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燕尾服。有人回憶道：“金錢和香檳，如流水一般。”

沃科普的官邸是英國人以令人目眩的速度創造出的現代耶路撒冷的核心飾品。貝爾福老伯爵親自參加了位於斯科普斯山上哈達薩醫院附近的希伯來大學的啟用儀式；帝國大廈的建築師建造了一座陰莖般的塔式外形的基督教青年會建築；洛克菲勒家族則在城牆的正北面建成了一座哥特…摩爾風格的博物館。充滿“華麗的店鋪、掛著高大吊燈的咖啡館以及各種奢侈品店”的喬治五世大街，令一名年輕的耶路撒冷猶太人——後來成為以色列著名作家的阿莫司·奧茲想起“我從電影裡知道的美麗的倫敦城，在那裡，追求文化的猶太人和阿拉伯人與有教養的英國人混居在一起；在那裡，夢幻般翹首期盼的女士們身著夜禮服休閒度日”。這是耶路撒冷的爵士樂時代，在這兒，新潮女郎帶著千年的福音進行飆車。“閨房寶貝們開著福特車穿行於耶路撒冷。”《波士頓先驅報》如此描述。該報當時正在採訪柏莎·斯帕福德，據報道，她“正向土耳其人兜售美國廉價小汽車和保溫瓶，並宣稱是上帝而非貝爾福將猶太人送回巴勒斯坦”。

耶路撒冷還是一座缺乏奢侈品的大城市。但在1930年，耶路撒冷出現了首座世界級的飯店。宏偉的大衛王飯店以帶有亞述、“聖經風格”和穆斯林裝飾及其“身著白色馬褲、頭戴紅色塔布什帽的高大蘇丹服務生”而聞名，因得到富有的埃及猶太人和英國猶太金融家弗蘭克·戈德史密斯（Frank　Goldsimith，詹姆斯爵士的父親）的支援，該飯店迅速變成了耶路撒冷的時尚中心。一位美國旅行家將大衛王飯店錯認為重新修復的所羅門聖殿。拉吉卜·納沙希比每天都在那兒理髮。這座飯店使耶路撒冷成為黎巴嫩和埃及的衰落阿拉伯皇族富人們的奢侈勝地。外約旦的國家元首阿卜杜拉在大衛王飯店定期逗留——期間，飯店負責照顧他的駱駝和馬匹。1934年10月，丘吉爾攜妻子及他的朋友莫因勳爵（後來成了巴勒斯坦衝突的犧牲品）在此暫住。穆夫提不甘示弱，僱用猶太承包商，在古代瑪米拉舊址上建立了他自己的飯店——皇宮飯店。

當一名曾做過護士的美國猶太婦女在耶路撒冷開設的首家美容院開張時，農民們佇立凝視，希望櫥窗裡的模特開口說話。城內最好的書店位於雅法門附近，由布洛斯·賽義德（Boulos　Said，智者愛德華的父親）和他的兄弟經營；最好的高階服裝定製中心則屬於庫爾特·梅（Kurt　May）夫婦，他們是逃離希特勒迫害的德國猶太人的典型代表——“梅”這個名字以希伯來語、英語、阿拉伯文的形式被刻寫在門上——庫爾特·梅這家店裡所有的紡織品都從德國進口，很快就吸引了猶太商人、英國地方長官的闊太太及約旦阿卜杜拉的王妃們。海爾·塞拉西（Haile　Selassie）皇帝及其隨從曾經買空了整個商店。梅夫婦是比復國主義者更有文化的德國人——庫爾特曾在一戰中獲得鐵十字勳章——他們不信仰任何宗教。梅夫婦居住在店鋪樓上，他們的女兒米里亞姆出生時，他們將她交給一位阿拉伯奶媽哺乳；在她長大後，他們禁止她和隔壁“沒有足夠教養的”波蘭猶太人玩耍。耶路撒冷很小，所以春天來臨時，米里亞姆的父親經常會帶她出城，步行去鮮花盛開的猶地亞採摘仙客來。每週五晚上是他們最重要的交際時間：當極端正統猶太人進行祈禱之時，梅夫婦通常正在大衛王飯店跳著舞。

英國人似乎把巴勒斯坦當成了帝國的一個行省：陸軍准將安格斯·邁科內爾（Angus　McNeil）建立了“拉姆勒谷胡狼狩獵協會”，用一群獵犬追逐狐狸和胡狼。支援復國主義的顧客在軍官俱樂部裡注意到，如果不是最近的馬球比賽或賽馬大會的話，所有談話內容都是有關射殺鴨子的。還有一個年輕軍官駕駛著私人飛機飛進了城裡。

在貴族制度繁文縟節的薰陶下，英國公立學校的男生都陶醉於耶路撒冷的等級體系，特別是政府大廈的宴會上必要的社交禮儀。約翰·錢塞勒的助手哈里·盧克（Henry　Luke）爵士還記得，在政府大廈，宴會主人是怎樣歡迎各位高階專員、大拉比、大法官、市長和族長們的：“專員閣下，法官閣下，主教大人，紅衣主教閣下，神父大人，教長大人，市長閣下，女士們和先生們。”

這座興旺發達的新耶路撒冷，到1931年已有十三萬兩千六百六十一名居民，這證明英國的統治和復國主義移民確實有助於經濟的繁榮，並增加了阿拉伯移民：移入巴勒斯坦的阿拉伯人比猶太人還多，巴勒斯坦的阿拉伯人口增加了百分之十，是敘利亞

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