第43部分 (第1/4頁)

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於是，又成功引發一陣熱潮。

這段時間只要你走上街，隨便一聽，談論的絕對都是這檔真人秀節目的內容！哈哈，你竟然還不知道？那絕壁是out了，趕緊回去補一補啊！

當然，外面這番鬧騰是影響不了宅在家裡的墨陽和墨初的。

容易拍攝完這一期的節目，他們正好可以趁此機會好好休息一下。

至於圓圓這小傢伙，從墨初一回來就賴在她懷裡，直到現在還不肯下來呢！

“行啦，知道你想著我，我現在就去給你做好吃的！”歇了一會兒，墨初笑著揪了揪懷裡圓圓的小肥臉，嗯，幾天沒見，好像是瘦了點兒，連觸感都沒有以前那麼好捏了！

這次去五區的無人區，雖然累了點兒，但收穫還不錯，至少拿到了最想要的肉類之一——牛肉！

哎！在無人區吃了整整四天的清乳，墨初感覺自己都撈腸寡肚的，肚子裡都沒有一點油水，一想起牛肉的美味兒，都不用圓圓來催她，自個兒就主動提出來，往廚房走去。

“嗷嗷——”聽到這話，圓圓興奮地嚎了好幾聲，哼！我就知道小初初是愛我的，這不，一感覺到小爺我瘦了，立馬就殷勤地跑去廚房給我做好吃的了，不錯，不錯！看到她這麼良好的態度，之前她把自己扔在家裡的事兒就一筆勾銷吧！

美滋滋的搖了搖頭，圓圓立馬蹦達著去了廚房，雖然在走之前，墨初留給它和小飛狐足夠的食物，但肯定沒有墨初現在做的好吃！

瞧見圓圓的動靜，小飛狐也立馬跟在它後頭，就在這四天裡，同是被丟下的可憐獸，兩個小傢伙間建立了深厚的友情，簡直快形影不離了。

墨初將能夠食用的牛肉拿出來，取了一部分比較嫩的，準備做個芹菜炒牛肉，另一部分肉質比較筋道的，就準備做個土豆燉牛腩。

土豆燉牛腩的耗時比較長，做法也比較複雜，所以墨初決定先做這道菜。

首先將牛腩切成小塊兒，放在鍋裡，加上水煮半個小時。

趁著這時候，再將水草切段，土豆去皮、洗淨，切成滾刀塊。

半個小時過去後，再把牛腩撈出來，用冷水沖洗，去掉它面上的泡沫。

鍋裡放上油，放入些花椒煸炒，等炒出香味，再放入牛腩，加入一些鹽和糖用來調味。

然後，再往鍋里加入一些清水，至於加水的量，只要稍稍沒過牛腩就行了，再把剛才切好的水草段放進去，煮開。

然後，將大火轉成小火，繼續燉煮一個小時。

由於燉煮的時間比較長，完全可以將芹菜炒牛肉這道菜給做了。

做法也很簡單。

墨初先是從酸菜壇裡拿出些泡好的辣椒和水草段，切成條絲狀。

這芹菜是之前買家送來的魔植裡發現的，將它洗乾淨後也切成段狀，放到一旁備用。

牛肉的切法和其他肉類相比，就有些特殊了，它一般都是採用橫紋切，這樣可以保證牛肉的口感，不會有筋筋條條的感覺。

然後再加入少許的鹽放到切好的牛肉裡面，醃製十分鐘左右。

趁著這個時候，就可以把鍋洗乾淨，用冷鍋熱油來爆炒水草絲和辣椒絲，等香味出來後，再放入芹菜段稍微煸炒一下，這會兒不能用火過猛，時間也不能太長，否則芹菜就會變得酥軟，沒有了它獨特的清脆的感。

然後，再將它們盛起來，放在一旁待用。

另外起鍋，放入豆油，等油溫熱至五成熱的時候，將醃製好的牛肉放下去炒至顏色稍微變化，再立刻就之前炒好的芹菜和佐料一塊兒放下去，再炒幾下。

放入適量的鹽佐味，這道菜就成功出爐了。

這會兒，牛腩也燉得差不多了，肉質變得酥軟，水分也蒸發了一半，看著就誘人口水。

然後，墨初再將之前切好的土豆放進去，和牛腩一塊燜煮，不過這回燜煮的時間就不用太長，否則土豆會燉得太爛，完全影響了它的口感。

等土豆和牛腩都燉熟後，再加入些許鹽和切碎的水草段即可。

做為大廚，就是有這個好處，能夠第一個嚐嚐這些菜的味道。

墨初先吃了口芹菜炒牛肉，哎呦喂，這肉質嫩得！再加上爽口的芹菜，鮮香中還帶著點點辣味，這搭配簡直絕了！

再吃了口土豆燉牛腩，牛肉味道濃郁，土豆軟化入味，和上一道菜是完全不同的口感，但都一樣的美味。

旁邊的圓

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