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後廚的師傅上回見到過趙綵鳳，見她在後院裡蹲著，只笑著道：“小趙，你怎麼來了？想在城裡混口飯吃？”趙綵鳳只笑著道：“可不是，我哥來京城考科舉了，我想一邊照顧他，一邊找個活幹一下。”後廚師傅聞言，只連連點頭道：“這世上從哪兒找你這樣的好兄弟啊，還照顧兄長考科舉，你家怎麼沒讓你上學呢？”趙綵鳳抓抓腦門道：“我小時候也念過，這不腦子不太好使，學不進去嘛！”後廚師傅見她一臉誠懇的表情，讚揚道：“和我一樣，叫我拿筆桿子，不如要了我的命，還是拿起菜刀鍋鏟比較順手，以後你學一門手藝，能養活老婆孩子就夠了。”趙綵鳳連連點了點頭，表示對後廚師傅的言論很贊同。看著他熟練的殺雞宰鴨的手法，當真是一把好手啊。那些雞到了他的手裡，都不帶叫一聲的，還沒吭一氣呢，脖子上就被一刀給了結了。想起前幾天宋明軒殺雞的事情來，趙綵鳳還算是知道了什麼叫做術業有專攻啊！在後院等了有小半天了，也沒瞧見老闆過來，趙綵鳳也覺得有些著急了。已經到了吃午飯的時辰了，店裡頭的客人也越來越多了。後廚師傅忙得不可開交的，壓根沒空和趙綵鳳閒聊了。趙綵鳳在一旁閒著無聊，秉著要找工作總的先表現一番的架勢，打算幫一旁的洗菜大娘洗菜，可才靠過去呢，那大娘只開口道：“小夥子，你還是讓讓吧，別越幫越忙了……”洗菜對於趙綵鳳來說，確實也不算內行，趙綵鳳正覺得無聊呢，前頭店小二忽然從大堂裡走了出來，朝著趙綵鳳招手道：“小趙，快來，老闆來了！”趙綵鳳忙不迭就迎了進去，就瞧見一個穿靚藍色錦鍛棉直裰的中年男子往二樓上去。店小二忙朝著趙綵鳳招了招手，跟在那人身後，開口道：“老闆，這就是我跟你說的李大叔他侄兒，上京來照顧他哥趕考的，想在我們店裡謀個差事，他說他識字。”黃老闆扭頭看了趙綵鳳一眼，見她長的白白淨淨的，看著還挺像是個年少的小書童的，只開口問道：“識字？識多少字？會算術嗎？算盤會打嗎？”“算盤……？”趙綵鳳腦子裡轉了幾圈，想起小學的時候似乎是上過珠算課的，依稀還有那麼幾句口訣，只開口問道：“是那個逢一進一、逢二進二的算盤嗎？”黃老闆只笑著道：“喲，還真懂算盤，那我問你，一盤糖醋里脊六十文錢，一盤魚香肉絲四十文錢，一盤八寶鴨八十文錢，客人給你一兩銀子，你找人家多少？”趙綵鳳腦子算的飛快，急忙七七八八的家了一下，只回道：“八百二十文錢。”黃老闆只搖了搖頭道：“你這樣找錢，客人可就不依了，如今一兩銀子可以換一吊錢外加一串錢呢。”趙綵鳳心想完了，難道這銀子和銅錢之間並不是固定比例？還是經常會變的？趙綵鳳只小心翼翼的開口道：“黃老闆，我鮮少出門，不知道這京城裡頭，一兩銀子能換幾個錢了。我方才是按照一兩銀子換一千文錢算的。”黃老闆聽趙綵鳳這麼一解釋，只笑著道：“小夥子，得多出來看看啊，如今銀子又值錢了，現在市面上一兩銀子能換一千兩百文錢了。”趙綵鳳這才恍然大悟，果然經驗主義要不得啊，幸好黃老闆告訴了自己，不然自己家裡頭放著的那些銀子，可不是得要被自己換虧了。“那要是這樣的話，就得找客人一吊錢外加二十個銅板了。”趙綵鳳這麼一想，忽然就想起前世看的小說裡頭，大多數都是吃一頓飯要花掉幾兩銀子的，這麼說來……那些人除了吃飯之外，肯定還做了一些別的特殊服務。因為按照方才黃老闆報的菜價，似乎也沒有貴得很離譜。黃老闆看趙綵鳳一臉誠懇的樣子，只想了想道：“行吧，先在店裡頭待著，跟著小順子做幾天跑堂招呼客人，等熟絡了到櫃檯裡頭幫著謝掌櫃。”那店小二原本以為黃老闆未必能瞧上趙綵鳳的，沒想到卻還真的成了，只高興道：“那感情好！老闆，您可真好說話呀！小順子謝您啦。”“謝啥，這是小趙腦子靈活，去幹活去，沒瞧見客人上門了都沒人招呼嗎？”黃老闆朝樓下動了動下巴，小順子忙笑著道：“這就去這就去，小趙，你跟著我一起來吧！”趙綵鳳熱絡的跟在店小二的身後，小聲問道：“小二哥，來咱們店裡頭的，一般都是些什麼客人啊？”店小二左右瞧了瞧，湊到趙綵鳳的耳邊道：“一般中午來吃的，都是這條街附近的熟客，晚上的客人就雜了，什麼人都有，不過大多數都是吃完了想去裡面爽快爽快的。”瞧店小二笑的那賊眉鼠眼的樣子，趙綵鳳只眨了眨眼睛，一臉好奇的問他：“小二哥，那你進去爽快過沒有？”店小二一聽這話，頓時就變了神色，只氣呼呼道：“別提了，上個月的月銀，全丟裡頭去了，結果連點葷腥都沒嚐到，現在的窯姐也是賊精了。”趙綵鳳只忍不住捂嘴笑了起來，見店小二依舊還苦著個臉，只拍了拍他的肩膀，安慰

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