第90章 冷鏈海運及朱元璋的準備 (第1/2頁)

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在古代時期，冷鏈運輸主要是採用冰塊來保鮮。

而理論上來講，由於那個時期船隻的行駛速度太慢，交通上花費時間太長，導致冷鏈運輸的距離可能不會超過300公里。

而現在大明這個時候，如果能找到合適的航線縮短航行時間，再考慮改進船隻加快海上運輸的速度，也是很有可能將這些冷水魚運到南方去的。

“老四，你們先讓你父皇把這些地方都佔住，好好經營，不出十年，這些地方的海產必然能運輸到天南海北去賺取高額利潤的。”

“賺取高額利潤的同時，你們朝廷的稅收也必然會大大增加，所以這是一條很有前途的財路。”

“至於如何解決冷鏈運輸的難題，我的看法是給船隻加速。”

張寒凌先是說明了這些漁業資源的重要性，主要還是想讓明朝時期的人別被寒冷嚇到了。

要把這些地方都給佔住，人口隨便生，百多年就能翻番。

所以不要總是眼睛盯著中原那十幾億畝的耕地，天天搶來搶去打來打去，死活都不願意搞點新的產業，完全沒有必要。

“而船隻加速，現在最直接的辦法是風帆船，就比如我們現在這些戰艦。”

拍了拍座下的戰艦，張寒凌給朱棣等人介紹道。

“不使用風帆的情況下，海船的行駛速度大概只有20公里每小時，使用風帆的話，最快差不多能達到40公里每小時。”

張寒凌還記得當年鄭和寶船據說船速就能達到十幾節，換算下來差不多也是35公里每小時左右，已經算非常快了。

“而在這個速度下，在海上行駛的時候，打造專門的密閉冰庫，以冰塊保鮮時常約十二天來計算，可以將這裡的海魚送到濟州島，然後在濟州島補充冰塊，延長保鮮時間，再順流而下，送到松江府甚至應天府都不用擔心會壞掉。”

這些人對於從大明沿海到這片區域的海域航線都已經瞭然於心了，張寒凌略一計算，他們就能同步估算。

“確實很有可行性，但是這冰庫保鮮真能做到十二天都不壞嗎？”

朱橚在一旁提出疑問。

“這不是有問題就解決問題嘛？你說你們也學了不少東西，知道冰塊為什麼會化掉，那麼想想辦法，怎麼樣才能儘量延長冰塊融化的時間嘛。”

張寒凌提醒了朱棣和朱橚一下，學了那麼多關於初中物理的知識，延長冰塊融化的辦法應該是有不少的。

“老師說的有道理，我這想到就有弄個隔熱層，再弄個真空層或者冷水層，最後再放冰塊，這樣只要不是天天在太陽底下暴曬，冰庫裡的冰很可能半年都不會融化光。”

朱棣反應很快，已經想到了增加冰庫的隔熱層了。

“真空層不錯，你還能想到這個，學的可以嘛。不過只能儘量，你們現在弄不出太強的材料來支撐，所以可以儘量製造半真空的隔熱層。此外，最重要的一點是密閉，不要讓外界的熱氣進入冰庫，那不就能保溫很久了嗎？”

張寒凌指出了其中的問題，讓朱棣和朱橚不禁恍然大悟。

其他人雖然聽不懂他們的談話，但是這魚好吃是一點不假。

“對了，這風帆船的改進還要夏剛你繼續來主持，由於不是戰船，所以你後面回去後要考慮找人設計裝貨的風帆船，要確保能裝多的的情況下速度還得儘量快。”

點了點正在一旁端第二盤魚生的夏剛，提前給他安排了個任務。

“嗯嗯~！請殿下和興華伯放心，這改良船隻微臣很是喜歡，回松江府之後一定盡心盡力。”夏剛邊吃邊點頭保證。

“好了，大家都覺得好吃吧？”見大家都已經吃上了，張寒凌朗聲道。

“好吃~！”“確實不錯~！”“硬是要得~！”眾人盡皆點頭贊同。

“嗯，既然好吃，那就都行動起來，船上不是有網嗎？每天安排幾個人拋上幾網，釣上幾條，這肉食的問題不就解決了嗎？”

張寒凌引導著大家，畢竟船隻準備物資是沒有準備肉食的。

再說濟州島上，也沒有牛羊雞鴨之類的啊，後世倒是有，這個年代的濟州島是沒有什麼外來的可以提供肉食的動物的。

所以每艘船上都是除了糧食就是蔬菜水果，補充蛋白質的任務就只能從這大海上來想辦法解決了。

讓人去給每艘船都通知到，大家得到可以在海上捕魚的允許之後也都一片歡呼。

畢竟第一手的海鮮，生吃或者煮湯，那都是能鮮得

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