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第2部分 (第1/4頁)

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蘿蔔和姜埋在沙土裡也很新鮮,山藥很乾爽,翻了一下角落裡的土豆,有不少已經發芽了,不能吃了,小莫都撿出來,每個小芽切成一塊,埋進潮溼的沙土中催芽,天氣轉暖,菜地裡已經深翻並追過肥,等雨停了就該種菜了。

莫南槿也將找出來的豆角南瓜和香菜等種子用溫水泡了催催芽,留著過幾天用。

小莫從牆角的瓶瓶罐罐裡翻來翻去,準備找幾個空的用用,突然驚叫道

:“少爺,去年煮的番茄,竟然忘吃了。”

莫南槿也想起這事了,去年煮熟密封的存起來的。他原先一直以為番茄是外來品種,來雲州後才知道,這東西很常見,個頭不大,大戶人家都是當盆景栽培的,並沒有人做菜吃,他也是無意間得了些苗,才開始試種的。

“待會抱到廚房吧,中午有番茄湯喝了。”

忙起來總覺得時間過得快,好像一轉眼就快中午了,景止和行止早就坐不住了,幾次過來探頭探腦的,看著一時半會也忙不完,莫南決定先去做飯。

“中午想吃什麼?每人說個菜,我做給你們吃。”

“爹爹,要吃排骨。”行止搶先跳起來,兄弟兩人口味相近,另外一個,莫南槿不問也知道。

小莫和明庭也不客氣,各自報了菜名。

家裡那點東西,人人心裡有數,菜色也沒多大的難處,廚房裡還有一塊豬肉,昨天買的排骨還剩下一條,明庭去魚塘撈條鮮魚,再炒兩個青菜,分量大點,家裡人也夠了,對了,還有番茄湯。雨不是很大,明庭只戴了個斗笠就出門了,小莫抱著番茄罐子跟莫南槿進廚房。

明月在廚房裡摘薺菜,見他們進門,樂得留下來當幫手,這個時節春蔥已經下來了,不必冬日的大蔥,春蔥很細,但勝在青嫩爽口,是一年中最好吃的時候。

年糕,幹豆角,幹蘑菇放水裡發著,肉也稍微醃製一下入味。

明庭來回很快,帶回來一條草魚一條青魚,路過豆腐坊的時候還買了些豆腐和豆腐皮。

“我說,明哥,你是不是選了兩條最大的?”不要說小莫,連莫南槿也想問這個問題了,春天的魚個頭一般還沒張開,明庭撈回來的這兩條看著都上三斤了。

“老李叔幫著撈的,我先去把魚收拾了。”

“明哥,你別沾手了,廚房裡人夠多了,你出去,剖魚我比你在行多了。”小莫出聲趕人。

莫南槿也是這個意思,邵明庭看看原本就不大的廚房擠進來四個人,加上桌椅板凳,爐灶什麼,滿滿當當的,便也不強求。

明月要蒸米飯,莫南槿就決定要做兩個蒸菜,粉蒸肉和豆腐香菇丸子,醃製好的五花肉加米漿抓勻了,裝盤,剁碎的香菇和豆腐加一點豬油團成丸子,前者肉很嫩,後面這道菜鬆軟,雲止都可以吃。

酸辣土豆絲是不

能少的,剛切出來的土豆絲過一遍水,出鍋脆爽不粘連。糖醋小排骨,自家做的醬,料放得很足,汁收的很濃稠,剛出鍋的小排骨,紅透油亮,噴香噴香的,是景止和行止的最愛,每次不用別人,兩個小傢伙就能消滅一大盤。年糕炒的臘肉,黏黏的,趁熱吃最好。切好的草魚段,兩面翻著,煎至金黃,加水煮開,放上酸菜和早先烹好的辣椒。最後涼拌個薺菜豆腐皮,甩個番茄湯,這頓飯就是難得的豐盛了。

小莫站在旁邊打下手,看自家少爺利落的動作,心裡不禁在想,以前食指不沾陽春水,生下來就是天之驕子的少爺從什麼時候開始在做這些瑣碎的家務事了。如果老主人在這裡,看到這樣的少爺肯定會心疼吧?

外面的雨下得很小,雨水從屋簷上滴下來,滴滴答答的,像斷線的珠子,落在地上瞬間濺開,水花一小朵一小朵的。

這頓飯大家都吃地比平日多,特別是景止和行止,整個小肚子都圓滾滾的,吃飽了犯瞌睡,莫南槿怕他們積食,帶著在書房練了幾張大字,檢查了最近背的文章,覺得差不多了,才放他們回房間午睡。

半下午的功夫,雨就差不多停了,空氣雖然還是溼漉漉的,漁陽和明月決定趁雨停出門,把這幾日的繡品拿到繡房去寄賣,順便再買些絲線回來。

莫南槿當年匆忙逃離,加上為了避人耳目,身上也沒帶多少銀子,到南山鎮買了這宅子,置辦田產後,就沒有剩下多少了,後來漁陽帶著明月幾乎是淨身入戶,家裡的人口多,前兩年生計稍顯艱難,後面逐漸好轉,地裡和魚塘都有進賬,加上漁陽和明月做些繡品貼補家用,日子是越來越好了,漁陽的手藝非常好,繡出來的東西是很多人

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