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察普哥聽著都覺得後怕。兩家平分了魚排,察普兄弟歡歡喜喜地回家了,臨走前察普哥還對何田易弦千恩萬謝,魚打得不算多, 但是總算有驚無險把他兄弟囫圇帶回來了。帶回家的魚排只是用粗鹽醃著,要想做出味道好的魚排,可得趕快動手, 這次有了大廚房,做起來可比以前方便得多了。何田易弦搬出幾個木桶,桶裡加上山澗中提來的泉水, 再加上鹽、砂糖、花椒粉,還有何田的秘方, 攪拌均勻,在把魚排放進去, 密封放置一晝夜,一部分瀝乾水分熏製,做成燻魚排,另一部分連著水裝進罐頭瓶中,放在地窖裡。魚排處理完畢,秋收就要開始了。今年夏季一直沒怎麼下大雨,可以算是風調雨順,各種蔬菜瓜果都長得很好。尤其是南瓜。今年種的南瓜,在初夏時就開始為大家提供食物了,南瓜花,嫩南瓜,都能當菜吃,南瓜稍老一些,用來燉湯、燜米飯,或是蒸熟了之後揉和麵粉,做成各種麵點。從初夏算起,這幾棵南瓜秧一共長了上百個瓜。這時瓜秧上還結著十幾二十個瓜,何田打算留下最大的幾個,讓它們長大長老,在霜降時再摘下來,放著當過冬糧,其他的小南瓜,趕快再摘一批,切成片,曬乾做乾菜。這時大溫室裡還沒種上蔬菜,這裡沒有風吹雨淋,蟲鳥也無法進來偷吃,成了最佳的做乾菜的地點。除了嫩南瓜,豌豆、黃豆、辣椒、茄子、洋蔥、蒜、小番茄,還有紫薯、土豆、蘿蔔等等,也儘可以放在溫室晾曬。曬乾了之後的蔬菜瓜果乾都乾乾淨淨的,不用再怎麼整理,就能收藏起來了。何田打算,等蘋果、柿子收穫了,也放在溫室裡晾曬。他們回到家之後,接連幾天的主要活動範圍都在溫室裡。他們一邊晾著冬儲乾菜,一邊在苗圃中播種。去捕鮭魚前,何田挑選了一些種子進行育苗,這幾天,已經陸續有小苗可以種下了。趁著此時陽光還好,日照時間充分,他們得趕快分苗、移栽,再把一部分已經長得很好的蔬菜植株移到溫室的新苗圃中。不知道冬季真正來臨時新溫室裡的氣溫能夠維持到多少度,但是目前,如果一晝夜不開啟前後的門通風,溫室裡溫度能超過三十度。太熱太冷都不利於植物生長,為了便於監控溫室的溫度,何田在溫室中央的小徑邊豎起一根木柱,把今年春天買來的溫度計安在上面,還做了一個溼度計,也掛在上面。溫室前後門都開啟,房頂也搖起來一些,讓冷空氣進來。溫室中的新苗種下一週後,小米也成熟了。何田起初還想用傳統的方法彎著腰收割,但是一看易弦拿著動力鋸改裝的割草機刷刷刷地一會兒工夫都快從地的另一端頭走到她面前了,嘆口氣,捶捶痠痛的腰背,也拿起了割草機。有了柴油做動力的割草機,何田種的這塊小米地,一會兒就收割完了。小米收割完,打穀,脫殼等等程式都可以用半自動機器完成,當然,是以大米作為動力的。剛收完小米,秋天就悄悄來了。第一場秋雨來得無聲無息。快到清晨時,何田恍惚間聽到淅淅瀝瀝的雨聲。她睜開眼睛,伸手在地上摸索了一會兒,還沒找到衣服,手臂又被易弦拉進被子裡。他伏在她身後,把臉貼在她頭頸之間輕輕蹭,輕聲問她,“你要去哪兒?”“下雨了。我想出去看看。”“看什麼呀,小米都收了,菜園裡也沒剩幾顆菜了。”易弦說著半撐著身子,也伸手摸索,“你累不累?再睡一會兒?”這一睡就睡到了快中午。何田再睜開眼睛,天光已經大亮,隔著壓花紙牆,光線倒不刺眼,一時分辨不出是天還陰著,還是其實她醒得並不太遲。她揉揉眼睛,翻個身,易弦推開紙門進來了。兩人半躺著說了會兒閒話,才開始這天的工作。吃完早餐,易弦趕著大米,把小米地給好好犁一犁,那些還留在地裡的小米葉稈都是上好的飼料,抖掉泥土,紮成一捆一捆掛在架子上曬乾,幹了之後就能收緊乾草窩棚中。地犁完了,再撒上秋肥,重新翻一遍,覆蓋一層土壤。冬天的雪會給土地蓋上厚厚的棉被,來年開春,土地就又肥沃又溼潤。菜園裡的土豆、蘿蔔、紅薯、紫薯也可以全刨出來了。胡蘿蔔倒是可以再等等,第一次霜凍之後再挖出來。土豆按大小分揀好,選出最優秀的妥善儲存在地窖裡,準備作為明年的塊莖。不完整的,挖出時被鏟子割傷的,通通扔進一個大藤筐裡,抬到山澗中,讓水流沖洗。紅薯和紫薯也一樣處理。吃過午飯後,太陽出來了,金光照在樹林中,許多葉片在不知什麼時候已悄然變成了青黃色,金黃色,橘紅色,棕紅色。何田和易弦把洗淨的土豆紅薯提出來,放在給幫工們開飯的棚子下,兩人對坐在桌前,何田給土豆們削皮,易弦把土豆切成塊。切好的土豆倒進大攪碎機裡,給大米一根小胡蘿蔔,讓它拉著橫杆不停打轉,往攪碎機里加上水,攪碎的土豆就滲出白漿,流進接在機器下面的木桶裡

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