第32章 以後慢慢補上 (第1/2頁)
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不到10分鐘,豔子就出現在我的眼前。
“哇,亞超,你好久到的,怎麼不給我打個電話,現在才5點50分吧,本來還想著這次來早點,可以等你的,沒想到你還是比我來到早。”
“我也是剛到,之前在訓練新社員,5點半結束我就直接過來了,對了怎麼今天突然想吃烤魚了,不會是因為學校食堂的飯菜缺油水了吧。”
“食堂飯菜難吃只是原因之一,主要是突然想吃烤魚了,昨天和室友一起去校外吃宵夜,看見有人在吃烤魚,好誘惑人,所以今天就想吃了。”
聽到豔子的回答,我開玩笑的說道。
“哦,原來是這樣,我還以為,你是想我了,才叫我出來吃烤魚的。”
說完,這次沒有見到豔子臉紅,而是直接笑著說道。
“是啊,我就是想你了,不行嗎?”
“行行行,走吧,我們去你說的那家烤魚店。”
一提到烤魚,豔子瞬間就變了一個樣,拉著我就向校外走去。
“對對,我們快走,從這過去得要半小時,這時間他家應該開始營業了。”
走了半小時後,豔子帶我來到一個夜市區,好多大排檔,各種吃的都有,向裡面走了幾家後,輕車熟路的來到一家烤魚攤。
“老闆,今天有江團魚嗎?”
“哦,小姑娘今天又來吃烤魚了,有啊,今天有幾條剛到了,新鮮江團魚,你來看看。”
豔子帶我走到烤魚攤的一角,這裡放了一個大魚缸,裡面有七八條草魚和四五條看起來像鰱魚一樣的魚,應該就是豔子說的江團魚了。
“亞超,你看這魚遊的多精神,不像有些烤魚店的魚都已經奄奄一息了。”
“嗯,看上去挺不錯的。”
“老闆,我們稱這條最小的吧。”
看見老闆過來,用網子將魚網出來,放在稱上。
“這條魚3斤重,行不。”
“這麼大,豔子,我們兩人吃不了吧。”
“江團魚都蠻大的,沒事,吃不了打包。”
“行,老闆,就這條,還是老樣子。”
“得咧,中辣的,配菜多加些土豆是吧。你們先坐著,喝點茶,一會就好。”
我們找地方坐下,看了下週圍,大排檔雖多,但是生意好的就只有幾家,真是酒香不怕巷子深。
“豔子,你是怎麼找到這家的,這裡這麼多大排檔,我看烤魚店也不少。”
“這也是我之前和室友來吃晚餐,無意之間遇到的,第一次吃就覺得十分不錯,老闆的手藝真的挺好,聽說之前老闆也是在專業烤魚店培訓學習的,後面有了一些積蓄後就自己出來弄了。”
“其實有不少好吃的都在這種小街小巷,他們沒有固定的門面,所以都是靠手藝做回頭客的生意。”
“是啊,亞超,而且這些地方的消費要比店面裡面便宜的多,向我們今天吃的江團魚在這才30一斤,還能直接看著考,但是在店面裡面就要40一斤了,而且看不見,做不做手腳沒人知道,我有一次就吃過一家店面裡面的,烤好後魚頭都不見了,老闆說是魚頭又沒肉就直接剁掉了,我都很懷疑他們將魚頭又加工成魚頭火鍋給別人了。”
“這種情況其實不少見,其實大排檔不比這些大型店面差,就是表面衛生和服務上不如店面好,不過話說回來,這些店面的食品衛生也不好保證,之前就有挺多的飲食店被曝光說使用地溝油。”
聊了半小時左右烤魚終於做好了,中途我也直接看見了老闆從殺魚到上架烤的全過程,尤其是烤魚階段,不急不慢,看著都感覺到餓了,最後的配菜弄好後,直接將油脂淋在魚上感覺特棒,上面是烤魚盤,下面放著炭火,整盤烤魚端上來,香味四溢。
“哇,好香啊。”
“不錯吧,我就給你說烤魚特好吃的,快嚐嚐,先將上面的配菜撥開,下面就是烤魚。”
拿起筷子,先夾了一塊藕片吃下去,麻辣的味道,十分地道。
“好好吃,而且這個配菜種類蠻多啊。”
“快試試魚,很棒的,我幫你夾,這個魚要是不會夾會把魚肉夾碎的。”
說著,豔子按著烤魚的紋路夾下一塊遞給我,看了看還真的沒有刺,但是因為之前的陰影吃下去的時候還是慢慢的用牙齒輕輕攪碎,感覺到的確沒有刺後才敢吞下去。
“真好吃,尤其是這個魚皮,好有彈性,外面脆脆的裡面魚肉軟軟的,特棒。沒想到烤魚
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