄起一把特製的殺豬刀，精準無誤地朝著一號大黑豬的脖頸處猛地一捅，接著又熟練地攪動幾下。說時遲那時快，大伯母眼疾手快地端起一個裝滿水和鹽巴的盆子，穩穩當當地放置於豬脖頸下方。緊接著，大伯迅速抽出刀子，剎那間，豬血猶如決堤的洪水一般噴湧而出，源源不絕地流入盆內。

眨眼功夫，鮮血便漸漸灌滿了整個盆底。這時，小姑父接替大伯母的位置，開始有條不紊地攪拌起盆中的豬血。毫無疑問，這些新鮮的豬血將會被用來製作美味可口的豬百旺和血旺。

沒過多久，一號大黑豬就被拖到一邊，等待接受褪毛和解剖的命運。緊接著，二號大黑豬也被牽上臺來，手起刀落間，同樣的步驟再次上演，這隻大黑豬迅速步入了它那位“豬兄”——一號大黑豬的後塵。殺豬的人們動作嫻熟而利落，很快便完成了分工。

只見大伯隋朝領著兩位大爹以及大堂哥去料理一號大黑豬；而小姑父簡帆則帶領著小堂哥和其他幾位大爹一同對付二號大黑豬。婦女們也沒閒著，紛紛前來幫忙，提著一桶桶滾燙的熱水，不斷地澆淋在大黑豬的身軀上，以便讓負責處理豬肉的男人們更容易給豬褪毛。待到解剖完畢，還要將豬肉往後清洗並分類擺放整齊。

所有的事情都在有條不紊地進行著，此刻時間尚早，才不過清晨五點鐘而已，但天邊已然泛起了淡淡的霞光。雲層重重疊疊，看上去宛如一般柔軟潔白，彷彿只要伸出手就能觸控得到。在這個高海拔的寨子裡，人們總是與雲彩最為親近。

沒過多久，大伯母就呼喊安寧和其他幾位小姐妹一起去籌備用於烤肉的火堆以及烤網。與此同時，大伯他們已經將豬肉成功地分解開來，並把其中一部分賣給那些沒有養豬或者不想購買整頭豬的村民們。而剩餘下來的豬肉，則會被用於宴請客人、當作禮物贈送出去，當然還少不了製作香腸和臘肉等用途。

此時此刻，隋安寧正緊皺著眉頭，鼓起那張如同包子一般圓潤可愛的臉頰，手中緊緊捏住大伯像哄小孩玩耍一樣遞給她的兩個繫著繩子且已被吹氣膨脹得猶如氣球般大小的豬尿（sui）泡！而且還是一隻手各抓著一個！！！她不禁羞紅了臉，很想雙手捂住臉頰逃走( ???w??)???。

隋安然等人忍不住笑出聲來。遙想當年，隋安寧最熱衷於跟男孩們爭搶這玩意兒玩耍，而隋朝向來偏袒隋安寧，總是將豬尿泡給她，並讓隋安和等人陪伴左右一同嬉戲玩耍。未曾料到時過境遷，哪怕面對家中最為年幼的簡章都沒想到給她，看來依舊記得隋安寧小時候的喜好哈哈。簡奕原本還盤算著藉機戲弄一下這位可愛的小表妹，豈料卻引來眾人一片警示的目光。

他只得尷尬地乾笑一聲，勸慰道：“小表妹啊，如果你不想要這個豬尿泡，那就送給哥哥好啦！我會把它繫到芒果樹上，等明日清晨有客人來訪的時候，可以給其他弟弟妹妹們玩一玩呢。”

隋安寧聽聞此言，如釋重負般將那兩隻迎風搖曳的豬尿泡遞給簡奕，並報以甜美一笑。

“大表哥，多謝你啦！等的我會烤美味的豬肉、豬肝以及香氣四溢的香茅草烤魚獻給您品嚐喲。”

“安寧呀，你可真是偏心呢，難道還要特意為他烤制食物不成？我們大家也要嚐嚐你的手藝呢！”有人打趣道。

其他人見狀，紛紛跟著叫嚷起來：“安寧姐，你可不能厚此薄彼啊！我們也要吃你烤的魚和肉！”一時間，院子裡熱鬧非凡，充滿了歡聲笑語。

要知道，隋安寧烤制食物的手藝在這一帶可是出了名的。

她家的烤肉、烤魚所搭配的調料雖然看起來平平無奇，烤肉不過就是簡單地塗抹一些鹽和味精還有辣椒罷了，但經過她那雙巧手烤制後，味道卻遠超他人。或許其中真有什麼秘訣吧！

聽到大家的請求，隋安寧豪爽地拍著胸脯說道：“好，今

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