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呃……也是哦！李夢蘭的話提醒了趙老太爺，這蘭丫頭還真的沒有騙過自己；每一回說好吃的東西那味道可真是一點也不差。

回過神來的趙老太爺趕緊為自己的失言努力的彌補：“哈哈哈……蘭丫頭，趙爺爺那是在跟你開玩笑；你該不會當真吧！嘿嘿……咱們蘭丫頭的手藝趙爺爺怎麼會不相信了？”趙老太爺涎著臉對李夢蘭說道，沒辦法……誰讓自己嘴饞呢？

“哼……”李夢蘭難得愛嬌了一會，伸手拉著趙青雲扭頭就往廚房走；一邊走一邊大聲的說道：“趙大哥，走……蘭兒給你做好吃的去，哼……”

一看自家寶貝孫女的模樣，李福金非常不客氣的落井下石道：“哈哈……趙老哥，你咋就得罪了咱們蘭丫頭呢？這以後你的美食咋辦？”

“就是啊！趙老哥，以後要是蘭丫頭不給你做好吃的話？那你豈不是就沒有口福了？”張老漢也跟著自己的親家一起打趣趙老太爺來。

呃……趙老太爺看了一眼明顯屬於幸災樂禍二人組的倆個人，真真是無語了；不過……比起李福金跟張老漢倆個人的話，趙老太爺更加的介意李夢蘭那小丫頭的態度。

“蘭丫頭，你等一等我老頭子啊……”趙老太爺一溜煙身手敏捷的從炕上下來，緊跟在李夢蘭、趙青雲兩個人的身後而去。

趙青雲一臉寵溺的對李夢蘭說道：“蘭兒，你怎麼總喜歡跟爺爺鬥嘴？”看著眼前喜歡吵鬧的一老一小，趙青雲幾乎可以預見得到自己家裡以後就熱鬧了。

“哼……誰讓趙爺爺他不相信人家。”李夢蘭眼睛咕嚕嚕的轉了轉，笑眯眯的說道：“還有啊！趙大哥，你難道沒有看出來；趙爺爺他是故意的嗎？”

這一老一小……趙青雲覺得自己還是不要摻和進去比較好，於是他話題一轉：“蘭兒，這狗肉你今天晚上打算怎麼做？”

“趙大哥，天氣這麼冷最適合吃狗肉火鍋了。”一提起這個李夢蘭就來了興致：“今天晚上我們就吃狗肉火鍋好了，趙大哥你等一會幫我洗幾個蘿蔔吧！”

“行！”

狗肉火鍋以狗肉為製作主料，狗肉火鍋的烹飪技巧以火鍋為主；口味屬於鹹鮮、火鍋肉香而不膩、瘦而不柴，湯鮮爽口營養豐富；最適合冬天吃……這冬天吃了可以驅寒。

方法很簡單，首先將狗肉皮上的絨毛烙盡；然後投入冷水中刮洗乾淨切成約4厘米見方的小塊，與冷水同時下鍋燒沸去除汙血；之後用清水洗淨瀝乾水分之後，再用高粱酒和鹽、味精拌勻略醃；青蒜切成約3。5厘米長的段，桂皮，茴香用清水洗淨備用。

等到鍋子燒熱以後，放入熟豬油燒至八成熱；將狗肉倒入鍋裡煸炒三五分鐘烹入白酒，加辣醬、白糖、醬油、鹽、然後繼續煸炒；最後收幹水使狗肉入味，再下蔥結、薑片、加上紅色的幹辣椒（這個要用整隻的）、桂皮、茴香、當歸等香料；加入清水加蓋燒開以後，用小火上燉上兩三個小時左右；等到肉酥爛了就將其倒入火鍋內，繼續煮10分鐘左右即可食用。

通常等到狗肉吃的差不多的時候，就可以在火鍋湯裡面放入一些切好的蘿蔔；要是喜歡吃白菜、芫荽……的人，也可以根據自己的喜好加入自己喜歡吃的食材。

因為李夢蘭的提議，趙青雲開始了他人生中的第一次燒火；李夢蘭的動作很快，因為她的力氣不夠所有的狗肉都是趙青雲按照李夢蘭所需要的大小砍好的。

雖說這狗肉只有半扇，李夢蘭看樣子恐怕這隻狗塊頭不小；僅僅這半扇大概也有個四五十斤吧！

因為狗肉的分量很足，李夢蘭便不打算再做其他的菜；就只做一個狗肉火鍋就夠了，再加上一些籮卜、白菜、豆腐等配菜，怎麼說都應該夠吃了。

李夢蘭已經越來越有廚娘的架勢，隨著她熟練的動作沒有多久濃郁的香氣就從廚房裡面傳了出去；很快整座院子裡都聞得到燉狗肉的撲鼻香氣，這狗肉都還沒有吃進嘴裡面；僅僅是聞著味道就讓人有一種食慾大開的感覺。

不用說……這頓飯下來，不說趙老太爺……就連李夢蘭自己也都吃撐了肚皮，一個勁的對張玉娘撒著嬌直嚷嚷：“娘，肚子好撐啊！你幫我給揉一揉！”

127

還有兩天就要過年了；這可是李夢蘭來到雲良國過的第二個新年。

堂屋裡李夢蘭用手捋著篩子裡的硬米子……煮熟的糯米飯曬制而成的，爽滑滑的硬米子；抄起一把在手裡；然後將手張開那銀色的米粒便從指縫中漏了下去；‘嘩啦’只做響聲音清脆悅耳動聽極了。

這些

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