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一年下來，也有些收入。

張奶孃家沒閨女，當雅利奇親閨女似得。

只這一件事上，就看出奇裡委實是個會安排過日子的人。

這樣一個人，過年這麼大的事上，怎麼會湊合？

所以年年安排的井井有條，他做的了的，就自己做。做不了就請人做。

饒是家貧，可該花錢的時候也絕不手軟。

也是這樣的生活態度，叫雅利奇從小養成了雖然處境不好也能淡然度日的性子。

到了二十以後，這蒸饅頭就是要緊事。

不光是要蒸吃的，還要整正月裡初一到初十供神的，十五時候供神的。

過年拜神，上墳，供祖先都要用的饅頭，就不好做個光禿禿的。

所以要帶花。

這事，奇裡做不了。

家裡是有閨女，可他恨不能含在嘴裡，怎麼可能捨得勞累？

但是他一早就已經琢磨好了呀！張奶孃家錯開一天，隔壁李嬸子家與他家一起啊！

李嬸子家也人口簡單，所以一直都是一起的。

兩家按照比例出面，然後來雅利奇家做，最後再按照比例拿走。

奇裡父子也不白坐著，燒火，打雜，都做了。

炕頭上，李嬸子和張奶孃手上功夫不停，嘴裡也是不停的。說一說張家長，李家短。誰家閨女出閣了，誰家小子娶親了。誰家媳婦子懷孕了。誰家娶了個好媳婦，誰家媳婦不像話。

然後一上午過去，就將花的，不花的饅頭都弄好了。

還有兩家要用的花糕，棗山，各種需要供神的東西，叫做‘貢獻’也就是面和棗子做成如意的樣子的東西做好了。

這頭鍋開，然後開始蒸出來。

一鍋是放不下，年年都是兩鍋。

出來之後，再用紅鳳仙點上點點，就像樣子了。

然後放涼了，再好好收在洗乾淨的大水缸裡頭，一層一層，要是怕沾了，就用乾淨的白麻布隔開。

這麼著放著，足可以放到二月中旬。

然後再有一天，就是做魚，肉，魚一般都是大鯉魚。

因為時代侷限，所以吃活魚的話，也不是百姓能做到的，這也得南方人了。

所以雅利奇家的魚一般都是提前做好，到了正月裡，只管蒸熱就好。

將那魚洗剝乾淨了，用麵粉裹了，下油鍋炸到熟。

到時候是直接蒸也使得，下料再紅燒一下也可以。

肉呢，分作幾部分。

要是買了骨頭，就先燉熟了放一邊凍著去，到了過年拿出來做一下就可以。

再一部分五花肉要提前留著，等著臨過年的前一日包餃子做餃子餡兒。

再一部分，提前做好，油裡肉。

最後留一部分就是備用了。

做魚和煮骨頭一般是一天做完，煮下水也是一天。

奇裡每年都會特地多買點骨頭，因為雅利奇吃肉一般，喜歡啃骨頭。

富勒琿就笑妹子是小狗子託生的。

不過雅利奇也知道家裡不富裕，吃點就好了，過年也是她吃的最多了。

再有一日，整丸子，炸丸子。

這是兩個東西，蒸的丸子是蘿蔔絲剁碎，加上澱粉和肉末和各種調味一起，捏成丸子蒸熟。

一碗一個坨，放一邊，什麼時候吃，或者是直接放在菜裡頭，或者是就直接熱了吃都是可以的。

炸丸子就不同了，也看口味，豆腐的，肉末的，都有。

雅利奇家一邊是豆腐混著肉末做。

再生上一盆子豆芽。

豆芽是綠豆芽，只要每天換水就好。

這一來一回的，就已經是到了臘月二十五六了。

然後拆洗一下大件，這件事就不得不說，奇裡是個好阿瑪。

都是自己默默的就做了。

到了二十八九，就趕緊上街將蔬菜買了。

三十這一天，上午將旺火壘了。堆在院子裡。再把院子裡外都打掃一遍。

最後將大門口，還有院子裡沒個屋子門口都貼上對子。

對子都是請衚衕口吳大爺手寫的，這年頭也有賣對子的，但是一般還是找熟悉的人寫。

只管提著二兩燒刀子去就行，吳大爺就愛喝一口。

不過紅紙要自備。

除了門口屋門口之外，還有米麵缸子上都要貼上一個小紅條一般是寫：

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