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古代不比現代，這裡的人愛吃肥肉。這對百姓來說，是難得的油水。

因此肥肉賣的比瘦肉貴些，也更快。

買了些瘦豬肉，又去買了豆角，還有白菜。

今天做些簡單快速，味道也很好的家常菜。

豆角肉沫，酸辣白菜，加一道海帶豆腐湯。

辭州地域遼闊，有一面臨海，各種海鮮都能吃上。不過要運輸到清雲府，也是要日夜兼程多日才能抵達。

這邊想要吃上新鮮的海鮮，只有達官顯貴們可以。

普通人只能去海產鋪子買曬乾的，價格貴的很。

海帶是所有海產品裡面最便宜的，許多人願意買著煮湯喝，能省鹽。

買了足夠的食材，又買一些調味料，黎小魚揹著個大揹簍，去了書院。

魏有風看到黎小魚的時候，臉上的笑出花來。

“哎呀，總算是將黎小郎君給盼來了。”

這兩天都是珍饌樓送飯菜來，想來也不可能叫樓裡的大廚做，應該是叫了學徒做的。

味道雖說還成，可吃著總覺得差點意思。

兩天沒吃上黎小魚做的菜，人都饞壞了。

學子和夫子們一天能問他好幾遍，什麼時候能吃上黎家小飯館的菜。

魏有風自己也饞，這兩天簡直就是度日如年。

他把黎小魚請進飯堂的後廚，一應廚具擺放整齊，打掃的乾乾淨淨。

這環境黎小魚還是很滿意的。

“魏叔給你兩個人打下手，叫他們洗洗菜，扇扇風什麼的。”

魏有風把人拉過來，對黎小魚保證道：“都是老實本分的小子，不敢瞎看偷師的。”

飯館的兩個夥計和盧大海都在給工人打下手，為了進度能快點。

黎小魚本來都想著自己一個人弄了，不然也不會選這幾樣做起來快的菜。

魏有風給他派人來，倒是讓他能更輕鬆些。

“多謝魏叔了。”

書院用的釜子比小飯館的大很多，老大一口，能一下子做好所有人的份。

釜與鐵鍋比較像，可以簡單的炒菜。就是燒熱的過程有些長，同時也無法爆炒。

黎小魚先起鍋燒油，然後才將洗乾淨的菜切好備用。

不然等釜燒熱，要好久。

這樣一來，切好了菜，油也熱了。

蔥蒜倒進去炒香，再倒入醃製好的肉沫。

兩個留下來幫忙的夥計都蹲下身低著頭，一個勁的對著冰盆扇風，不敢抬頭看黎小魚那邊。

他們聽著滋啦滋啦的聲音，聞著猛烈的肉香。

也不知道這黎小郎君是怎麼做的，菜香出來的速度，比之前的廚子要快好多，香味也濃。

豆角肉沫最後再蓋上蓋子燜煮一會，讓豆角更軟爛入味一些。

這時候正好做海帶豆腐湯。

湯開始煮上後，豆角肉沫的火候時辰差不多也到了，掀開蓋子，醬香十足。

酸辣白菜要做的好吃，油不能太少。

白菜根部先倒進去翻炒，辣椒嗆鼻，後廚一時間全都在打噴嚏。

黎小魚早就用帕子捂住嘴，單手翻炒。

出鍋前，醋均勻的繞著一圈淋下，酸味與辣味在高溫下相互碰撞，激發出一股奇妙的香味。

使人忍不住分泌唾液，想要嚐嚐這酸辣滋味。

“分飯啦！”

隨著夥計的一聲高喊，飯堂開始忙活了起來。

黎小魚洗乾淨手，揹著揹簍要離開。

臨走前拉住等不及要去先吃飯的魏有風，“魏叔，你知道小侯爺在哪個學室嗎？”

“你要找小侯爺？”

魏有風驚奇道。

黎小魚沒有隱瞞，“嗯，他有東西落我這了。”

魏有風不由得多看了黎小魚一眼，心裡奇怪這兩人怎麼會認識。

不過他也只是在心中想想，很快就告訴了黎小魚位置，“在竹軒堂，我叫阿寶領你去吧，書院太大，你怕是會迷路。”

黎小魚點頭道：“好，謝謝魏叔。我明日帶好吃的給魏叔。”

“真不錯，我明日可有口福了。”魏有風笑著說完，扭頭就喊，“阿寶！過來！”

萬多寶領著黎小魚在書院裡七拐八繞的，黎小魚終於知道為什麼魏有風說會迷路了。

不僅僅是因為大，也實在是繞。

不過竹軒堂倒是好認，在一片

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