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清燉的，到了冬天春天的時候做紅燒的。”

謝霆風也是一邊聽一邊吃，聽到錢師傅說道這裡，謝霆風也是剛好可以接話說道：“對，比較濃比較暖胃的。”

錢師傅則是繼續說道：“所以你這次挑戰的話，正好是這個季節，可以做這個獅子頭吃了。”

謝霆風知道自己要做蟹粉獅子頭所以也是問道：“那螃蟹的這個有什麼秘訣，讓它煮的時候有不一樣嗎？”

錢師傅聽完以後便回答道：“螃蟹它其實是一個非常寒的，所以我們吃的時候，吃大閘蟹的時候往往會蘸醋跟姜，他們都是熱性的，但是呢，這個螃蟹裡面呢，還有一種叫蟹毒，就是寒毒，它不能輕易的用姜來解決的，所以我們除了放了很多的姜之外，在煮螃蟹的時候，還要放入紫蘇。”

謝霆風也是不知道這個紫蘇是什麼，錢師傅也是站起來到廚房裡面拿了一些他之前用剩下的紫蘇葉子。

謝霆風也是伸手拿了一片錢師傅拿過來的紫蘇葉子，錢師傅笑著對謝霆風說道：“你可以聞聞它有一股清香的味道，其實紫蘇除了煮螃蟹還可以燒魚湯，在很多地方做魚湯也是放這個紫蘇來去腥的。”

謝霆風問了這個紫蘇葉子的味道之後也是說道：“真沒想到真的，好，謝謝師傅，那明天要不，可以請你跟我們一起去，你幫我們站個臺什麼的，因為我知道劇組這次又請了好多大碗的美食家，我們也需要有專家站一站臺。”

錢師傅也是笑著說道：“不敢當，不過覺得很榮幸，到時候一定一定。”

謝霆風也是笑著說道：“好，謝謝師傅，謝謝。”

錢師傅這邊也是結束了，回到了別墅之後，謝霆風跟林憶蓮也是把他們今天的收穫跟他們說了一下，小表弟也是直接拿出了他們獲得的豬肉說道：“霆風，我們獲得了明天做獅子頭最關鍵的一個食材，豬肉。”

謝霆風這時候也是點了點頭說道：“我今天也是學到了很多製作蟹粉獅子頭的做法，今天晚上我就做給你們吃一下，現在我去準備食材，這個菜挺費時間的，光燉就要頓2個小時。”

謝霆風準備去練習一下這個蟹粉獅子頭的的時候，胡楊也是笑著說道：“霆風，你把昨天我們那個螃蟹先給煮了，不然哪裡來的蟹黃啊。”

謝霆風也是點了點頭，可是怎麼找也是沒有找到螃蟹，這時候謝霆風也是問道：“你們有誰看到螃蟹了嗎？我怎麼找不到螃蟹了。”

這時候大表哥也是站出來說道：“我知道在哪裡，昨天我看你們把螃蟹放在外面，我就給拿冰箱裡冰起來了。”

謝霆風一聽也是傻了，螃蟹怎麼放冰箱裡面去了，別把螃蟹給冰死了，謝霆風也是趕緊開啟冰箱把螃蟹給拿了出來，用水衝了一下以後，發現螃蟹還活著才放心的把螃蟹先給煮了。

表舅這時候也是笑著說道：“看來今天等下有大螃蟹吃了，好開心啊。”

但是在煮螃蟹的時候，霆風突然說道：“對了，我想起來錢師傅跟我說煮螃蟹的時候要放紫蘇，我差點給往了。”

大表姐一聽也是說道：“我這裡有紫蘇。”

大表姐說著也是把一整盆的紫蘇給搬了進來，謝霆風也是不敢相信的看著大表姐說道：“小表妹，你哪裡來的紫蘇啊？”

大表姐也是非常自豪的說道：“我5分鐘換了8套旗袍贏回來了。”

謝霆風也是笑了，但是不管怎麼樣紫蘇是有了，謝霆風也是摘了一點洗了一下，就放進鍋裡開始煮螃蟹了。

螃蟹煮上之後，謝霆風也是把五花肉去切了，等下等螃蟹好了之後，把蟹黃弄出來，然後攪拌到肉裡就好了。

螃蟹煮好之後，謝霆風也是隻要蟹黃，所以螃蟹就交給表舅了，表舅也是毫不客氣就開始吃起了螃蟹，當然螃蟹的數量還是非常的多的，所以小表弟跟大表哥他們幾個人也是都開始吃起了螃蟹，大表姐跟葉冰雨還有林憶蓮則是在一旁幫忙弄蟹黃呢。

等著蟹粉獅子頭做好之後，也是差不多快要吃晚飯了，所以謝霆風也是直接讓節目組打包好了。

大家也是非常的不解，謝霆風也是笑著說道：“今天晚上我請大家去外面吃，我已經訂好餐廳了。”

謝霆風這麼一說，大表姐連忙說道：“要去外面吃飯啊，那我先去換身衣服去，我要穿的美美的，對了，我今天剛買了一套旗袍，我今天晚上就穿旗袍了。”

葉冰雨也是覺得馬舒的這個提議不錯，因為她也買了旗袍，也是同樣的回房間去換旗袍了，既然大家都要去換衣

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