第二十一章 (第1/3頁)
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三人回下河村時,仍舊坐的板車。
秦春嬌的腳下是一籃子雞雛,黃毛絨絨的小雞崽子們擠在一起,嘰嘰喳喳的叫著。
車子正中捆著三頭小黑豬,大約是捆得緊了,不時的發出些哼哼的嘶叫聲。
這三隻豬崽子和那一籃子雞雛,都是在集子上買的。
易家哥倆以前不養雞,概因家中沒有婦人。兄弟倆白日裡下地幹活,照料家中牲口的功夫有限,去年僅是喂家中那匹騾子和那兩口豬已是滿頂了。雞這種家禽,喂與不喂兩可,卻不能沒人看著。早上放出去,晚上趕進籠子,既要防著黃皮子來偷雞吃,也得盯著村裡那些遊手好閒的人。
易峋易嶟白日裡活計多,除了地裡的農活,還時常外出辦事,在家時候不多。自從易母過世,家中便再也不養雞了。
如今秦春嬌來了,這差事當然是有人領了。
養雞能下蛋,農家多有湊上一籃子雞蛋拿去換錢的。易家哥倆另有來錢的渠道,用不著賣雞蛋,但他們自己要吃雞蛋,可就得問別人買了,到底也是不便。再則,養多的雞,也是農家日常肉食的一大來源。
養肥一口豬不容易,鄉下也只有到了年底才殺豬。雖說每逢初一十五,鄉下集子上有肉賣,易家兄弟也三五不時的進山打獵,但終究沒有自家就有來的方便。
秦春嬌挽著手中的籃子,裡面是易峋給她買的脂粉和在山貨店裡買的針頭線腦同那一袋子胡椒。
這時候日頭已漸西斜,比來時路上更冷了些,冷風吹在身上,著實有些刺骨,但她心中卻充斥著融融的暖意。
鄉下的日子,固然沒有相府裡奢侈舒適,但這種殷實和踏實的感覺卻是她在相府裡從來沒有過的。
她抬頭看了一眼易峋,稜角分明的側臉在暮色之中,淡然而沉穩。
她笑了笑,低下了頭去。
回到家中,易峋與易嶟將豬趕進了豬圈,又搭著手蓋雞舍。
秦春嬌把買回來的東西放好,就匆忙走到了廚房。時候已經不早了,她說了要煮羊湯雜麵,可得著緊了。
她在大鍋裡倒了些清水,灶裡添了柴,升起了火,就把早上自倉庫裡拿來的一塊羊肉切成幾大塊,丟在了鍋中,又點了些米醋進去。
這塊羊肉一直吊在倉庫房樑上,表面都有些風乾了。這分明是放了許多時日了,她也不知道為什麼他們倆不吃。今天,就索性用了它。
待鍋裡的湯滾開,她將羊肉撈了出來,把第一鍋湯倒掉,重新舀了一鍋水,把斷了生的羊肉放進去,小火慢燉起來。
趁著這功夫,她將白日裡買的綠豆麵子拿來,一份綠豆麵合著兩份的白麵粉,揉成麵糰,擀成麵餅,切出了一摞一指寬的麵條子。
麵條擀出來了,鍋裡的湯也泛了白,她將作料一一下進鍋中,又把才切好的大塊白蘿蔔放了進去。
安置妥當了湯鍋,秦春嬌自櫥櫃裡翻出一座手磨,把白日裡買的胡椒倒了一把出來,放進磨裡仔細研磨起來。
白煙順著煙筒飄了出去,羊肉湯的香味在院中四處瀰漫。
外頭幹活的兩個男人,被這香味勾的都有些按捺不住了。他們午時在集子上,只是隨便吃了碗粉湯對付,到了這會兒都已有些餓了,又聞到這股肉湯香味,各自肚裡飢火熊熊,饞蟲作祟。
易峋倒還好,易嶟卻有些忍不住了,只覺得食指大動,連幹活的心思也沒了。
他眼神不斷飄往廚房,不由說道:“哥,春嬌到底是怎麼弄的。羊肉湯竟然能這麼香,一點羶味都沒有!”
原來這兄弟倆聽秦春嬌說晚上要做羊湯雜麵時,嘴上雖然都沒說什麼,心裡卻都有點不大樂意。
那塊羊肉,原是一條羊腿上的。去歲冬天,村裡一戶人家殺了一頭羊,為了謝他們兩人平日裡的照顧,特意送了一條羊後腿給他們。
然而其實村人平常不大吃羊肉,總嫌羊肉有股子羶味,易家哥倆也不例外。
他們二人手藝也平常,將那條後腿拿回家來,燉也好炒也罷,總是去不掉那股子羊羶味。哥倆吃了幾頓,實在受不了那股味兒,便都沒了興趣。剩餘的羊肉,丟了可惜,又吃不下去,不知道該怎麼辦,只好放了起來。
只聞這羊湯的氣味,除了羊肉的鮮香,幾乎是聞不出羊肉的羶味的。
易峋也好奇,秦春嬌到底是怎麼做的,竟然把那塊他們哥倆都頭疼的羊肉,給炮製成了這樣。
他看著弟弟那食指大動的樣子,有些忍俊不禁。恰好他也餓了,便放下
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