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第20部分 (第1/4頁)

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大家不要奇怪,我們自己開肉鋪的會沒有肉?是真的沒有,你開啟門做生意,外面有人排隊買,你不賣光,反而自己留私,外面排隊的人會有意見。所以我們殺了那麼多豬,卻一直沒有留到給自己灌臘腸的肉。

而我又是個極喜歡吃臘腸的人,如果不灌上一堆,等來年看人家吃,我會饞得涕淚橫流的。

有一天下午我們收工回到家後,我就開始嘆氣“沒有臘腸吃的人都是可憐人!”

然後幽怨的看一眼三少,再來一句“沒有臘腸吃的人都是可憐人!”

在我連續嘆了三次後,王瑞芝受不了了,衝了出去。

當晚他帶回來一頭野山豬!

已經殺死了,靜悄悄扛回來的。

我是大喜過望!

當時我們三人放下手頭一切的工作,緊緊關上院門,把這頭野山豬料理乾淨,骨頭當晚就放罐子裡熬上了。

肉都分出來準備第二天醃製臘月和灌臘腸。內臟和其它我們用不著的部分依然拿到肉鋪去出售。

當晚三少是忙了個通宵。先把自己家的山豬處理好,然後又要殺第二天準備出售的豬。

第二天我沒有去肉鋪幫三少的忙,而是把二少留在家裡和我一起醃肉和灌臘腸。從早上忙到傍晚才終於把一頭豬的肉給解決掉了。

看著掛得滿院都是的臘腸和臘肉,我內心的滿足是不能用言語形容的。雖然已經累得要死,但還是樂得直傻笑。

三少回來後就看到我搬個小板登坐在院子裡對著肉傻笑。他實在受不了,讓我趕緊煮飯,吃了大家休息。

於是我把拿出一些麵粉,揉了面,擀成薄片,然後切得細細的,用熬了一天一夜的豬骨湯下了。再加了一些白菜和肉片。撒一把蔥花,放點香油。香味把人饞得直流口水,那兩隻蟀哥以最快的速度搶面吃。

我這邊才下出一碗,那邊已經吃完抱著碗等著了。這兩隻真是越來越能吃了。不過也是辛苦的,能吃也正常。

我靜悄悄的把臘製品作好後,又開始天天到肉鋪幫忙了。因為我們也想過個開心年,所以提前就跟村民打好招呼了,到了臘月二十五我們就關鋪門,回家過年了。要到過完大年初十才開鋪。之所以大年初十就開鋪,是因為元宵的時候也是個需肉量很大的節日。我們打算年前就收兩頭豬在家裡養著,到元宵的時候殺了也可以賺一筆的。

其它幾家肉鋪過了年正月基本上是沒有生意的。因為沒有人正月賣豬,所以他們想做生意除非像我們一樣自己家裡養豬殺。當然也有一兩家是留著自己的豬不殺,到元宵前殺的。不然元宵節的時候豈不是買不到肉了?但這樣會做生意的肉鋪還是比較少。

家裡蓋院子的時候本來就準備有牲口棚的,家裡的牛旺材驢美人,還有那兩頭叫大毛和小毛的羊都住在裡面。因為都是比較乾爽的動物,棚裡倒也很乾淨。只要隔幾天打掃一下就行了。現在又多了兩頭豬出來,就不太好辦了,豬比較髒,得另外給他隔出空間來。不過我們了就養半個多月,所以為了不讓驢美人它們難過,便決定不佔用他們的房間,另外在院子裡找了塊空地起了個小草棚給這兩頭豬住。

臘月二十五這天我們把最後一塊肉賣出去之後,三個人一起把肉鋪打掃得乾乾淨淨的,然後關鋪門。收工回家。

家裡的肉製品是都晾制好了。

我們關肉鋪那天又留了幾塊自己過年吃的肉和幾斤骨頭用來熬湯。

我們本來打算自己打豆腐的,但一是技術不是很過關,二是我們自己也沒有豆子,程式也比較複雜。所以以一個豬肚和隔壁的牛大叔換豆腐,牛大叔很是高興,說我家過年用的豆腐豆乾和炸豆腐都由他家包了。我們也很高興。

村裡幫我們做鞋的大嬸已經把做好的鞋都拿過來了,既美觀又舒服,真是好手藝,不知道我有沒有可能學得會呢?我拿著鞋子看來看去。回頭看到三少在對著我笑,“你別學這個了,鞋底很難做,會傷到手。”我沒好意思再看。把他的鞋給他,然後再去藥房把王屹風的鞋也給了他。

第五十四章:過年

來到這個世界以後也過了好幾個年了,但今年過年才真的像過年。

因為今年我是作為主人在自己的家過年,雖然這個家的家庭成員有些奇怪,但畢竟還是一個家。

所以今年過年我的心情是非常激動的。

大年三十那天該準備的菜都準備好了,宣告一下,菜都是三少做的。我只幫忙打下手,二少還是老本行:燒火。

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