第102章 上車餃子 (第1/2頁)

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今天宋家特別熱鬧，全家都在家，宋伯峻和李沐寧特意請了半天假，一家人湊在一起包餃子，北方習俗，上車餃子下車面。

王嫂一大早就準備好了肉餡。

剁餡、和麵、盤餡、包餃子，大家分工有序，每個人都忙碌起來，只有張漁晚當觀眾。

今天餃子是大蔥豬肉餡的，張漁晚第一次知道包餃子還需要熬花椒水，把肉餡打上勁，分幾次加入花椒水。

王嫂同樣幹炒了一些花椒，碾碎，把大蔥切碎，鋪在肉餡上，再熬一些豬油，最後淋在碎蔥和花椒顆粒上，熱氣滋滋冒著，頓時香味四溢。

最後再把油渣剁碎一同拌在肉餡裡，加上醬油、鹽、香油、味精還有五香粉等調料。

光是餡就做了一上午，張漁晚趴盆上聞了聞，香味瞬間直抵上顎，到達她口腔、胸腔，她都想在自己空間裡囤個十幾斤。

還沒開始包餃子，張漁晚都開始流口水了，作為一個南方姑娘，她從來沒有一次性吃過這麼多餃子。

宋伯峻和宋長洲倆大老爺們手上有勁，他們和麵，宋長洲直接把面揉到拉絲成膜，還跟張漁晚顯擺自己的成果。

李沐寧擀皮，大家開始包餃子，王嫂和宋伯峻包的特別快，兩隻手握住一擠，一個圓嘟嘟的餃子就包好了。

張漁晚和宋長洲倆人笨手笨腳地包了幾個，不是皮沒包緊就是餡漏出來，最後費了九牛二虎之力包了幾個異型餃子。

最後王嫂實在看不下去了，把倆人趕到客廳，“你倆不要浪費我的好食材了，出去出去！在這搗亂呢！”

宋長洲開啟桌上的食盒，拿出點心遞給張漁晚。

張漁晚有些嫌棄地看著宋長洲，“你自己吃吧！我要留著肚子吃餃子呢！”

她小鳥胃，吃了點心飯菜幾乎都不吃了，要是平時她還吃些點心，但是今天她太想吃餃子。

倆人在客廳打打鬧鬧好半天，宋長洲趁大家都忙沒關注到他倆，沒少吃張漁晚豆腐，佔足了便宜，終於第一鍋餃子出鍋的時候，男人帶著滿臉饜足拉著一肚子火氣的女人上了餐桌。

張漁晚看著熱氣騰騰的餃子，夾了一塊沾點醋，輕輕咬開一個口子，裡面居然流出不少湯汁，她連忙吹了幾口，吸吮一下，湯汁鮮美無比，再嚐嚐餃子。

宋長洲就看著她眉毛都翹起來，眼睛睜得大大的，過了好一會才對著宋長洲說道：“這也太好吃了吧！”

“和我在別的地方吃到的都不一樣，超級超級香，我太愛了。”張漁晚簡直不敢相信，都是同樣的餃子居然調的餡不一樣味道也相差很大。

李沐寧把盤子向她跟前推了推，笑著說道：“你喜歡就多吃一點，回去了就吃不上王嫂秘製的餃子了。”

“我實在不敢相信你小時候得有多幸福，居然可以吃到這麼好吃的餃子。”張漁晚有些嫉妒到變形。

她現在長了一個北方味蕾，越來越愛吃麵食，像是炸醬麵、打滷麵、肉夾饃、餃子等。

碳水的快樂，讓她越來越上癮。

張漁晚的捧場讓一家人都很開心，尤其是王嫂，更是準備一大飯盒的餃子，讓他們帶到車上吃。

“我跟王嫂學包餃子，她把秘方都抄給我了，到時候我包給你。”宋長洲給她夾了一塊餃子，滿臉笑意看著她。

“你的水平太臭，你都是被趕出廚房的人，根本取悅不了我這樣見識過頂級餃子的胃。”張漁晚對他包的餃子保持懷疑態度。

宋長洲揪著她臉欺負她道：“你這丫頭，又饞又懶嘴巴還叼，我看餓你幾天什麼毛病都好了。”

話還沒說完李沐寧一巴掌就拍在他頭上，“有話好好說，動手動腳幹什麼！”

“媽，你下手再狠點，他經常這麼欺負我！”

說完宋長洲頭上又挨一巴掌。

“對！就這樣打，打哭他！”

看著宋長洲訕訕地摸摸鼻子，不敢造次，然後對她翻個白眼，給了一個“幼稚”的口型，張漁晚小人得志地朝他挑挑眉毛。

李沐寧看不得他倆的眉眼關司，搖頭笑了笑。

張漁晚吃了差不多十個就放下筷子，看著宋長洲一口餃子一口蒜，吃得噴香。

“等會你記得刷牙，不然離我遠點。”張漁晚接受不了吃餃子配蒜。

“你懂什麼，吃肉不吃蒜香味少一半。”宋長洲看著張漁晚咬下一大口蒜。

吃了餃子，喝了餃子湯，他們來的時候背了一個大大的行李，走的時候直接帶走兩箱東西，

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