第29章 何雨柱挑大樑 (第1/2頁)

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時間轉眼到了上午十一點，整個豐澤園裡已經是座無虛席。後廚也變的忙碌起來。

“柱子！七號桌加一道奶湯蒲菜！”

“柱子！三號包間加一道糖醋里脊、一道九轉大腸！”……

何雨柱聽著不斷響起的菜名，邊忙著顛鍋，邊問道：“怎麼都是點我的菜？！沒點其他的人嗎？！”

傳菜的夥計笑呵呵的說道：“柱子，今天其他兩位大廚都不在，只能靠你了！”

“我去？！”何雨柱嘀咕了一聲，說道：“早上，不是還看到他們。怎麼一會兒功夫，人都不在啦？！”

邊上三灶杜遠說道：“柱子，我師父他們都被你師傅叫去喝酒了。不是有句話叫‘有事，弟子服其勞。’你師傅把人叫走了，你這個當徒弟的不是該頂上？！”

“就是！”杜遠的師弟馬大彪附和了一聲，把鍋裡的菜裝到盤子裡，接著說道：“另外還有一句，叫‘山中無老虎猴子稱大王。’柱子，你的廚藝是我們這些人當中最好的。師傅們不在，也該輪到你頂上去了。”

“我說不過你們！我認栽！”說罷何雨柱不自覺的加快了炒菜的速度。

轉眼到了快要到下午一點鐘了，後廚此時也開始空閒下來。何雨柱剛拿起自己的杯子，還沒來得及喝上一口水，欒學堂火急火燎的跑進了後廚，叫道：“柱子！柱子！”

“這兒呢？！”何雨柱急忙喝了一口水，跑到了欒學堂的面前，問道：“欒經理，啥事啊？！”

欒學堂邊喘著粗氣邊焦急說道：“柱子，剛剛來了一桌客人。這桌客人非常重要。你一定不能出差錯啊！”

何雨柱說道：“欒經理，我何雨柱是什麼人，你應該清楚。如果你不放心，就把我師傅他們找來。”

欒學堂這時也擺出了一副橫豎橫的樣子，說道：“既然你小子把話說到這份上，我信你一會！”接著欒學堂拿出了客人點的選單遞到了何雨柱的面前，說道：“你看看吧！”

何雨柱接過選單快速的掃視了一遍菜名，說道：“都是吃家啊？！欒經理，這裡面不光有魯菜還有，還有其他的菜。咱醜話說在前面，做好了，那是我師傅教的好，我的本事。做砸了，你可不能怨我！”

欒學堂說道：“你小子給我把你的真本事拿出來！如果真做砸了，我不怪你。如果讓我知道你小子藏著掖著，當心我給你秋後算賬！”

“成！”何雨柱思之再三重重地點頭答應了下來，說道：“您就擎好吧！”說罷何雨柱拿了一個籃子，走進了放食材的房間，親自挑選食材。其實何雨柱在拿到選單的一剎那，就明白了怎麼回事。郭忠林為什麼會帶著何雨柱離開豐澤園，其實很大的原因就是今天這桌菜。當年客人來的時候，郭忠林這天正好休息，其他兩位大廚當班。不知道什麼原因，兩位大廚被公方經理叫走了。後廚其他廚師正巧也不在，後廚只剩下了何雨柱和郭慶山。

郭慶山只能趕鴨子上架，做了這一桌菜。不知道是郭慶山第一次給領導做菜緊張，還是怎麼回事，反正有幾道菜做砸了。上面追究下來，郭忠林為了兒子和徒弟，把所有的責任都承擔了下來。

下定決心打算打一個翻身仗的何雨柱從切配開始，都一個人做，反正何雨柱這次是發揮了全部的實力。

“咚！咚！咚！”過了大約二十多分鐘，欒學堂走到了包間門口，伸手敲響了門。

“進來！”欒學堂得到同意後，推門走進了包間，問道：“領導，現在可以上菜了嗎？！”

“上菜吧！”坐在中間主位上的領導開口說道。

得到允許後，欒學堂推出了包間。沒過多久，傳菜的服務員端著托盤進了包間。看著桌上色香味俱全的菜，領導們的眼睛都冒出了亮光，也都顧不得聊天，紛紛拿起筷子，夾起了面前的菜。

何雨柱菜炒的快，那些領導吃菜的速度更加快，每個人都擔心下手慢了，就會少吃一口。

轉眼，菜全部上齊了。桌上的菜每一個盤子都是空的。領導們一個個癱坐在椅子上，嘴裡還在吧唧著，回味著剛剛菜的味道。其中一個領導忽然開口說道：“來了這麼多次豐澤園，今天我算是吃服了！”

“老王，你是我們當中的吃家。你有沒有發現，今天豐澤園廚師做的菜，跟以往不同，好像是換廚師了？！”

王煥生說道：“是不是換廚師了，叫欒學堂過來問問不就知道了？！”

說曹操曹操就到，王煥生的話音剛落，欒學堂拿著一盤水果走了進來，把果盤放到桌上的同時，

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