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道,“我也是以前聽娘說過一種吃法,不過也不知道能不能行,所以想買些來試試的,反正這一大袋硬豆也才十文錢。”
劉嬸兒她們聽了也就不再多問了,李玉跟在她們後面悄悄地鬆了口氣。一路上大家說說自己在鎮上看到的聽到的,至於李玉救包包的事,她卻沒跟劉嬸兒說,怕劉嬸兒擔心。
說說笑笑間很快就到家了,到家後李玉把買的東西都分開放好。先把肥肉都煉成油,五斤肥肉整整煉了兩小罐兒的葷油,還有一大碗油渣。又蒸了幾個白麵饅頭,李玉決定今天改善伙食。
把饅頭上鍋蒸上之後,李玉把買來的肋排切成一小塊一小塊的,然後放到冷水裡煮,去掉血沫之後撈出來,加蔥段、薑片、大料一起再放到水裡直到煮熟為止。李玉把煮好的肋排瀝乾水放油煸炒一下稱出來,然後開始熬製糖醋,在鍋裡燒少量的剛才煮出來的排骨湯,湯熱後再放入適量的鹽,兩勺醋,五勺糖,攪拌均勻了,然後不停的攪拌,直到煮冒泡了,把排骨放進去,不停地鏟動,讓糖醋汁均勻的進入排骨。李玉嚐了嚐發現有點偏甜,就又加了點醋,再煸炒幾下就出鍋了。李玉聞著噴香的糖醋排骨,口水都要留下來了。
蓮兒和團團也聞到了香味,兩人手拉著手進了廚房,蓮兒吸了吸鼻子,“小姐,你做的什麼啊!好香啊!”
團團見狀也學著蓮兒,小鼻子一動一動的吸收著香味,李玉好笑的看著兩個小饞貓,捏了捏團團的小鼻子,“今天姐姐做了糖醋排骨哦!兩個小饞貓快去洗手,一會兒就有的吃了。”
聞言蓮兒帶著團團乖乖的去洗手了,李玉接著又炒了把青菜,看了看一大盤的糖醋排骨,拿出個碗撿了些出來,打算給劉嬸兒送去。
李玉把菜都端到院子裡,對著蓮兒和團團道,“你們倆先吃,我去給劉嬸兒家送點去,說完不等她們開口就端著碗出門了。
來到劉嬸兒家發現他們一家也在吃飯,劉嬸兒見李玉上門,忙起身迎上來,“玉姐兒來啦,吃飯了沒?在嬸子家一起吃點吧。”
李玉先是和劉叔、二丫打了個招呼,然後跟劉嬸兒說,“嬸子吃飯呢,正好,今天做了些排骨,拿來一些給嬸子嚐嚐,您看看我的手藝還成不成!”李玉說著就把手裡的碗遞了過去。
劉嬸兒接過碗還沒說什麼呢,二丫就竄了過來,“好香啊!玉姐姐你做的什麼好吃的啊?聞著就想吃啊!”說完還陶醉的吸了吸鼻子!
李玉見了二丫那副樣子忍不住笑了笑,劉嬸兒也看見二丫那饞樣兒了,瞪了她一眼,嗔怪道,“死丫頭,瞧你那沒出息的樣!老孃沒給你飯吃還是怎麼的?”說的厚著吐了吐舌頭,劉嬸兒說完二丫轉過頭來又對李玉說,“你們自己留著吃就行了,還給我們送什麼啊!”說著就要把碗遞回去。
李玉見狀忙撒嬌道,“瞧嬸子說的,您和劉叔那麼照顧我們,這一碗排骨又算得了什麼?就當是我孝敬您和劉叔的,您要是不要我以後可不敢上門了啊!”
劉嬸兒聽了,笑的很是開心,拉著李玉的手說,“好好好,嬸子手下了,難得我們玉姐兒這麼懂事,來來來坐下一起吃。”說著就拉著李玉往裡走。
“不了,嬸子,我家裡都做好了,蓮兒很團團還等著我呢,您快吃吧,我先回去了,等吃完了飯我再來,有點事想找您商量呢。”李玉說完不顧劉嬸兒的挽留,就回家去了。
劉嬸兒看李玉回去了,把碗端到飯桌上,跟劉叔說,“玉姐兒這孩子就是懂事,你看這一大碗的排骨。”
劉叔見了也是點了點頭說,“是個好孩子,你以後多照應著點吧!”
“恩,那還用你說,不說我和她孃的交情,就是我自己也很是喜歡她,肯定會照應著的。”
劉叔聽了點點頭也不再說什麼。
李玉回到家見家裡的兩隻小饞貓都沒有動筷子,只是眼睛一直盯著盤子裡的排骨,眼珠都快瞪出來了,嘴角還掛著可疑的水光。李玉見狀好笑的搖了搖頭走過去一人腦袋上拍了一下,“好了,別看了,排骨不會跑的,快吃吧。”
說完見兩小的咬著筷子看著她,李玉只好一人給她們夾了一口進碗裡,“多吃點,今天改善伙食,以後可不是天天都有這麼好吃的吃哦!”
團團看見自己碗裡的排骨小眼睛都眯起來了,用手抓起來就可使啃,吃了一口後就衝著李玉喊道,“姐姐,姐姐,好好吃哦,你也吃!”說著把手裡的排骨遞向李玉。李玉笑著把他的手送回去,“團團自己吃,姐姐這有。”團團見姐姐也夾起一塊開,就笑眯眯的拿著自己的繼續啃
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