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第10部分 (第1/4頁)

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不及。啜粥之後,在藤椅偃息逭暑,有南面王不易的樂趣。

什剎海經玉泉沆溉,淺水芙渠所產蓮藕固然是鮮嫩脆爽,尤其是

荷錢翠蓋,浮泛清流,蘊香啜露,別具芳蕤。他把亭亭綠葉,趁朝暾未

升採了下來用丟茯苓代替米粉來蒸荷葉茯苓雞,腴而不膩,香遠益清,

的確是暑天佐餐的雋品。受申兄每每在飲啜之餘,帶幾包回家,外面

再用鮮葉包起來,在晚間屬文時候,開啟荷葉包當冷盆下酒,有助文思

復飽饞吻。新聞界的陳慎言、景孤血也都讚揚廣東做法的荷葉蒸雞,

比北平莊館粗枝大葉的做法,實在技高味永,令人多吃不厭呢1

什剎海因為裝燈接線不便,所以不帶燈晚,夕陽西沉,暑氣漸消,

天近擦黑,大家紛紛賦歸,衣袂生涼,荷香滿袖,彼此同是災官,薪銅打

厘,可是豪情逸興比現在未遑多讓呢!

北平天橋八大怪

在北平談到吃喝玩樂,一天打算花個萬兒八千,也有地方讓您去

花,您兜兒裡只有塊兒八毛,也能讓您樂和個夠,這就是北平有異於寧

滬津漢的地方。普羅階級的朋友,最愛去的地方是天橋,到天橋連吃

帶玩,在抗戰之前,花上一塊大洋,也就富富有餘啦!

逛天橋除了看沈三摔跤、寶三耍中幡之外,就連詩人墨客學者名

流偶或涉足天橋,也要光顧一下八大怪的場子聽兩段玩意兒!當年財

商專校校長寶廣林、鐵路大學教務長陳蘭生都是天橋常客,沒事就往

天橋溜達。寶廣林學雲裡飛扮賣馬的秦瓊,病歪歪幾步走,可算絕活;

陳蘭生用小嗓學窮不怕,唱十朵鮮花支頤作態,簡直惟妙惟肖。前兩

天幾位老北平湊在一塊兒,談起了天橋八怪究竟是哪幾位英雄,大家

莫衷一是,根據筆者所知是這樣的:

大金牙天橋八怪有幾位從不吐露真名實姓的,他們認為拉場子

賣藝餬口,已經有辱宗族,實在不願意再稱名道姓,因為他嘴裡鑲有金

牙,所以自己取名大金牙。其實他姓焦,跟說相聲的焦德海五百年前

是一家。大金牙整天拿焦德海開玩笑,焦的嘴皮子也是不饒人的,有

一次在說相聲場子上,無心中把大金牙的姓給抖摟出來了。大金牙確

實姓焦乳名二禿子,至於學名叫什麼,焦德海就不肯說啦。大金牙的

拉洋片,邊說邊唱,不但音調鏗鏘,姿勢詼諧滑稽,形容義和團大師兄

們愚魯無知,紅燈照的狠毒恣肆,恍如身臨其境。加上他有十多張現

場大照片,從放大的西洋鏡裡看,比後來各種書上翻板照片,要清晰逼

真多了。後來北京大學有位教近代史的朱教授借去影印一套,代價是

二百銀元,大金牙每逢談到這件事,就眉飛色舞,引以自豪呢!

雲裡飛本名慄慶茂,梨園行地道科班出身,跟名鬚生高慶奎同

是慶字排行師兄弟,不但文武不擋,而且六場通透,因為人過分聰明,

難免有點孤高自賞不忮於眾啦。他粉墨登場,只要同場的師兄弟在臺

上有點差錯,他不但不給人家兜著,而且當場開攪,所以人緣越混越

差,久而久之沒有人敢惹,他就流落在天橋撂地賣藝了。他雖然沒有

成套戲衣,可是他能廢物利用,香菸盒當紗帽用,彩包紙糊護背旗,居

然唱得有聲有色,學汪學劉能把他們的優點缺點誇大其詞地一一形

容,真令人百聽不厭。有人打幾次轉(要幾次錢)都坐著不走,一直聽

到收攤散場的。到了華燈初上,他帶著一個徒弟拿著一把破胡琴外帶

漁鼓簡板,在百順衚衕韓家潭一帶清吟小班裡串串。遇上走馬章臺的

闊客,他有時候學孫菊仙唱段《硃砂痣》,有時候學汪桂芬唱一段《讓成

都》,老腔老調,令人興起無限思古之幽情。偶或唱一段《道情》,抑塞

磊落,淳風疾惡,頗能警惕人心。抗戰勝利,筆者還在觀音寺道邊,看

他黝顏駝背,踽踽獨行,大概已經告老收山。

田忙子名叫德祿,是綠營旗兵,他的十番在當年可算一絕,所謂

十番是笛、管

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