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主會人想必知道這位江閣老的性格,對此並不意外,江閣老坐下之後,他也不說廢話,直接宣佈品茶大賽開始,與初評不一樣的是,終賽不再拿碗從各個茶商手中裝茶,相關的工作人員上來之後,直接將每個人放在自己席位上的茶拿了起來,放進手中的籃中,收齊之後,就轉身走到品鑑臺,按茶盒中的編號和品名,一一擺到相應的品茶師面前。
傳聞江閣老最喜歡、最擅品的是毛尖,相樣子傳聞果然不假,蕭楠的那盒雪針,就擺在他的面前,此次進入終賽的十大名茶分別是:鐵觀音,毛尖,龍井,白毫銀針,君山銀針,碧螺春,敬亭綠雪,祈門紅茶,雨花茶,黃山毛峰。(雨花茶,黃山毛峰是新晉的兩種新茶。)
每種茶都自己獨特的文化和特點,比如說鐵觀音,此茶的特點是:其味醇厚甘鮮,香氣清芳高雅,水色清澈金黃,葉底肥厚軟亮,常以天然的蘭花香和特殊的“觀音韻“,其外形條索緊結,有的形如秤勾,有的狀似晴蜒頭,由於******隨著水份蒸發,在表面形成一層白霜,稱作“砂綠起霜”。沖泡後,異香撲鼻,乘熱細啜,滿口生香,喉底回甘,素有“綠葉紅鑲邊,七泡有餘香”之美稱。
又比如龍井,龍井以浙江杭州西湖產地的茶源最佳,此茶因其得天獨厚的生長環境,再加上製茶師別出心裁的炒制技術,其品相,色澤,和味道,堪稱綠茶中的一絕,西湖獅峰的明前龍井是龍井中的頂級珍品,成品以色翠、香味濃郁、味甘、形美四絕而著稱於世,它自闖進茶道論劍會以來,一直在茶會中名列前矛。
還有廬山雲霧,廬山雲霧古稱聞林茶,色澤翠綠,芽葉肥嫩顯白亮,條索秀麗,香如幽蘭,昧濃醇鮮爽,湯色清澈,以“味醇、色秀、香馨、液清”而久負盛名,其它茶同樣各有不同特色,因篇幅有限,這裡就不一一而敘。
正是因為每個品種的茶都有自己獨特的特色,同理,每個品茶師也有自己最擅長的領域,當然,能坐進這個品鑑席的品茶師不可能只懂得品一樣茶,每個茶系的鑑品,他們都達到了大師水準,只不過每人的喜好和偏愛不一樣,在坐的茶道宗師麼往往對自己最喜愛的那一個品種的茶最有品鑑權威。
江閣老拿到雪針的茶盒之後,並沒有第一時間開盒,而是神色莊重的接過旁邊工作人員遞過來的小水盆,認認清清的洗完手,再用乾布巾仔細的將每一根手指都擦試得乾乾淨淨,然後雙掌互搓了幾下,待手掌完全乾透發熱,這才揭開盒蓋。
茶葉盒的盒蓋一開,一股極其好聞的芬芳立即在鼻息間縈繞不去,江閣老不自覺的微閉起眼睛,深深吸了一口,他是打心底裡的喜歡茶,愛茶的人,尤其酷愛毛尖,半晌之後,才睜開眼睛,視線落在茶盒內的茶葉上,這一看,雙目頓時灼灼生輝。
雪針,怪不得叫雪針,但瞧此茶的外觀,這個名字實在是再洽切不過了,他原本決定來這個茶會並不完全是為了看茶而來,如今卻發現自己這一趟還真是來對了,如此極品好茶,哪怕晚一刻品償,都是人生憾事。
不說他,就連坐在他旁邊的真宗看到盒中的茶葉時,也不由微吃了一驚:“好漂亮的雪芽,朕自問也喝過不少毛尖,卻從未見過外型這般漂亮的茶葉。”
“官家,此茶名雪針,非芽雪,你瞧瞧這外型,是不是雪針這名字更契合?”江閣老笑道。
“嗯,江卿不說,我還沒注意,現聽你這麼一講,還真是如此,此茶芽尖之毫微微顫動,仿若有生命的黃蜂尾針,叫雪針再合適不過,江卿,趕緊的,給我也泡一杯償償。”真宗不自覺的將頭湊過來了幾分,這一湊近,立即被茶盒中的泌人的芬芳所吸引,忍不住催促了一句。(未完待續。)
第一百七十七章、意外的請貼
茶道論劍會落幕了,蕭楠手中的雪針幾乎是沒有任何懸念的,一舉拿下了這屆茶道論劍會的頭名,奪得了冠軍之位!
信陽毛尖再次在茶道論劍會上奪魁,有人失落有人喜,失落的自是那幾家近年勢頭極猛的茶商,如杭州龍井和福建的鐵觀音等,至於高興的就不用說了,原本對蕭楠尚有幾分嫉妒的信陽茶商們這一刻心頭滿滿的都是喜悅和感激。
蕭楠手中的雪針在茶道論劍會上奪了冠,受益的可不僅僅是她一個人,這個冠軍所產生的影響力,會讓毛尖茶在茶葉市場的地位飆升一截,銷量在後續的三年中也會增漲一大截,銷量和利潤惜惜相關,茶商們心裡如何能不喜,明星效應不僅僅在現代有莫大的宣傳力量,在古代也不例外。
與這信陽茶陽會的興奮
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