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日本而驕傲!”
“確實混帳,你說一個人因為沒有錢用,就可以堂而皇之地去盜去搶嗎?”何一為氣憤地說。
“當然不能。”我看著他,附和道。
何一為將襯衣的領釦解開,長長地嘆一口氣,一臉迷茫:“離開日本的前一天,我住在一個海邊旅館裡。晚上,聽著不斷襲來的濤聲,我怎麼也睡不著,可以說得上是思緒萬千。1390多年前,日本遣隋史攜帶的國書的第一句便是:‘日出處天子致書日沒處天子,無恙否’,引得隋煬帝大怒:‘蕞爾小國,倭王豈敢與我平起平坐!’但是時過境遷呀,沒想到才過多長時間,這蕞爾小國就欺負到我們的頭上了。”
“日本人不是好東西,但我們自己也有問題。”我說。
“是這麼回事。獅子向來只向病殘的羚羊下口的。”何一為說。
沉默了一刻,我問:“到靖國神社去的中國人多嗎?”話一出口我就感覺自己提的問題太愚蠢了。
“沒有,沒有,全他媽是日本人,一個個虔誠得不得了。”何一為並沒在意我的問話,連連擺頭,“中國人?除非是神經有問題,誰的感情都承受不了。”
我沒有再說話,默默地喝了一口酒。這一刻我竟想起了我的爺爺。我想對何一為說,我的爺爺可是殺過日本人的,但一想到解放後爺爺被政府*的事情,我就將嘴邊的話嚥了回去。畢竟被政府當作壞人槍斃不是一件光彩的事情。
魚氽上來了。用碧綠的大瓷碗盛著,看著就*食慾。何一為嘗過一隻魚氽後,一連說了三個鮮字,但就是不知這潔白如凝玉的圓子到底是用什麼東西做的。我笑著告訴他,這魚氽與剛才幾個菜一樣,同樣是我們江夏縣獨有的,外面人叫它魚丸子,但我們江夏人都叫它魚氽。這魚氽是用魚做的,最好用青魚和草魚做,別的魚雖然可以做,但由於魚肉帶血色,做出來的魚氽的顏色會發黃,味道也相去甚遠。即使是青魚和草魚,也僅限於魚的腹部巴掌大小一塊肉。做圓子的肉絨不是用刀剁出來的,而是小心地從魚腹上一層層地刮下來,然後加上蛋青、鹽,放在盆子裡不停地攪拌。這攪拌不象和麵粉團一樣揉呀捏的,我們這兒叫“打”,並且得順一個方向“打”,要麼是順時鐘,要麼是逆時鐘。“打”好了,用手擠出一個個鴿蛋大小的魚丸,然後放進開水鍋裡,這魚丸若一下鍋就浮在水面上,說明你做魚氽的功夫到家了,否則還需繼續努力。開水裡煮好的魚氽撈出後濾幹水,待用魚骨頭熬的湯呈奶白色時再將魚氽放進湯裡,絕不能放味精,否則敗了魚的鮮味,然後加上幾葉青菜和幾顆蔥花,一份地地道道的江夏魚氽就可上桌了。
“你從天河機場下飛機後是從廟山那條路到我們江夏的嗎?”我問何一為。
何一為想了一下,說:“我不知道廟山,但出武漢市後路兩邊有許多的湖。”
“對,這就是廟山那條路。你看見路邊的許多餐館都掛著正宗江夏魚丸子的招牌了嗎?前一陣子武漢市裡的人瘋了一樣跑那兒去吃,但那兒的味道比現在的就差多了,這些魚氽全是用鰱魚做的,並且做得也草率。”我向何一為介紹。
“哈哈,這次為這個小男一雄到你們江夏,我可長了不少見識。”何一為一臉興奮,又盛了一碗魚氽。
這時,一瓶酒已見底了。
離開小桃園時,我和何一為都有點兒醉了。分手時,我們約好明天再見。txt電子書分享平臺
五
十點鐘到家時,我沒有想到父親仍在家裡等著我。他坐在客廳裡看電視,曉紅坐一旁邊織毛衣邊與他聊著一些家常事。雖然都住在縣城裡,但平日父親是很少來我們家的,更多時候是我們一家三口在週末去父母家,陪兩位老人聊聊天,或者下棋打麻將,父母親為我們做吃做喝的雖然很勞累,但仍非常高興。今天父親在家裡等了我兩個多小時,肯定有什麼事情。果不其然,還是一件非常棘手的事情。
父親有一位唯一的堂姐,四十年代初為了躲避日本人遠嫁到湖南臨湘。改革開放以前,由於怕受家庭成份拖累,幾乎沒有任何聯絡,改革開放以後才有書信來往。記得是八七年的時候,父親特意將這位姑姑接到江夏住了近一個月,只有這時,我們才對這位姑姑在湖南的生活有了些許的瞭解。這位姑姑嫁到湖南後,總共生了九個兒子,現在都已長大成人,並且有幾位在當地還是有頭有臉的人物。姑父在八四年去世後,姑姑就跟著最小的一個兒子生活。八七年姑姑來江夏時曾將這最小的兒子帶來過,名字我記不得了,大家都稱他老九,其實當時也就
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