第二十四章 芸香酒樓 (第1/2頁)
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能自稱為老闆的一定是很有能力的人,夏青禾眼前一亮,看夫人的眼神多了一絲崇拜。
這個時代女子想要討生活可不容易。
廖芸香被夏青禾的眼神弄得不好意思了,指了指前面一家酒樓道:“那家酒樓就是我家的,這山藥正好用來做菜倒也不錯。”
夏青禾順著廖芸香的手看過去,卻見到街道上最中心點有一家酒樓,外面的牌子上“芸香酒樓”四個大字格外顯眼。
這是鎮上為一一家酒樓,她方才來的時候還特意看了一眼。
很快跟著廖芸香到了酒樓,一進門兩位身穿青衣的店小二就上來了,其中一位伸出手就接過廖芸香手裡的菜。
廖芸香對著另外一位小二道:“你帶著這位姑娘去後院把山藥都拿出來稱了。”
夏青禾趕緊叫朱小常跟上。
從沒有進過酒樓的朱小常好奇的打量著四周,腳下的步子都挪不動了。
夏青禾有點無奈,扯了扯朱小常的衣服道:“等會出來看。”
她生害怕廖芸香反悔不買山藥了,必須要把東西賣出去再說。
朱小常為了吃包子跟在了夏青禾的身後去了後院。
後院堆了很多的東西,但卻很整潔,灶房中一位身材微胖的師傅正在切著菜,剁菜的“咄咄”聲很有節奏。
店小二約莫十五六歲長得倒是俊俏,把夏青禾和朱小常的揹簍接下來放在地上,也沒多說話很麻利的稱了山藥,夏青禾也不是吝嗇的,真準備倒一半巖耳出來,廖芸香卻進來了。
“你剛才在菜市說這巖耳能吃,你知道怎麼吃嗎?”她也是好奇,山貨她都認識,唯獨夏青禾今日拿的巖耳是以前沒見過的,她是開酒樓的自然想要酒樓多出菜品。
在現代的時候巖耳是很貴的東西,幾百塊錢一斤,她也只是買來吃過兩次,廖芸香問她把布袋子提了起來道:“最好的還是燉湯,這巖耳的吃法很多,你若是想知道等會我說你記下來。”
廖芸香心中一喜,果然她直覺沒錯夏青禾當真知道這巖耳的吃法,若這樣酒樓也可以賺一筆了。
山藥一共十二斤,巖耳夏青禾打算倒出來,卻被廖芸香阻止了:“這巖耳你就賣給我吧,木耳你送一半給我就好。”
附近經常有村民拿木耳來賣,木耳倒不是什麼稀奇玩意。
夏青禾為難了,巖耳她並不是該賣多少錢,等到店小二稱了也不過半斤左右,主要是這東西是乾貨不耐稱,看著多大一包實際不重。
她不好意思的看向廖芸香道:“廖老闆我第一次進城賣這個,我想問這木耳多少錢一斤?”
她是琢磨著,這個比木耳貴,要是知道木耳的價錢了到時候再加一點錢就好了。
一旁的店小二笑著接話:“木耳是四十文一斤。”
一聽四十文夏青禾很激動,要知道她挖了三天才挖了十三斤山藥,一共也才賣五十來文錢,這巖耳只是用了半天的時間就弄到手的,山頂上還有很多,若真能賣掉也是不小一筆錢,她越想越激動,抬起頭看著廖芸香道:“這巖耳比木耳難找,而且不像木耳那樣多,價錢估摸著比木耳貴一些,只是我第一次賣也不知道多少錢合適,廖老闆看著給就好,待會我把菜譜給你兩個。”
她迫切需要銀子,所以菜譜就想當成促銷的手段。
廖芸香也是乾脆的,見夏青禾都這般說了也很灑脫。
“那這巖耳我暫時給你算八十文一斤,若是好賣的話以後可以提價。”她覺得這個價錢也比較合適。
夏青禾很激動,若是能賣上八十文也是好的,應該說能賣出去她已經很開心了,連連點頭道:“謝謝廖老闆,那我把巖耳食用方法都告訴你。”
她跟著廖老闆出去,朱小常則是對後廚的一切都感興趣,纏著店小二不知道在說什麼。
廖芸香走到櫃檯後面拿出了紙幣,這個時間還未到正午用飯的時間,所以很清閒,她拿著筆墨紙硯隨便找了一張桌子坐下。
夏青禾就坐在了廖芸香的對面,開始說起來:“巖耳清洗起來比較麻煩,最好用溫水泡開接著用淘米水清洗,裡面的泥沙很多,所以清洗的時候一定要細心,巖耳最好還是燉雞比較好,若是炒菜的話可以適當的做一點,我只吃過燉菜,所以給你說燉菜的程式。”
她很努力的回憶以前燉湯的順序,說白了就跟尋常燉雞一個樣,巖耳最後放,放下去之後燉煮一會就可以了。
廖芸香仔細聽著覺得還挺簡單,只是清洗的時候費一點神,她
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