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他在大南門裡買了一幢房子，足夠同時擺下一百桌席。門臉廳堂都重新進行了裝修，宴席廳四面牆上，他準備畫一些壁畫，一半取材於滿族民間傳說，一半取材於中原歷史故事。他派人專去景德鎮定做了一批食具，還打製了一些銀餐具、銅餐具。廚師也找得差不多了，都做過滿漢全席，有的還曾被請進宮裡，給西太后做過全席中的部分菜餚。宴席用料倒不難尋，雞鴨魚肉自不必說，像駝峰、鹿唇、猴腦兒、雀舌、象拔等，找來也並非難事，難就難在要隨時用隨時有。為此，他特意在城南自家地裡建了一個小型動物園，買些市場裡沒有的熊、駱駝、猴子、梅花鹿等物，養起來。還請了幾個會殺駱駝，會取猴腦兒的人，專等好日子一到，順利開席。

大肚蟈蟈隔三差五就到關府來一趟，花小尤剛剛死了哥哥，他想讓她安心靜養一些時日，就與陶三林幾個人把奔走籌備的事都擔起來。這天，關老爺從口外買的幾頭駱駝到了，他特意請大肚蟈蟈去他的小動物園看看。回到府中，大肚蟈蟈仍很興奮，不住口地誇關老爺辦事周全。

關老爺心裡很感自得，嘴上卻說：“些微小事，不值一哂。”

大肚蟈蟈一咧嘴，似要哭：“我的爺，我給你磕頭行不？說點我能聽明白的話，行不？”

關老爺笑了：“儘量，儘量。”

大肚蟈蟈說：“我想起一件事，挺重要的事。警察局你有沒有熟人？”

關老爺說：“倒也有一過……過得去的人。”關老爺本想說“過從甚密”，突想起大肚蟈蟈剛才的話，順嘴改成了“過得去”。

大肚蟈蟈：“去找找，成立大會那天給助助威，省得南時順那種人再來搗亂。”

關老爺點頭稱是。

大肚蟈蟈又說：“可這也不是個辦法，咱不能一開會，開個什麼雞毛蒜皮會，都去找警察吧，總去找，人家也煩呀，啊，我這警察局給你家開的呀？我就想，還是自己家養的兒子親，好使，關老爺，你說，咱這會里邊要是有一些腰桿子硬的人在裡邊，就南時順那些王八操的，還敢來嗎？”

關老爺琢磨著，也對，這促進會要是有慕雨瀟這樣的人在裡面，南時順之流怕是不敢胡來。可慕雨瀟來了，自己還能當這個會長嗎？他不禁暗罵一句：想的荒唐。

關老爺移開思路，說：“這事以後再說，我還有個事想跟你商量，我這有一份滿漢全席的菜譜，昨天晚上我又翻翻看了看，發現有些菜名老了，不合時宜，更與咱們促進會的宗旨不符，像這道菜，‘天大地清’，有大清二字在裡面，還有什麼‘五胡鬧中原’，都不合適。我想把有些菜名改一改。”

大肚蟈蟈深表贊同：“好啊，聽說這滿漢全席一席一個樣，人家菜都能變，咱們變個名怕啥？”

關老爺說：“你看這‘天大地清’，是用一百隻飛禽的脯肉做的，盤底是白白嫩嫩的蛋清。菜不用變，咱把它改成‘百鳥和河’，如何？”

大肚蟈蟈：“這些事別問我，問我也不懂，要是花小尤還差不多，整個什麼四六句倒挺在行。”

提起花小尤，關老爺挺關心：“郭先生最近見沒見到花小姐？”

大肚蟈蟈說：“沒有，一直沒抽出空兒，哎，關老爺，今天不是沒什麼要緊事了嗎？要不，咱們一起去看看？”

關老爺的臉冷下來：“我今生今世也不會踏進黃花寨這種醃■地方。”

大肚蟈蟈說：“關老爺，照我看，您關家和黃花寨也沒什麼大仇，都是事趕事趕到一塊的，事情過去也就過去了，老這麼憋著個勁，對誰都不好，戲裡唱，冤家宜解不宜結，得饒人處且饒人嘛。”

關東過客　第十一章（4）

關老爺憤憤地說：“我絕非睚眥必報之人，可宵小猖狂，欺人太甚，是可忍孰不可忍？！”關老爺一生氣，已不顧及大肚蟈蟈能不能聽懂，愛不愛聽。

大肚蟈蟈一笑：“關老爺是指您小耳房裡鎖著的那個人？”

關老爺氣得呼呼氣喘，卻不回答。

大肚蟈蟈又說：“我可知道，有一家人家也挺恨黃花寨的。”

關老爺問：“誰？”

大肚蟈蟈：“就是您鎖在小耳房裡那個女人的家人，他們恨黃花寨，恨慕雨瀟，也恨您，關老爺。”

關老爺不以為然：“恨我什麼？又不是我作踐的她。”

大肚蟈蟈：“人家恨您，也有道理，人家說，我閨女一不是黃花寨的人，二不是就想嫁到你關家來，也是被人害的，被人逼的，關老爺，我看你人不錯，咱爺們

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