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第三輪生存賽的考題：75分鐘之內完成火山熔岩蛋糕搭配冰激凌。

參加這次比賽的12名選手有自動冰激淋機的輔助，大多將作品完成得有驚無險。

卡羅琳娜呈現的是一款紅絲絨火山熔岩蛋糕，搭配覆盆子冰激淋。這位網紅美女自信滿滿，將熔岩蛋糕呈上，三名評委見到之後都覺有點兒尷尬。

“卡羅琳娜，”法福說話從來都不客氣，“是我的眼睛出問題了嗎？今天是我第一次看到你的甜品配色這麼‘和諧’，讓我幾乎分不清哪個是蛋糕，哪個是冰激凌，這紅彤彤的一大團——”

卡羅琳娜的烈焰紅唇便嘟了起來，雪白的貝齒不服氣地咬著嘴角。

她確實在配色上犯了錯誤，等到蛋糕和冰激凌都做好了才發現這一點，想要補救已經來不及，只好用一個深酒紅色的盤子盛放這紅彤彤的兩樣，希望能夠挽回稍許。

誰知法福經驗豐富，又總愛扮黑臉，一語道破，讓卡羅琳娜極其沒有面子。

扮慣了白臉的酒神出場，嚐了卡羅琳娜的蛋糕與冰激凌之後安慰她：“味道非常出色，憑藉這兩樣甜點的味道，我想你在這一輪是絕對安全的。”

卡羅琳娜的態度立即又趾高氣揚起來，甚至還轉頭，向觀賽區的雲林送去挑釁的一瞥，似乎想說：換你在這兒估計就不一樣了吧？

顧清源顧叔這時也對雲林說：“小妹，別理會她，咱們穩紮穩打，能過一輪是一輪，不用在意別人說什麼。”

話說自從評委宣佈了生存賽的考題，顧清源就非常慶幸，慶幸自己把雲林撈上了觀賽區，保護了同胞小妹。

雲林：……可是顧叔，這火山熔岩蛋糕，我是會做的啊！

但早先萌萌拜託她不要隨便向別的選手透露自己的烘焙水準，雲林也沒有這個習慣，四處賣弄炫耀，因此即使對顧清源她也從來沒有提起。所有的選手之中，只有勞拉和弗朗西斯兩人知道雲林在這方面的真實水平。

卡羅琳娜之後，輪到了勞拉。

勞拉呈上的是一款榛仁巧克力熔岩蛋糕搭配仙人掌果沙冰。

她的冰激凌做得有一點問題，冰激凌機打出來的冰激凌缺少細膩柔滑的感覺，成了沙冰。可是沙冰剛好配合仙人掌果的酸甜口感，同時也剛好中和了榛仁巧克力熔岩濃郁的甜味。

雲林聽評委們的反饋像是不錯，但勞拉這一段估計入不了贊助商爸爸的眼，播出時估計會被剪——不管怎麼樣，勞拉這一輪生存戰應該能穩進。

雲林總算是放了一半的心。

勞拉之後輪到刺頭和凱撒。

這兩位都是五大三粗的男性選手，刺頭留著莫西幹頭，戴大金鍊子；而凱撒是前橄欖球職業四分衛，那體格也是不用說。偏生這兩位的甜點都做得不錯，贏得了評委的極高讚譽。

之後就是弗朗西斯。

年輕的“非酋”呈上的是一份焦糖朗姆酒火山熔岩蛋糕，配抹茶冰激凌。他的甜品搭配沒問題、調味沒問題，盛在盤上配色也沒問題。可是法福一句話直接戳中了死穴：“聽說你做了六個蛋糕？其中有四個是失敗的？”

弗朗西斯笑得靦腆，輕輕點點頭。

他經驗不算豐富，技巧也不強；但是卻敢於在比賽時大膽嘗試。這法子儘管笨，但是卻保證了他能夠交出一份足以讓挑剔的評委們滿意，並且經得起競賽公平委員會稽核的作品。

“節目組決定把你烘焙的失敗率也一併納入對結果的評分！”法福故意掛著一張臉說。

弗朗西斯這下可笑不出來了。

但云林在觀賽區看得很清楚，法福雖然掛著臉，但嘴角好像在努力憋著笑。

果然，面對愁眉苦臉的弗朗西斯，下一刻所有評委都笑了出來：“算了，只要你把所有做失敗的也一起吃掉，就沒有失敗率之說了。”

弗朗西斯繼續愁眉苦臉：“那麼多熱量……今天我就得在健身房待一整天了。”年輕人還是挺注重身材保持和身體健康的。

演播室裡一片笑聲。

最終弗朗西斯也順利過關，生存戰中最終被淘汰的，是一個名叫克莉斯的女選手。她和一個名叫加西亞的男選手位列最後兩名，三名評委在他倆之中選擇留下了加西亞，淘汰了克莉斯。

克莉斯犯的錯誤在於烤制的時間過短，導致一部分蛋糕沒熟；而加西亞的問題在於烤制時間過長，餡心完全和蛋糕烤為一體，切開之後再沒有“熔岩”的

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