第49章 魚膾 (第1/2頁)

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朱雀的眸子盯著齊紫書，眼眸流轉，笑意盈盈，還流露出幾分戲謔與調皮，齊紫書忽然覺得有些不對勁。

還沒等齊紫書反應過來，朱雀的纖手按住面具，輕輕的一用力。

“咔嚓。”

一聲輕輕的脆響響起，在齊紫書很是錯愕的目光中，朱雀的面具從中間斷開，

瓊鼻之下的那部分面具被朱雀取下，露出了白皙的面板和吹彈可破的紅唇。

而她的上半邊臉，依然隱藏在面具之後，阻隔著齊紫書的視線。

不過僅僅是小半張臉，也已經足夠讓齊紫書驚豔了。

上半部分火鳳面具遮擋住了洛黎的近半容顏，但是那不知是何等材質的面具，和她那白皙的肌膚和精緻的紅唇相互映襯，有了一種朦朦朧朧的別樣魅力和吸引力。

甚至讓齊紫書心中產生出一種想揭開洛黎的整個面具，一睹她的真容的奇怪想法。

“還能這樣？”

見齊紫書有些錯愕，洛黎笑得很是開心。

平常一貫看到齊紫書都很是泰然自若，似乎萬事萬物不加吾身。

不同於楊翎天下大事盡在吾手的霸氣，齊紫書則是順不妄喜，逆不惶餒，安不奢逸，危不驚懼，哪怕胸有驚雷卻依然面如平湖。

這次能夠小小的戲弄他一下，也著實讓朱雀有了一絲成就感。

“這樣子不就能吃飯了嗎？”

朱雀的朱唇齊紫書莫名看著有些熟悉，但也並未細糾，笑道：“沒事，知道朱雀大人是個風華絕代的美女姐姐就足夠了。”

“貧嘴，之前怎不見你這麼能說會道？”

朱雀被這種較為直白的誇讚很是受用，雖然話中並未承認，可嘴角的微微上揚卻出賣了她的內心。

看到冒著熱氣的駝蹄羹，洛黎這才反應過來：“對了，快嚐嚐這海鮸幹鱠和全齏玉膾，這兩道是魚兒最為拿手的好菜。”

說罷自己先夾起一塊放入口中，鳳目微微眯起，細細品嚐，看起來很是享受。

“這道菜只有當五六月盛熱之日，才能於海中捕獲鮸魚。

而且還要挑選長四五尺的大魚，這種大魚鱗細而通體紫色，沒有刺甚至連一點腥味都沒有。抓捕之後，必須立刻開膛破肚，在出海的船上做成魚鱠。

這製作過程也很是繁瑣。先要整魚脫骨，去除魚皮，之後再取魚最為精瘦的部位，隨成隨曬，三四日之後，水分完全消失，再找一新的白瓷瓶，密封在泥裡，經過五六十天，才能將這魚的特殊風味激發出來。

時間一到，便可以開蓋取出食用。從瓷瓶中取得的風乾發酵數十天的魚膾，用布裹住，泡在大盆的水中。

只要三刻即可取出，帶著布瀝乾水份，切開之後在盤上擺好盤，最為神奇的是，這從外觀上看和新鮮的魚膾並無區別，但吃起來卻別有一番風味。”

聽著洛黎如數家珍，齊紫書依言品嚐，魚肉剛一入口，濃濃的鮮味充斥著整個口腔，回味是淡淡的甜味。

魚肉剛開始咀嚼還很有韌性，但很快便化做一口鮮美無比的魚湯流入喉嚨之中。而且的確是吃不出一絲腥味。

朱雀見齊紫書品嚐之後微微點頭，笑著問道：“如何？這般菜餚最是費事，而且還要挑選好季節和時間，我一年也吃不上幾次，你這次有口福了。

還有這全齏玉膾，這菜品可是陛下發明的。

食材選用八九月下霜時的松江四腮鱸魚，先趁著新鮮切成薄片，再用許多香料，調料浸醃。

醃製半個時辰，將料汁棄之不要，把魚片放入盤中，再將一種擁有著特殊香氣的香柔花葉切碎，與鱸魚拌勻即成。

雖然都是魚片，但製作方法不同，風味相差也很大。

當年陛下就是因為皇后胃口不佳，這才選用許多香料加上香柔花葉片醃製，使她胃口大開，這才將皇后的身體調理好的。”

齊紫書夾起一塊，嘗試之下果然是風味大有不同，相比海鮸幹鱠這魚片更為爽滑有彈性，而且香料加上那香柔花葉使得魚肉上附著了一層很是奇特的香味。

剛開始有些吃不慣，可是再吃兩口後就越來越想吃，甚至有些控制不住自己，吃了一片又一片。

兩人一邊品嚐美味，一邊閒談著最近發生的事情。

“洛姐姐，宇文家宇文述告老還鄉，宇文化及當場身亡，都說世家紮根很深，能傳承千年，其中可還有隱情？”

洛黎笑道：“這次的確是情況特殊，宇文化及實在是爛泥扶不上

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