第28部分 (第1/4頁)
一半兒提示您:看後求收藏(筆趣閣小說www.biqugexsw.tw),接著再看更方便。
一陣急促的腳步聲從遠至近,“奶,三姐,你們又弄啥好吃的?”
平順響亮的大嗓門響起,人也隨之而入。
“平順,你咋來了?你爹呢?”王氏瞄了一眼竄出來的平順,手上的刀依舊一刻不停的動著。
“他們都在後面,爹用新買的小牛拉著石磨,姐和平安坐在車上,我先跑來了。”平順興奮得手舞足蹈,家裡添了頭牛,男孩們簡直高興壞了。
正說著,外面已經傳來了小牛“哞哞”的叫喚聲。
珍珠擦乾手上的水漬,起身走了出去,一出門便看見胡長林正牽著牛走進院子,平安和翠珠則坐在車上,滿臉笑意。
“珍珠,來,這是你們要的石磨,放哪好些?”胡長林拴好牛,指著石磨問道。
“嗯,放正屋吧,一會兒就要用了,那暖和些。”珍珠指著正屋說道。
“哎,行,給你放屋裡。”胡長林大力的抽起小石磨,快步走進屋內。
“姐,你看,大伯買了頭牛,以後咱們可以用牛耕田了。”平安眼睛亮晶晶的,手不停的輕輕摸著牛背。
“珍珠,爹說這牛是你讓買的?”翠珠睜大眼睛盯著珍珠,感覺有些不可思議。
“呃……是奶讓買的,我只是提議而已。”珍珠趕緊把事往王氏身上推,反正這胡家一向由王氏說得算。
“翠珠啊,你過來一下。”王氏遠遠的喊了一聲。
“哎,就來。”翠珠連忙應道,立馬下了牛車跑了過去。
“姐,這頭小牛好聽話,你看,它都不會亂動。”平安小朋友所有的注意力依舊沉浸在新來的小夥伴身上。
“嗯,嗯,平安啊,你摸夠了牛就先去洗手,牛身上可是挺髒的哦,一會兒記得去兔棚看看,天冷,多添些草料,還有別讓炭火滅了。”瞧著小傢伙恨不得騎到牛背上的架勢,珍珠感緊拉回他的注意力。
果然,平安立刻抬眼望向兔棚方向,一個跳躍下了牛車,“我馬上就去看一下。”
看著活蹦亂跳的男孩跑遠,珍珠笑著搖搖頭,小孩健康有活力,真好,全然忘了她自己現在也只是個十歲的小女娃。
從櫃子裡翻出包好的配料,珍珠挑撿起來,以往灌臘腸的配料多是買現成的,像這樣需要一樣樣按比例放,她還真不知道怎麼分配,唉,真讓人頭疼。
“珍珠,我讓你大伯去買小腸,還有什麼需要買麼?”王氏把切肉的任務分給了翠珠,抽出身來準備幫忙磨配料。
“嗯,買一斤酒,度數高,呃,就是烈一些的酒。”珍珠舌頭轉著彎,“咱家還有糖麼?沒有也買一斤回來,暫時就這些了。”
“好,這就讓你大伯去買,這石磨你先等一會兒奶來弄。”王氏邊走邊回頭叮囑她。
八角、陳皮、茴香、花椒、辣椒……,珍珠皺著眉頭加加減減的添減,打算炒幹後磨成粉,想著反正所謂的十三香裡放的香料更多,而她就只放這麼幾樣,應該也是可以的,她樂觀的想著。
等王氏回來,珍珠便讓她把香料炒幹水,再磨成粉,配料便算制好了,把它們放在碗里加上薑汁料酒和食鹽,撒在肉堆裡攪拌均勻,然後醃上一晚,第二天再罐腸。
二十斤肉,珍珠分成兩份,一半微辣,一半微甜,以前她家的臘腸是加糖不加辣的,不過,市場上銷量好的,多數是川味和廣味的臘腸,既然得到廣大人民群眾的消費認可,那她也順勢而為做了兩種。
餘下六塊半肥瘦的肉條和半塊豬頭肉,珍珠細心醃好,臘肉和臘豬頭也是冬季常備的臘製品,鮮鹹肉香非常好吃,而且相對於臘腸而言,更簡單易制。
所有的肉都醃製好,暮色已漸晚,翠珠早早的就回老宅準備晚飯,今天胡家買了牛車,家中出了喜事,自然要一起吃飯慶祝一番。
平順提了一份飯菜過來,李氏不用再另煮晚飯,照舊留在家中看家,順便照顧病人。
一行人牽著牛犢子回老宅,雖然夜色漸濃,依舊有不少村民尾隨圍觀。
“長林,你們家發財了?居然都能買上牛了?”
“胡嫂子,這牛得五六兩銀子吧?今年你家掙大錢了。”
“長林,這牛是你家的還是長貴家的呀?”
“胡嬸子,你家咋掙來的錢呀?都是一個村的,也幫襯一下咱們呀?”
“……”
村民一路湊著熱鬧尋問聲不絕,王氏只客套的回應著,等到家門口時,王氏站在門口,高聲沉穩的說道:“多謝大夥的關注,今兒老胡家兩兄弟
《農女珍珠的悠閒生活下載》 第28部分(第1/4頁),本章未完,點選下一頁繼續閱讀。