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剛出鍋的鍋魁外酥裡嫩,一定要趁熱吃!狠狠的咬一口下去,鮮美的肉汁四溢,濃郁的花椒麻椒味充斥進口腔,幾口下去,嘴唇都麻木了,可是越吃越香!
“老闆!我再要一個加雞蛋的。”陳曦吃完一個還想吃。
“好嘞,您稍等!”
老闆利落的打了一個雞蛋進鐵鍋裡,再撒一撮花椒鹽在煎蛋上,從鍋底下的烤爐中夾出一個鍋魁,切開將煎蛋塞進去,鍋魁的皮嘎吱嘎吱脆響,冒著熱氣。
人生真美好啊……
王翠花把剛買的蜂蜜桂花糕遞過來:“大妮兒,你吃一口這個!光吃鍋魁上火。”
鍋魁賣一毛一個,桂花糕五分錢一塊,李偉在另一邊的攤子上愜意的喝冰涼粉,也只要八分錢一碗。
陳曦拿了五塊錢出來,三個人撐死都吃不完。
她左手鍋魁,右手桂花糕,又看見一個新東西,推著王翠花往前走:
“買那個買那個!”
“什麼呀?”王翠花扭頭往那邊看。
只見一個小販面前擺滿了做好的圓形點心。
“月餅?”王翠花驚訝,然後一跺腳:“哎呀,快中秋了。”
“老闆,有雙黃蓮蓉的沒?”陳曦已經走上去詢問。
“姑娘,我這有黑芝麻,冰糖五仁,桂花糖漿,還真沒有你說的餡嘞!”攤主指著自己的月餅推銷:“你嘗一口,我做的也可好吃了。”
雙黃蓮蓉餡的月餅是廣式的風格,晉南省沒有也不奇怪。
陳曦有些遺憾。
王翠花跟上了嚐了一口五仁了,覺得還不錯,主要是她也沒吃過幾種點心,吃什麼都覺得不錯。
“那就買六塊,你和三舅吃!”陳曦拍板。
“你不吃?”王翠花驚訝,這好吃的東西都不吃啊。
陳曦為難的攤手:“我不吃有青紅絲的,吃不慣橘子皮。”
看來她吃月餅的得在蘇州買,酥皮豆沙餡的小月餅也超級好吃!
“可咱們這的月餅都這樣啊,你還吃過別的月餅?”王翠花把臉皺起來:“你剛才說的黃蓮什麼餡的我都沒聽說過……”
“咳,那叫雙黃蓮蓉,是廣式月餅,我也是聽人說的。”陳曦苦哈哈打馬虎眼。
果然不能亂暴露生活習慣。
謹言慎行啊!免得被當妖怪燒死。
王翠花卻計上心來:“大妮兒,你說的那月餅真那麼好吃?咱們能不能自己做啊。”
“咦……舅媽,你有什麼主意了?”陳曦賤兮兮衝她笑。
“要是真好吃,咱們也能趁著中秋節賣點零花錢!”王翠花期待的看著她,眼睛裡全是金錢的光芒。
陳曦拉著她,蹲在地上假意哀嚎:“舅媽你越來越像生意人了嚶嚶嚶,我好慚愧啊。”
☆、第八十九章月餅
王翠花想做月餅,陳曦就去買了原材料和模具回來試試。
雙黃蓮蓉月餅要用鹹鴨蛋的蛋黃,可又沒有單獨的蛋黃賣,於是剛做了十幾個個月餅出來,那多餘的鹹蛋白就有一碗了。
開始幾個人還能拿蛋白喝粥,後來就絕望了。
“大妮兒,這月餅做出來是真好吃,賣五毛一個都有人買,可這蛋白是個問題啊?”王翠花愁眉苦臉。
她昨晚已經拿著第一批做出來的月餅出去試了試,新鮮花樣的月餅果然贏得了一些年輕人的關注,二十塊月餅沒多長時間就一掃而空。
本來應該是賺錢的,可算上沒賣出去的蛋白那可就虧了。
陳曦摸著下巴,想了想:“不然,做成辣醬?”
“鹹蛋白辣醬?”王翠花一拍手:“我怎麼沒想到,加了鴨蛋的辣醬肯定有人買!大妮兒,還是你聰明。”
雙黃蓮蓉月餅,鴨蛋白辣醬。
王翠花的這幾天全泡在廚房裡了。
中秋是九月底,輪到李偉回家探親,她把做好的月餅和辣醬給家裡拿回去一批嚐鮮。
剩下的都要拿去賣。中秋頭幾天開始,買月餅的人越來越多,陳曦和王翠花一起做月餅都不夠賣,後來還僱了個臨時工幫了兩天忙。
剩下的鹹蛋白,全被王翠花做了豆豉辣醬,鹹香的豆豉,加上辣椒和鴨蛋白,淋上一勺香油,鮮香味美,超級下飯!
她剛在幾個廠子外面賣的時候,大家還不看好她。於是陳曦想了個轍,弄了幾個饅頭,蘸好醬讓路人嘗,這才一下子捕獲了群眾的味蕾!開啟了市
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