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一會兒，一碗白嘩嘩的東西冒著熱氣的東西被阿海從後廚端了出來，炊事員皺起了眉頭，看向聞人清薇，“難道是以靈丹為底，脯肉中墊？”

聞人清薇點了點頭，“靈丹抄底，可以吸收脯肉的味道，玉青煲，其實應該叫五獸戲五禽，這其中最難以掌握的便是脯肉的味道如何的滲到靈丹當中，而影響靈丹的味道，脯肉取量，肉汁多少，多一分或者少一分，靈丹的味道會變得完全不同，好吃與不好吃其實僅僅一步之差，分秒之隔。”

聞人清薇處理好後，將冬瓜盅端到了蒸鍋裡，“清蒸，才能保持最原汁的味道，冬瓜的香味與汁液調和肉脯的腥味，使得靈丹的味道濃郁，卻不膩人，在肉香當中，享受冬瓜的清香。”

“靈丹是什麼啊？”下面的人群炸開了，靈丹是什麼，他們根本就沒有聽過。

但是知道的人都是閉口不談，包括聞人清薇，對於這個問題根本就不理會。

主播在圍觀的人慫勇之下來到灶臺，“清薇小姐，不知道可不可以為大家解答一下，靈丹是什麼東西？”

聞人清薇少有的瞪了主播一眼，硬生生的把主播給逼了回去，主播雖然委屈，卻是不敢得罪聞人清薇，聞人清薇財富那麼多，電視臺每年都要接聞人清薇不少的廣告，聞人清薇一句話的事，她的飯碗就要不保。

“這個女人，果然很霸氣，有女皇風範，炊事員啊，我看挺合適你的，估計也只有你能夠駕馭得了她。”秦楓乾笑了一聲，聞人清薇雖然只是一個簡單的瞪眼的小動作，但是那股子女皇氣勢已經暴露無疑。

三分鐘後，香味溢了出來，淡淡的芳香，一點也聞不出裡面用的是肉食，更像是在提煉花精油一樣，淡淡的芳香，讓人的精神都為之一振。

“五種靈丹，竟然可以產生這樣香味。”炊事員深深的吸了一口氣，忍不住的睜大了眼，顯然這一切讓他都覺得不可思議。

五分鐘，突然聞人清薇關了火，但是她並沒有揭蓋取盅，反而是坐到一邊，切起了水豆腐來了。

又過了三分鐘，聞人清薇總算是迴歸了正題，將鍋蓋給揭開，同時將水豆腐倒入了冬瓜盅中，然後又放了一勺的酸湯，這時候冬瓜玉蓋這才蓋到冬瓜盅上。

等這一切都做完了，聞人清薇把冬瓜盅放入冰桶中，二分鐘後，取出端到秦楓桌子上。

“諸葛先生，聞香先生，獻醜了。”聞人清薇很是自然的坐了下來。

炊事員沒有動筷子，現在香味全部掩蓋了，雖然聞不到前面的香味，但是這更顯示出聞人清薇的刀工精湛，否則的話，一個冬瓜做的玉蓋怎麼可能蓋得這麼嚴實？

炊事員伸手貼到冬瓜盅上，“外涼內熱，難怪稱為玉青煲，原來煲是這樣來的。”

“什麼意思？”秦楓雖然做菜很不錯，可是跟炊事員還有聞人清薇比起來，差的老遠了，自然不明白炊事員嘴中的煲是什麼意思了。

“蒸好的肉脯應該還沒有完全的熟，而靈丹開始慢慢的凝固成豆腐腦了，上面加了豆腐是為了逼出豆香，來蓋住靈丹的異腥，起鍋放入冰桶讓滾燙的煲內汁液，進行內煲，這是藉助了冰與火的極致反應。”

炊事員讚歎了起來，“聞人的先祖，果然是奇才。”

“諸葛先生謬讚了，諸葛家的先人，一樣是天縱奇才，創造出很多絕世美膳。”

聞人清薇笑了起來，讓炊事員贊她的先祖，她當然感到自豪了。

炊事員向秦楓笑了笑，“老大，借你的刀一用。”

秦楓把手術刀遞給炊事員。炊事員，用手術刀在冬瓜玉蓋上開了一道小口，瞬間夾雜酸香的芳香讓整個太酸樓大廳都香翻了，大家貪婪的吸著香味，嘴角流著口水的盯著玉青煲。

秦楓忍不住的皺起了眉頭，“為什麼裡面會有這麼大的蒸氣，按理說經過冷卻，它應該沒多少蒸氣才是？”

“這就是膳食的道理了。”聞人清薇笑了起來。

第0325章沒能引出青幫

“膳食的道理。”秦楓皺起了眉頭，拿起手術刀插入冬瓜盅中，一會兒手術刀滾燙了起來。

“裡面還在煮。”秦楓顯得有些不可思議的盯著炊事員與聞人清薇，這實在是太不可思議了，因為冬瓜盅裡還在加熱。

“這叫內煲，是一個特殊的手法，離開火之後，以冷與熱兩種極致狀態，而產生的沸騰，我想這應該是玉青煲名字的由來。”炊事員詳細的細秦楓解釋了一下。

“可以吃了嗎？”秦楓食指大動，品嚐過天山雪蓮

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